5 Ways Use Leftover Ham
πρωτοπόρος γυναίκα πουρές πατάτας κάνει μπροστά
Άφθονο υπόλοιπο ζαμπόν στο ψυγείο σας; Κάντε ένα υγιές, νόστιμο ζαμπόν και μπρόκολο χωρίς κρούστα. Από την Dara Michalski του Cookin 'Canuck. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες10λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες35λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συστατικά1 Γ. Μικρά μπρόκολα 4 Μεγάλα αυγά 4 Μεγάλα ασπράδια αυγών 1/4 γ. Νερό 1 Γ. Τυρί εξοχικών σπιτιών με χαμηλά λιπαρά 1/2 κουτ. Αποξηραμένο θυμάρι 1/4 κουτ. Αλας 1/4 κουτ. Τριμμένο πιπέρι 3 ουγκιές ζαμπόν, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας. Θρυμματισμένο Τυρί (Χρησιμοποίησα Φέτα)Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 375ºF. Επικαλύψτε ελαφρά ένα πιάτο πίτας 9 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος. Βράζουμε ένα μεγάλο δοχείο νερού σε υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε τα μπρόκολα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 1 λεπτό. Στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε μαζί το αυγό, το ασπράδι και το νερό. Προσθέστε το τυρί cottage, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι. Χτυπήστε ελαφρά για να σπάσετε το τυρί cottage.
Ρίχνουμε το μείγμα αυγών στο προετοιμασμένο πιάτο πίτας. Πασπαλίζουμε το μπρόκολο και το ζαμπόν σε όλο το μείγμα των αυγών και μετά γεμίζουμε με το τυρί φέτα.
Ψήνουμε μέχρι να βγει το αυγό και να βγει ένα μικρό, κοφτερό μαχαίρι στο κέντρο, 30 έως 35 λεπτά. Αφήστε το πίτα να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και μετά κόψτε σε 6 σφήνες. Σερβίρισμα.
Αν έπρεπε να επιλέξω ανάμεσα σε ένα φανταχτερό γεύμα ζαμπόν με όλα τα σάντουιτς και το υπόλοιπο ζαμπόν, το σάντουιτς θα κέρδιζε κάθε φορά. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια καλή επιλογή που το ζαμπόν δεν θα το έκανε ακόμη και στο σάντουιτς, καθώς έχω την τάση να κόβω κομμάτια ζαμπόν από το κόκαλο και να τα τρώω ευθεία. Πες μου ότι δεν είμαι ο μόνος!
Ανησυχώντας τις συνήθειες σνακ εκτός, έχοντας το ζαμπόν στο σπίτι σημαίνει ότι έχουμε επιλογές για δείπνο για μέρες. Ενώ υπάρχουν μερικά προφανή πράγματα που μπορείτε να φτιάξετε με ζαμπόν - σούπα με χωριστά μπιζέλια, πατάτες και σάντουιτς ζαμπόν στο μυαλό μου - ήθελα να μοιραστώ μερικές από τις αγαπημένες μου ιδέες για το ζαμπόν που απέχουν από αυτές τις κλασικές συνταγές.
1 - Το Panini-ize
Σίγουρα, θα μπορούσατε να φτιάξετε ένα κανονικό σάντουιτς ζαμπόν με τυρί τσένταρ και μουστάρδα. Αλλά γιατί να μην ανεβάζουμε τα πράγματα σε ένα επίπεδο; Απλώστε λίγο μουστάρδα Ντιζόν σε δύο φέτες ψωμί, και στη συνέχεια προσθέστε ζαμπόν, τυρί (η Brie θα ήταν η επιλογή μου) και φέτες μήλου. Μαγειρέψτε σε πιεστήριο panini μέχρι να λιώσει το τυρί και το ψωμί να ροδίσει. Πιέστε λίγο φρέσκο ρόκα μέσα στο σάντουιτς πριν φάτε. (Ένα σάντουιτς εμπνευσμένο από την Κούβα θα ήταν επίσης μια εξαιρετική επιλογή.)
