15 ανοιξιάτικα φρούτα που πρέπει να δοκιμάσετε φέτος

15 Anoixiatika Phrouta Pou Prepei Na Dokimasete Phetos



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Westend61 Getty Images

Ενώ μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα φρούτα στο σούπερ μάρκετ, πολλά από αυτά στάλθηκαν χιλιάδες μίλια για να φτάσουν σε εσάς. Ειλικρινά, ορισμένα φρούτα είναι πιο νόστιμα όταν είναι στην εποχή τους και είναι διαθέσιμα στη δική σας πόλη, αντί να σταλούν από όλη τη χώρα (ή τον κόσμο!).



Φυσικά, αγαπάμε τα κλασικά χειμωνιάτικα φρούτα όπως τα αχλάδια και τα πορτοκάλια, αλλά οι ουρανίσκοι μας λαχταρούν για νέες γεύσεις την άνοιξη. Μέχρι τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, είμαστε έτοιμοι για φρέσκες φράουλες, βατόμουρα και μάνγκο. Και όταν φτάσει η άνοιξη, οι επιλογές σας για τα φρούτα που μπορείτε να αγοράσετε τοπικά επεκτείνονται. Εάν ένας συγκεκριμένος τύπος φρούτου μπορεί να καλλιεργηθεί τοπικά, οι αγορές αγροτών είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να πάρετε τα πιο φρέσκα φρούτα της άνοιξης. Είτε πρόκειται για ένα οικογενειακό εβδομαδιαίο γεύμα , ιδιαίτερο ανοιξιάτικο brunch ή Πασχαλινό δείπνο , δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά από αυτά τα ανοιξιάτικα φρούτα στη λίστα αγορών της οικογένειάς σας.

huayang Getty Images ένας από 15 Φράουλες

Φράουλες Συνήθως συλλέγονται πριν ωριμάσουν εντελώς, ώστε να μπορούν να επιβιώσουν από το ταξίδι από τους καλλιεργητές στη Φλόριντα και την Καλιφόρνια στην πολιτεία σας. Ωστόσο, θα παρατηρήσετε μια τεράστια διαφορά στη γεύση όταν αγοράζετε φράουλες μεταξύ των μέσων της άνοιξης και των αρχών του καλοκαιριού. Ελέγξτε την αγορά του αγρότη σας για μούρα που δεν χρειάστηκε να ταξιδέψουν για να έρθουν σε εσάς και μετά χτυπήστε τα μέσα τσαγκάρης φράουλας , crostini , scones , ή τηγανίτες .

λυπάμαι δώρο για τον φίλο
Minh Hoang Cong / 500 px Getty Images 2 από 15 Ανανάς

Αν και κάποτε ήταν βασικό γεωργικό προϊόν στη Χαβάη, οι περισσότεροι από τους ανανάδες που τρώμε τώρα προέρχονται από την Κόστα Ρίκα. Η περίοδος αιχμής τους είναι από τον Μάιο έως το καλοκαίρι, οπότε εφοδιαστείτε όσο είναι εξαιρετικά γλυκά και ζουμερά. Δοκιμάστε ανανά μέσα σάλτσα , επί κοντές ραβδώσεις , και στο σανγκρία.



Magdalena Niemczyk - ElanArt Getty Images 3 από 15 Ραβέντι

Το ραβέντι είναι στην πραγματικότητα ένα λαχανικό, αλλά χρησιμοποιείται σε τόσα γλυκά πιάτα (όπως τσαγκάρηδες και πίτες) που πολλοί άνθρωποι το θεωρούν φρούτο. Βρίσκεται στη φρέσκια του μορφή μόνο την άνοιξη και αποτελεί μια νόστιμη προσθήκη σε όλα αλμυρά πιάτα μέχρι επιδόρπια .

Cris Canton Getty Images 4 από 15 Αβοκάντο

Αν και μπορείτε να πάρετε αβοκάντο όλο το χρόνο, η περίοδος αιχμής τους είναι από τον Μάιο έως τον Αύγουστο. Τα πιο δημοφιλή είδη που καλλιεργούνται στις ΗΠΑ είναι το Hass λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λάδι και της κρεμώδους υφής τους.

Κλαούντια Τοτίρ Getty Images 5 από 15 Meyer Lemon

Θα βρείτε λεμόνια διαθέσιμα όλο το χρόνο, αλλά τα λεμόνια Meyer κορυφώνονται στα τέλη του χειμώνα έως την άνοιξη. ΕΝΑ διασταυρώστε ένα λεμόνι και γλυκό πορτοκάλι , τείνουν να έχουν πιο γλυκιά φλούδα και πιο βαθύ χρώμα από τα παραδοσιακά λεμόνια. Χρησιμοποιήστε τα όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε είδος λεμονιού ή όταν χρειάζεστε πιο γλυκό ξύσμα, όπως σε κέικ ή μπισκότα.



