25 Traditional Irish Foods
Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να γιορτάσετε Ημέρα του Αγίου Πατρικίου παρά με καλό φαγητό και μια πίντα μπύρας. Αλλά αν το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι το βοδινό κρέας και το πράσινο χρώμα Επιδόρπια του Αγίου Πατρικίου , είμαστε εδώ για να διορθώσουμε το ρεκόρ. Τα παραδοσιακά ιρλανδικά πιάτα έχουν πολύ περισσότερα να προσφέρουν. Ναι, υπάρχουν πολλά πιάτα με κρέας και πατάτες, αλλά υπάρχουν επίσης πολλά απροσδόκητα ιρλανδικά τρόφιμα για να δοκιμάσετε. Γνωρίζατε ότι το Emerald Isle είναι γνωστό για τα φρέσκα ψάρια του, όπως ο σολομός και τα στρείδια; Ή ότι η ταπεινή πατάτα μπορεί να μετατραπεί σε πλήθος συνταγές πατάτας - είτε πρόκειται για πολτοποιημένο κόλκα, τηγανητό μποξτι ή ιρλανδική σούπα πατάτας. Θα εξηγήσουμε όλα αυτά τα πιάτα και πολλά άλλα σε αυτόν τον ολοκληρωμένο οδηγό για ιρλανδικά τρόφιμα. Θα εκπλαγείτε από το πόσο νόστιμες και παρηγορητικές μπορούν να είναι αυτές οι ιδέες!
Από κλασικό ιρλανδικό πρωινό έως πλούσιο συνταγές για άνεση και φρέσκες πλευρές, νόστιμα επιδόρπια και ψωμιά, εδώ είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα παραδοσιακά ιρλανδικά πιάτα. Επιπλέον, καμία ιρλανδική γιορτή δεν θα ήταν πλήρης χωρίς κάτι να το ξεπλύνετε - αρπάξτε το αγαπημένο σας Ιρλανδική μπύρα ή ουίσκι, αλλά μην περιμένετε μέχρι την ημέρα του Αγίου Πατρικίου για να απολαύσετε αυτά τα αυθεντικά πιάτα. Είναι φιλικές προς την οικογένεια, απλοί και εργάζονται για όλες τις εποχές.
Πίτα του βοσκού Αυτό το ανακουφιστικό κύριο πιάτο, που μερικές φορές ονομάζεται εξοχικό σπίτι, είναι η θεραπεία για κάθε κρύα νύχτα του χρόνου. Η πίτα του βοσκού Ree είναι φτιαγμένη με αλεσμένο βόειο κρέας και λαχανικά και στη συνέχεια συμπληρώνεται με ένα κρεμώδες στρώμα πουρέ πατάτας. Είναι ένα υπέροχο δείπνο για το St. Paddy.
Θεραπευμένος σολομός Στις ΗΠΑ, ο καπνιστός σολομός σχετίζεται συνήθως με κουλούρια. Στην Ιρλανδία, όμως, ο καπνιστός σολομός βρίσκεται συνήθως σε όλη τη χώρα για πρωινό, μεσημεριανό ή ακόμη και δείπνο.
Βόειο κρέας και λάχανο Αυτή η αμερικανικοποιημένη έκδοση μπέικον και λάχανο μεταφέρθηκε στις Η.Π.Α. από Ιρλανδούς μετανάστες στα τέλη του 19ου αιώνα που άρχισαν να αντικαθιστούν το βοδινό κρέας με κεράσι. Αν και δεν μπορεί να είναι παραδοσιακό στην Ιρλανδία, εξακολουθεί να είναι μια δημοφιλής επιλογή για τη γιορτή του Αγίου Πατρικίου.
πώς να μαγειρέψετε φιλέτο τυλιγμένο με μπέικον
Καρότα και παστινάκες με τζάμια με μέλι Πολλά ιρλανδικά πιάτα αποτελούνται από ριζικά λαχανικά, αλλά αυτό δεν σημαίνει μόνο πατάτες! Τα καρότα, τα γογγύλια και τα παστινάκια παρουσιάζονται συχνά. Εδώ, τα καρότα και τα παστινάκια είναι βερνικωμένα σε μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα, που συνδυάζεται καλά με κρέας ή ψάρι.
τι γίνεται αν δεν έχω μπέικιν πάουντερ
Πατατόσουπα Οι πατάτες έχουν μακρά και περίπλοκη ιστορία στην Ιρλανδία, αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο ότι οι πατάτες είναι βασικές στην ιρλανδική κουζίνα. Η ιρλανδική σούπα πατάτας είναι ένας απλός και νόστιμος τρόπος να ζεσταθεί η ψυχή σας.
Πουτίγκα ψωμιού Ένα παραδοσιακό ιρλανδικό ψωμί και πουτίγκα βουτύρου είναι ένα ταπεινό πιάτο που είναι ιδανικό για τη χρήση του υπολειπόμενου ψωμιού. Αυτή η συνταγή απαιτεί φλοιώδη ξινή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψωμί που σας αρέσει - ακόμα και ιρλανδικό ψωμί σόδας!
Getty Images Colcannon Αυτό το κλασικό, ανακουφιστικό πιάτο λαχανικών αποτελείται από πουρέ πατάτας, βούτυρο και λάχανο ή λάχανο. Δοκιμάστε το για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου μαζί με βραστό ζαμπόν ή μπέικον και θα αισθανθείτε σαν Ιρλανδός (ή γυναίκα) σε χρόνο μηδέν.
Getty Images Μπέικον και λάχανο Γνωρίζουμε τώρα ότι το μπέικον και το λάχανο είναι το «πραγματικό» κοτόπουλο και το λάχανο. Ενώ το βοδινό κρέας με κέικ είναι δημοφιλές στην Αμερική, το βραστό μπέικον είναι το πιο παραδοσιακό ιρλανδικό πιάτο.
227 έννοια αριθμός αγγέλου
Getty Images Μποξυ Αυτά τα ιρλανδικά κέικ πατάτας φτιάχνονται με ωμές πατάτες τριμμένες και πουρέ πατάτας. Είναι μέρος τηγανίτα και μέρος hash brown: τι δεν πρέπει να αγαπάς; Σερβίρετε για πρωινό, δείπνο ή σνακ τα μεσάνυχτα.
ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ
Getty Images Ιρλανδικό κέικ μήλου Τα μήλα καλλιεργούνται στην πλούσια ύπαιθρο της Ιρλανδίας για αιώνες - ακόμη και ο ίδιος ο Άγιος Πάτρικ ήταν γνωστό ότι είχε φυτέψει μηλιές. Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το κέικ μήλου έγινε ένα δημοφιλές επιδόρπιο μεταξύ των ιρλανδικών οικογενειών. Συχνά σερβίρεται με μια παραδοσιακή σάλτσα κρέμας.
Getty Images Θαλασσινά Το νησί της Ιρλανδίας στην πραγματικότητα περιβάλλεται από νερό, οπότε δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα θαλασσινά είναι μια δημοφιλής επιλογή φαγητού. Ένα άνετο, πλούσιο chowder μπορεί να φτιαχτεί με ποικιλία θαλασσινών και λαχανικών και είναι ακόμη καλύτερο όταν σερβίρεται με ιρλανδικό καφέ ψωμί.
Getty Images Πλήρες ιρλανδικό πρωινό Ένα παραδοσιακό ιρλανδικό πρωινό θα σας κρατήσει γεμάτο ενέργεια για μια μέρα γεμάτη εορτασμούς για την Ημέρα του St. Patty. Είναι παρόμοιο με ένα αγγλικό πρωινό και είναι γεμάτο με κάθε είδους νόστιμα καλούδια, όπως μπέικον, λουκάνικο, αυγά, ψητές ντομάτες, μανιτάρια, φασόλια, πατάτες, ψωμί και λευκή και μαύρη πουτίγκα.
Getty Images Ιρλανδικό καφέ ψωμί Για να μην συγχέεται με το ιρλανδικό ψωμί σόδας, το καφέ ψωμί είναι φτιαγμένο με πέτρινο αλεύρι που του δίνει μια καλαίσθητη γεύση και μοναδική υφή. Έχει μια παχιά κρούστα και πυκνό εσωτερικό που έχει υπέροχη γεύση με απλή εξάπλωση βουτύρου ή σερβίρεται μαζί με στιφάδο.
Getty Images Bangers και Mash Αυτό το παρήγορο παμπ είναι παραδοσιακό στην Ιρλανδία και τη Μεγάλη Βρετανία. Αποτελείται από λουκάνικα, πουρέ πατάτας και κρεμμύδι. Ο τύπος του λουκάνικου χοιρινού κρέατος, γνωστός ως λουκάνικα banger, είναι συνήθως διαθέσιμος γύρω από την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου - οπότε φροντίστε να το αποθηκεύσετε!