2 - Σερβίρετε για brunch
Κάθε φορά που έχω απομείνει λουκάνικο ή ζαμπόν, ή επιπλέον λαχανικά στο ψυγείο, φτιάχνω ένα κέικ χωρίς ψίχουλα ή ψητή κατσαρόλα αυγού. Το πρωινό για δείπνο κυριαρχεί στο σπίτι μου, και αυτό μπορεί επίσης να σερβιριστεί μαζί με μια πράσινη σαλάτα για δείπνο. Κάντε κύλιση προς τα κάτω και θα σας καθοδηγήσω στη συνταγή μου για το Ham & Broccoli Crustless Quiche!
3 - Ψήστε τα ζυμαρικά
Τα ψημένα ζυμαρικά είναι ένας φανταστικός τρόπος για να ταΐσετε ένα πλήθος. Μαγειρέψτε μερικά ζυμαρικά πέννας μέχρι να είναι σχεδόν al dente (περίπου 2 λεπτά λιγότερο από το συνηθισμένο) και στη συνέχεια πετάξτε τα ζυμαρικά με λίγο τυρί ρικότα και ψιλοκομμένο ζαμπόν. Απλώστε ένα στρώμα σάλτσας ντομάτας στο κάτω μέρος ενός ταψιού 9 έως 13 ιντσών και στη συνέχεια στρώστε το μείγμα ζυμαρικών με επιπλέον σάλτσα ντομάτας, τυριά μοτσαρέλα και παρμεζάνα και φρέσκο βασιλικό. Ψήνουμε σε φούρνο 350ºF μέχρι να βράσει το τυρί, περίπου 50 λεπτά.
έννοια των πεταλούδων στη Βίβλο
4 - Πηγαίνετε με κρέπες
Έχετε δοκιμάσει ποτέ ψητές κρέπες; Ανακατέψτε μια αλμυρή κρέπα (χωρίς ζάχαρη) και μαγειρέψτε μια στοίβα από τις λεπτές τηγανίτες. Σοτάρετε μαζί ένα μείγμα αλμυρών συστατικών, όπως κρεμμύδια, σκόρδο, μανιτάρια και ζαμπόν και ανακατέψτε λίγο τυρί μασκαρπόνε. Γεμίστε τις κρέπες με το αλμυρό μείγμα, τυλίξτε τις και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί. Γεμίστε με τριμμένο παρμεζάνα και ψήστε σε φούρνο 350 ovenF μέχρι να ζεσταθούν οι κρέπες, 10 έως 15 λεπτά.
5 - Σούπα
Δεν μπορείτε να έχετε μια λίστα με τις υπόλοιπες ιδέες ζαμπόν χωρίς να συμπεριλάβετε σούπα! Ενώ η προφανής επιλογή είναι μια κλασική σούπα με μπιζέλι, δοκιμάστε να κλαδεύσετε με ένα κρεμώδες ζαμπόν και πατάτα, μια ζαμπόν και σούπα με βάση τομάτα και ζωμό, ή μια υγιή αργή κουζίνα που είναι γεμάτη με ζαμπόν, κριθάρι και λαχανικά.
Τώρα για τη συνταγή χωρίς ψίχα! Ξεκινήστε κόβοντας το μπρόκολο σε μικρά μπουφάν. Ταυτόχρονα, βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού.
Προσθέστε το μπρόκολο στο βράσιμο και το νερό και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε αμέσως με κρύο νερό (ή βυθίστε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό) για να σταματήσετε το μπρόκολο να μαγειρεύει περισσότερο.
Χτυπάμε μαζί μερικά αυγά, ασπράδια αυγών (μου αρέσει να φωτίζω τα πράγματα όταν μπορώ), νερό, τυρί cottage, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι.
Βιβλική σημασία του αριθμού 50
Ρίχνουμε το μείγμα αυγών σε ένα πιάτο πίτας επικαλυμμένο με σπρέι μαγειρέματος. Πασπαλίζουμε το μπρόκολο, λίγο ψιλοκομμένο ζαμπόν και φέτα πάνω από το αυγό.
Ψήνουμε μέχρι να ρυθμιστεί το αυγό και στη συνέχεια αφήστε το πίτα να κρυώσει για 5 λεπτά πριν το κόψετε σε σφήνες.
Εκεί κάνει ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα. Αν έχετε άλλες αγαπημένες ιδέες συνταγών για το ζαμπόν που απομένει, θα ήθελα να τις ακούσω!