Φλάβιο Κοέλιο Getty Images 6 από 15 Χρυσό Ακτινίδιο

Τα ακτινίδια καλλιεργούνται σε πολλά μέρη στον κόσμο, όπως η Καλιφόρνια, η Ιταλία και η Νέα Ζηλανδία. Ενώ τα ακτινίδια Καλιφόρνια είναι συνήθως διαθέσιμα από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο, τα χρυσά ακτινίδια από τη Νέα Ζηλανδία συλλέγονται από τον Μάρτιο έως τον Μάιο. Χρησιμοποιήστε τα με τον ίδιο τρόπο που θα κάνατε τα πράσινα ακτινίδια, όπως στο α πίτα ακτινίδιο .

Μπράιαν Χαγιουάρα Getty Images 7 από 15 Μάνγκο

Φλόριντα, μεγάλος παραγωγός μάνγκο που καλλιεργείται στις ΗΠΑ, συγκομίζει το δικό τους από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο. Είναι νόστιμα όταν τρώγονται φρέσκα και τέλεια σάλτσα ή τσεισκέικ .

Ezio D'onghia Getty Images 8 από 15 Βερύκοκκο

Βερίκοκα είναι εξαιρετικά ευαίσθητα φρούτα, έτσι πολλές ποικιλίες δεν αποστέλλονται καλά. Τα περισσότερα βερίκοκα που καλλιεργούνται στις ΗΠΑ προέρχονται από την Καλιφόρνια και η μέγιστη περίοδος συγκομιδής τους είναι από τον Μάιο έως το καλοκαίρι. Είναι νόστιμα σε ένα σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα !

χιούμορ αστεία αποσπάσματα της Βίβλου
Westend61 Getty Images 9 από 15 Βακκίνια

Τα βατόμουρα είναι συνήθως πάντα διαθέσιμα, αλλά οι τοπικές συγκομιδές ξεκινούν από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού, ανάλογα με το πού ζείτε. Οι αγορές των αγροτών και οι φάρμες που διαλέγετε μόνοι σας είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να χορτάσετε αυτά τα νόστιμα μούρα.

Westend61 Getty Images 10 από 15 Κουμκουάτ

Κουμκουάτ μπορεί να μην είναι τα πρώτα εσπεριδοειδή που σκέφτεστε, αλλά αυτά τα νεανικά φρούτα είναι νόστιμα! Μπορείτε να τα φάτε ολόκληρα (συμπεριλαμβανομένης της φλούδας) σαν σταφύλι. Είναι διαθέσιμα το μεγαλύτερο μέρος του έτους, αλλά είναι πιο άφθονα μέχρι τον Απρίλιο.

Αλεξάντρ Ζούμπκοφ Getty Images έντεκα από 15 Γλυκά κεράσια

Τα γλυκά κεράσια από την Καλιφόρνια αρχίζουν να κορυφώνονται στα τέλη Απριλίου με αρχές Ιουνίου, ενώ τα βύσσινα ωριμάζουν αργότερα το καλοκαίρι. Ψήστε τα σε α κερασιόπιτα ή ψίχουλα πίτα .

δώρα για τον κυνηγό που έχει τα πάντα
ds3ann/Imazins Getty Images 12 από 15 Μουριές

Αυτά τα νόστιμα μούρα, που έχουν μια γλυκιά τάρτα γεύση, ωριμάζουν από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού . Είναι σπάνια στα ράφια επειδή είναι ευαίσθητα και δεν αποστέλλονται καλά, οπότε αν μπορείτε να τα βρείτε στις αγορές των αγροτών, φροντίστε να αγοράσετε μερικά!

MirageC Getty Images 13 από 15 Cherimoya

Αυτό είναι ένα φρούτο που μπορεί να μην έχετε ακούσει ποτέ, αλλά η απολαυστική του γεύση μπανάνα-ανανά-ακτινίδιο-μούρα το κάνει να αξίζει να δοκιμάσετε! Του εγγενής στην Κεντρική Αμερική αλλά καλλιεργείται σε μικρή κλίμακα στην Καλιφόρνια και μπορεί να βρεθεί σε εξειδικευμένα παντοπωλεία από τον χειμώνα έως τις αρχές του καλοκαιριού.

ΜΠΡΕΤ ΣΤΙΒΕΝΣ Getty Images 14 από 15 Φράπα

Το γκρέιπφρουτ είναι διαθέσιμο το μεγαλύτερο μέρος του χειμώνα, αλλά η περίοδος αιχμής θεωρείται από τα μέσα του χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης, όταν γενικά θεωρούνται τα πιο γλυκά τους. Φάτε τα φρέσκα ή δοκιμάστε αυτό σιρόπι βανίλιας γκρέιπφρουτ σε σαλάτες.

Magdalena Niemczyk - ElanArt Getty Images δεκαπέντε από 15 σταφύλια

Τα σταφύλια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, αλλά τα ανοιξιάτικα σταφύλια προέρχονται από το Μεξικό και μέρη της Νότιας Καλιφόρνια. Ενώ τα πράσινα σταφύλια κυριαρχούν την άνοιξη, τα κόκκινα και τα μαύρα σταφύλια αυξάνονται σε δημοτικότητα. Εάν μένετε πάντα στο ίδιο είδος, δοκιμάστε μερικές από τις νεότερες ποικιλίες που κυκλοφορούν τώρα στην αγορά, οι οποίες συνήθως έχουν ένα σύντομο παράθυρο διαθεσιμότητας.

Επόμενο 75 επιδόρπια για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου που αξίζουν απίστευτα Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω