20 Ways Use Bacon Grease
Πρόκειται να προχωρήσω και να παραδεχτώ: Δεν ήμουν πάντα εξοικονόμηση λίπους μπέικον. Για πολλά χρόνια δεν θα με ενοχλούσε να προσπαθήσω να το αποθηκεύσω. Αλλά τότε έγραψα μια ανάρτηση για το πώς να μαγειρέψετε το μπέικον στο φούρνο και μερικοί από εσάς σοκαρίσατε όταν ανακάλυψα ότι θα έριχνα ποτέ μια τόσο πολύτιμη ουσία. Με έκανε να σκεφτώ: σε τι μπορώ να χρησιμοποιήσω γράσο μπέικον; Και σύντομα άρχισα να το εκτιμώ για το τι είναι: ένα καταπληκτικό ενισχυτικό γεύσης.
Σήμερα θα μοιραστώ 20 υπέροχους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο λίπος μπέικον. Ας βουτήξουμε!
1. Ψητά λαχανικά
Αντί να ψιλοκόβετε τα λαχανικά σας με ελαιόλαδο πριν το ψήνετε, βάζετε λίγο μπέικον στο τηγάνι. Φροντίστε να τραβήξετε το τηγάνι από το φούρνο και να το ανακατέψετε καλά αφού λιώσει το λίπος του μπέικον.
πόσο διαρκούν τα φρέσκα βότανα
2. Fry Burgers
Εάν τηγανίζετε τα μπιφτέκια σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο λίπος μπέικον στο τηγάνι για να τα γευτείτε.
3. Ποπ ποπ κορν
Χρησιμοποιήστε τη μέθοδο μου για την παραγωγή ποπ κορν, αλλά αντικαταστήστε το λάδι μπέικον με το λάδι.
4. Τηγανίστε το ψητό τυρί
Για ένα υπέροχο σάντουιτς με τυρί στη σχάρα, δοκιμάστε να το τηγανίσετε σε λίπος μπέικον αντί για βούτυρο!
5. Μπισκότα
Δεδομένου ότι το λίπος μπέικον γίνεται στερεό όταν είναι κρύο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να αντικαταστήσετε το μισό βούτυρο στην αγαπημένη σας συνταγή μπισκότου.
6. Τηγανίζουμε καστανόχρωμα
Hash browns + μπέικον λίπος είναι ένας αγώνας που παράγεται στον παράδεισο!
7. Απλώστε σε κρούστα πίτσας
Ιδέες για δώρα γενεθλίων για μαμά από κόρη
Για να προσδώσετε γεύση και τραγανή υφή στο φλοιό της πίτσας σας, δοκιμάστε να το βουρτσίζετε με γράσο μπέικον πριν το γεμίσετε!
8. Χρησιμοποιήστε ως βάση σάλτσας
Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε λίπος μπέικον ως βάση για κάθε σάλτσα, αλλά είναι ιδιαίτερα νόστιμο σε σάλτσα λουκάνικου για Μπισκότα και σάλτσα .
9. Καλαμπόκι
Χρησιμοποιήστε το καλαμπόκι Masa Harina, αλλά αντικαταστήστε ολόκληρο ή μέρος του βουτύρου με γράσο μπέικον.
10. Απλώστε σε τοστ BLT
Όταν φτιάχνετε BLT, αποθηκεύστε λίγο από το λίπος από το μπέικον και απλώστε το σε ζεστό τοστ αντί για βούτυρο για να ενισχύσετε τη γεύση του μπέικον.
11. Μπακόνι
Χρησιμοποιήστε τη μέθοδο μου για την παρασκευή μαγιονέζας, αλλά αντικαταστήστε όλο ή μέρος του λαδιού με λιωμένο λίπος μπέικον. Δεν θα το μετανιώσετε!
εστιατόρια κοντά μου ανοιχτά παραμονή Χριστουγέννων
12. Αλμυρά scones
Μου αρέσει που η Meseidy χρησιμοποιεί γράσο μπέικον στη συνταγή Bacon Cheddar Scones. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε στερεό λίπος μπέικον στη θέση μέρους του βουτύρου και σε άλλες αλμυρές συνταγές scone.
13. Χυτοσίδηρος εποχής
προσευχή του St Gerard για την εγκυμοσύνη
Αφού πλύνετε το χυτοσίδηρο, στεγνώστε το με μέτρια φωτιά στη σόμπα. Ενώ το τηγάνι είναι ακόμα ζεστό, προσθέστε λίγο γράσο μπέικον και τρίψτε το με μια χαρτοπετσέτα ή ένα ειδικό πανί από χυτοσίδηρο.
14. Τηγανητά αυγά
Ο πατέρας μου με δίδαξε αυτό: Χρησιμοποιήστε λίγο λίπος μπέικον όταν τηγανίζετε αυγά για εκπληκτική γεύση, αλλά προσθέστε λίγο βούτυρο επίσης για να μην κολλήσει το αυγό. Δεν είμαι σίγουρος αν το βούτυρο είναι πραγματικά πιο κολλώδες, αλλά αυτό έκανε πάντα ο μπαμπάς μου!
15. Πουρέ πατάτας
Ανακατέψτε λίγο λίπος μπέικον σε πουρέ πατάτας - αυτό θα ήταν ιδιαίτερα καλό σε πολτοποιημένες πατάτες πουρέ πατάτας!
16. Τηγανητό ρύζι
Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε τηγανητό ρύζι, δοκιμάστε να το τηγανίσετε σε λίπος μπέικον! Αυτό θα ήταν υπέροχο για πρωινό τηγανητό ρύζι.
17. Κρούστα πίτας
Μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του βουτύρου σε μια κρούστα πίτας με λίπος μπέικον για μια πιο αλμυρή γεύση. Αυτό είναι καταπληκτικό στο δικό μου Κρούστα πίτας μαγιάς συνταγή. Τόσο νόστιμο για κατσαρόλες!
18. Quesadillas
Φτιάξτε ένα μεσαίο πρωινό quesadilla τηγανίζοντάς το σε λίπος μπέικον!
19. Ομελέτες
Χρησιμοποιήστε τη μέθοδο μου για να φτιάξετε μια ομελέτα, αλλά τηγανίστε σε λίπος μπέικον αντί για βούτυρο!
20. Βάση σούπας
Σοτάρετε τα λαχανικά για τη σούπα σας με λίπος μπέικον ή χρησιμοποιήστε το για να κάνετε το ρουξ ως βάση για τη σούπα σας. Αυτό θα ήταν τέλειο για Σούπα πατάτας και μπέικον !
Οπότε το έχετε: 20 τρόποι για να καταναλώσετε λίπος μπέικον! Εάν έχετε δικές σας ιδέες, μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια!
ποια είναι η διαφορά μεταξύ της κρέμας γάλακτος και της παχύρρευστης κρέμας
