Βασικές πατάτες πρωινού

Basic Breakfast Potatoes

Αυτό είναι ένα από αυτά τα βασικά, μη διακοσμημένα, φιλικά καουμπόη βασικά του ρεπερτορίου μαγειρικής μου που είναι τόσο εντελώς ευπροσάρμοστο, απλά δεν μπορώ παρά να το αγαπώ. Ονομάζονται πατάτες πρωινού από μερικούς, πατάτες Skillet από άλλους, μπορούν να απολαύσουν την απλούστερη μορφή τους ή να ντυθούν με διάφορους τρόπους για να ταιριάζουν σε ό, τι κάνετε. Και είναι ιδανικά για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο - εξίσου στο σπίτι δίπλα σε μπέικον και αυγά Ή δίπλα σε μια ζουμερή ψητή μπριζόλα. Και είναι εντελώς προσαρμόσιμα όσον αφορά το καρύκευμα και τα στολίδια: προσθέστε λίγο σκόρδο εάν αισθάνεστε τολμηροί, κρεμμύδια και πιπεριές ή ακόμα και ψιλοκομμένα jalapenos εάν ψάχνετε πραγματικά για πρόβλημα. Αυτές οι βασικές πατάτες ανοίγουν έναν ολόκληρο κόσμο δυνατοτήτων. Το λατρεύω όταν το κάνουν οι πατάτες.

Ένα πράγμα που μου αρέσει να κάνω είναι να φτιάξω ένα ολόκληρο πρωινό burritos, προσθέτοντας σε αυτές τις πατάτες με τα αυγά και το λουκάνικο και το τυρί και τη σάλσα. Δίνει μια πραγματική ποιότητα stick-to-your-rib. Και μερικές φορές θα κάνω μια ωραία βοήθεια πατάτας σε μικρές, ατομικές σίδερο σκεύη, και στη συνέχεια τις γεμίζω με μερικά τηγανητά αυγά. Βλέπετε έναν κάουμποϋ να σκάβει ΟΤΙ κάποια στιγμή. Ακόμα, άλλες φορές τα διατηρώ απλά, προσθέτοντας μόνο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα σερβίρω με μπέικον, μπέργκερ ή μπριζόλα. Και μετά κάθομαι πίσω και τους βλέπω να εξαφανίζονται. Συνήθως δεν χρειάζεται πολύς χρόνος.

Ας κάνουμε τα κορόιδα, έτσι;

Τοποθετήστε 4 έως 5 πατάτες σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ κόκκινες πατάτες γιατί είναι ωραίες και χρυσές στο εσωτερικό τους.

Βράζουμε και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Όταν είναι έτοιμα, τοποθετήστε τις ζεστές πατάτες σε μια σανίδα…

Και τα ζάρια σε κομμάτια 1 ιντσών-ισχ.

Ίντσ-ισχ. Πες πέντε φορές γρήγορα. Μόνο για κλωτσιές.

Τώρα οι πατάτες σας είναι έτοιμες!

Στη συνέχεια, κόψτε ένα κρεμμύδι σε μεγάλα, τραχιά ζάρια. Δεν έχω φωτογραφία να κόβω το κρεμμύδι μου. Επειδή βλέπετε, είμαι μια φρικτή παράσταση μιας γυναίκας εδώ, και όταν οι πανκ τρέχουν στην κουζίνα κυνηγώντας το κυνηγόσκυλο μπασέ μου επειδή το κυνηγόσκυλο μπασέ έχει μια χελώνα στο στόμα του, όλα τα σχέδια είναι έξω από το παράθυρο.

αστείο πουκάμισο game of thrones

Λοιπόν, κόψτε ένα κρεμμύδι, εντάξει;

Στη συνέχεια, θερμάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια έως μέτρια-χαμηλή φωτιά.

Ο στόχος μου είναι να αντιμετωπίσω όσο το δυνατόν περισσότερες λέξεις σήμερα. Πιθανό-ισχ.

Στη συνέχεια, βάλτε λίγο λάδι στο τηγάνι… ή αν σας αρέσει:

Ξύστε το τηγάνι που κάνατε για να φτιάξετε μπέικον νωρίς το πρωί. «Επειδή όλοι φτιάξατε μπέικον σήμερα το πρωί… σωστά;

Μερικές φορές αρχίζω πρώτα με λίγο φυτικό λάδι. (Μια κουταλιά της σούπας είναι καλή.)