Getty Images Ιρλανδικά γλυκά Αυτές οι χειροκίνητες πίτες είναι συχνές στις περισσότερες παμπ στη Βόρεια Ιρλανδία. Είναι γεμάτα με αλεσμένο χοιρινό ή βόειο κρέας, πατάτες και κρεμμύδια. Βυθίστε τα σε σάλτσα και σερβίρετε τα τηγανητά για ένα τυπικό δείπνο ζαχαροπλαστικής.
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΨΗΦΙΑΚΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ
Getty Images Ιρλανδική πίτα ψαριών Αυτό το άνετο πιάτο κατσαρόλας ονομάζεται μερικές φορές πίτα ψαρά και για καλό λόγο - είναι φτιαγμένο με κρεμώδες μείγμα λευκών ψαριών και με πατάτες πουρέ. Μπορεί να έχει διαδρομές στη βρετανική κουζίνα, αλλά είναι δημοφιλής στην Ιρλανδία και είναι υπέροχη για μια κρύα μέρα του Μαρτίου.
Ιρλανδικό κουλουράκι Το κουλουράκι είναι πραγματικά εγγενές στη Σκωτία και χρονολογείται από τις μέρες της Mary Queen of Scots, αλλά γρήγορα έγινε δημοφιλές σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο, συμπεριλαμβανομένης της γειτονικής Ιρλανδίας. Για να δώσουν στα τραγανά μπισκότα μια ιρλανδική περιστροφή, οι άνθρωποι άρχισαν να τα φτιάχνουν με το διάσημο κρεμώδες ιρλανδικό βούτυρό τους.
novena για το αδύνατο
η πρωτοπόρος γυναίκα σούπα τορτίγια κοτόπουλου
Getty Images Μαύρο και άσπρο πουτίγκα Μην ξεγελιέστε με το όνομα «πουτίγκα». Αυτό το ιρλανδικό συρραπτικό είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένο από λουκάνικο χοιρινού κρέατος. Η μαύρη πουτίγκα είναι λουκάνικο αίματος που σερβίρεται σε φέτες σε ένα πλήρες ιρλανδικό πιάτο πρωινού μαζί με λευκή πουτίγκα (το ίδιο με τη μαύρη πουτίγκα, αλλά χωρίς το αίμα).
Getty Images Πεδίο Όλα είναι καλύτερα με βούτυρο! Και αυτές οι κρεμώδεις πουρέ πατάτας δεν αποτελούν εξαίρεση. Το Champ είναι γεμάτο με γεύση χάρη στα πράσινα κρεμμύδια και ένα πηγάδι λιωμένου βουτύρου.
Getty Images Χαϊδεύω Τα δείπνα με ένα ποτ είναι τόσο δημοφιλή αυτές τις μέρες, αλλά δεν είναι απαραίτητα καινούργια. Τα παραδοσιακά πιάτα, όπως το βακαλάο, παρασκευάζονται συχνά με τα υπόλοιπα συστατικά που ρίχνονται σε μια κατσαρόλα και μπαστούνια (ή σιγοβράζονται) μαζί αργά. Το μπακαλιάρο του Δουβλίνου έχει συνήθως λουκάνικο, μπέικον, πατάτες και κρεμμύδια.
ΦΟΥΡΝΟΙ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ
Getty Images Στρείδια Τα στρείδια προέρχονται από την Ιρλανδία και συχνά σερβίρονται μαζί με μια μπύρα μπύρας. Θα βρείτε επίσης άλλα οστρακοειδή, όπως μύδια, μύδια και κυδώνια.
Getty Images Μπάρμπρακ Το Barmbrack είναι ένα παραδοσιακό ιρλανδικό κέικ φρούτων που παίρνει το όνομά του από την ιρλανδική λέξη για «ψιλοκομμένο ψωμί». Είναι πασπαλισμένο με ποικιλία αποξηραμένων φρούτων ή σταφίδων. Παρόλο που το γλυκό καρβέλι συνδέεται στενότερα με το Halloween στην Ιρλανδία, παρά με την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου, σερβίρεται υπέροχα κάθε μέρα με ένα φλιτζάνι τσάι.
ΕπόμενοΚάντε αυτά τα διασκεδαστικά, εορταστικά ποτά ημέρας του Αγίου Πατρικίου
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις email τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io
