Απόκριες Chex Mix

Apokries Chex Mix

Κανένα πάρτι του Οκτωβρίου δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς εορταστικό Αποκριάτικο ορεκτικό . Αφήστε αυτή τη συνταγή για το Halloween Chex Mix να είναι η άγκυρα του τραπεζιού! Είναι αλμυρό και γλυκό, έχει τόνους γλυκών και κάνει μια μεγάλη παρτίδα για πλήθος. Προσθέστε μια πιατέλα από χοτ ντογκ μούμια , χούμους κολοκύθας , και μπισκότα αράχνης , και οι καλεσμένοι σας δεν θα το σκεφτούν δύο φορές τα γεμάτα καλάθια με καραμέλες.

Πώς φτιάχνετε το μείγμα Halloween Chex από την αρχή;

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να κάνετε ένα πραγματικά καλό μείγμα σνακ . Ορισμένες συνταγές απαιτούν να φτιάξετε μια γλυκιά επικάλυψη καραμέλας, ενώ άλλες ρίχνετε ολόκληρο το μείγμα σε λευκή σοκολάτα και το επικαλύπτετε με ψεκασμούς. Μας αρέσει η ισορροπία πολλών αλμυρών συστατικών όπως δημητριακά καλαμποκιού και ρυζιού, κουλούρια και φιστίκια, επικαλυμμένα με ένα βουτυρωμένο μείγμα καστανής ζάχαρης και σιρόπι σφενδάμου. Μόλις ψηθεί, το μείγμα γιορτάζει τις τοστικές γεύσεις του φθινοπώρου. Πέτα το με το αγαπημένο σου καραμέλα αποκριών όπως τα κομμάτια του Reese και το καλαμπόκι καραμέλας, στη συνέχεια προσθέστε μερικά κομμάτια σοκολάτας (γιατί κάθε καλό μείγμα σνακ χρειάζεται σοκολάτα!)

Μπορώ να το φτιάξω για άλλες διακοπές;

Απολύτως! Χρησιμοποιήστε αυτή τη βασική συνταγή για οποιεσδήποτε διακοπές. Τα ζαχαρωτά είναι αυτά που το κάνουν να νιώθει γιορτινό, γι' αυτό παίξτε μαζί τους για να ταιριάξετε με την περίπτωσή σας. Χρησιμοποιήστε κομματάκια λευκής σοκολάτας και σοκολατένια αυγά σε παστέλ χρώμα για το Πάσχα. Ή ακουμπάτε σε ένα χριστουγεννιάτικο θέμα με κόκκινες και πράσινες καραμέλες. Χρειάζεστε ένα ορεκτικό για ένα baby shower; Χρησιμοποιήστε είτε ροζ είτε μπλε καραμέλες, ανάλογα με το φύλο του μωρού (ή συνδυασμό και των δύο, αν είναι έκπληξη!) Για κάθε περίσταση, άλλα υπέροχα μείγματα είναι μικροσκοπικά φλιτζάνια φυστικοβούτυρου ή M&M φυστικοβούτυρου.

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 275°. Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα και ψεκάζουμε με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι. Προσθέστε τα δημητριακά, τα κουλούρια και τα κάσιους σε μία στρώση.
2. Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, καλύψτε το και βάλτε το σε δυνατή φωτιά για να λιώσει, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και το σιρόπι σφενδάμου και χτυπήστε καλά μέχρι να ενωθούν.
3. Ρίξτε το μείγμα του βουτύρου πάνω από το μείγμα των δημητριακών και ανακατέψτε απαλά μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Ψήνουμε για 45 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι τη μέση. Ψύξτε τελείως στο ταψί, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Προσθέστε τις καραμέλες με φυστικοβούτυρο, το ζαχαρωτό καλαμπόκι και τα κομματάκια σοκολάτας. Ρίξτε απαλά στο ταψί.
5. Μεταφέρετε σε ένα πολύ μεγάλο μπολ σερβιρίσματος (ή μερικά μικρότερα μπολ). Διαφορετικά, αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 εβδομάδα.