Στη συνέχεια, επειδή συνήθως περνάω το φράχτη ανάμεσα σε καλή λογική και απόλυτη ανοησία, προσθέτω ίση ποσότητα λίπους μπέικον.

Γιατί έχει γεύση gooooooood, γι 'αυτό.

Ενώ λιώνει, προχωρήστε και κάντε ειρήνη με τον εαυτό σας.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα χονδροκομμένα κρεμμύδια.

Σοτάρετε μέχρι να αρχίσει να γίνεται καφέ. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μη διστάσετε επίσης να χρησιμοποιήσετε κόκκινες και πράσινες πιπεριές.

Στη συνέχεια, ρίξτε τις πατάτες σε κύβους. Τώρα, μερικές φορές θα αφαιρέσω πρώτα τα κρεμμύδια και θα περιμένω να τα προσθέσω ξανά όταν οι πατάτες είναι καφέ. Αλλά τυχαίνει να μου αρέσουν τα κρεμμύδια να είναι σκοτεινά και καύσιμα, οπότε θα τα αφήσω.

Μπέρνυ; Μπέρνεϊ; Κάποιος παρακαλώ διορθώστε την ορθογραφία μου για αυτήν τη λέξη-κλειδί. Σας ευχαριστώ.

ποιος κάνει τις περισσότερες προσφορές σε δεξαμενή καρχαρία

Ανακατέψτε τις πατάτες γύρω…

Στη συνέχεια πιέστε ελαφρά / συσκευάστε τα. Στη συνέχεια απλώς μαγειρέψτε χωρίς ανάδευση για αρκετά λεπτά. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό για να τραγανίσει τις πατάτες, αλλά όχι αρκετά ζεστό για να γεμίσει τα φτωχά αρκούδια.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μερικές φορές, για να φτιάξω μια ενδιαφέρουσα κρούστα στις πατάτες, θα πασπαλίζω μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι στην κορυφή των πατατών ενώ το κάτω μέρος μαγειρεύει. Με αυτόν τον τρόπο, όταν τους αναποδογυρίζετε, θα είναι λίγο τραγανός.

Δεν το έκανα αυτή τη φορά Γιατί, μπορείτε να ρωτήσετε; Και πάλι… κυνηγόσκυλο μπασέ… χελώνα…

Έτσι κι αλλιώς, συνεχίστε να μαγειρεύετε τις πατάτες για αρκετά λεπτά, αφήνοντάς τις να γίνουν ωραίες και καφέ. Και αν διατηρήσατε τα κρεμμύδια στο τηγάνι, ετοιμαστείτε για μερικά από τα κρεμμύδια να πάρουν αρκετά καφέ / μαύρο. Αλλά μου αρέσουν έτσι.

Μετά από αρκετά λεπτά, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να γυρίσετε τις πατάτες στην άλλη πλευρά.

δώρα mickey mouse για ενήλικες

Και αλατίζουμε καλά και πιπέρι σε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος. Επειδή ανεξάρτητα από το πώς το κόβετε, οι πατάτες πρέπει να έχουν καρυκεύματα.

Πολλά καρυκεύματα.

Πολλά… ω, δεν πειράζει. Νομίζω ότι με άκουσες.

Και αυτό είναι! Το πόσο καιρό μαγειρεύετε τις πατάτες εξαρτάται από το πώς σας αρέσουν: αν σας αρέσουν πραγματικά, πολύ καφέ και τραγανό, πασπαλίστε με λίγο αλεύρι και συνεχίστε τη διαδικασία μαγειρέματος. Αν τους αρέσει λίγο στη μαλακή πλευρά, σταματήστε να μαγειρεύετε όποτε θέλετε.

Απολαύστε τους! Κουτάρετε τα στο μπυρίτο του πρωινού σας ή τοποθετήστε ένα τηγανητό αυγό στην κορυφή ή σερβίρετε μαζί με αυτό το Benedict Eggs εάν αισθάνεστε ιδιαίτερα λιπαρό.

Απλά μην το πεις σε κανέναν. Εντάξει?