Bbq Hot Dogs With Cilantro Slaw
Η Ree σερβίρει αυτά τα χοτ ντογκ με έναν από τους αγαπημένους της συνδυασμούς όλων των εποχών: σάλτσα μπάρμπεκιου και τραγανό, κρεμώδες λάχανο!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες25λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες25λεπτά Συστατικά για το λάχανο:1/2 γ.
μαγιονέζα
3 κουταλιές της σούπας.γάλα μη αποβουτυρωμένο
1 κουταλιά της σούπας.μηλόξυδο
αριθμός αγγέλου που σημαίνει 9992 κουτ.
Μουστάρδα Ντιζόν
2 κουτ.ζάχαρη
1/2 κουτ.αλάτι kosher
500 που σημαίνει Βίβλος1/4 κουτ.
πιπέρι καγιέν
Μαύρο πιπέρι, για γεύση
1καρότο, τεμαχισμένο
1/4μικρό λάχανο κραμπολάχανου, τεμαχισμένο
1/4κόκκινο λάχανο, τεμαχισμένο
1/2μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1/2 γ.φρέσκο κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
Για τα χοτ ντογκ:Φυτικό λάδι, για τη σχάρα
8ψωμάκια χοτ ντογκ brioche
8χοτ-ντογκ παν-βοδινού
758 αριθμός αγγέλου1/2 γ.
σάλτσα μπάρμπεκιου
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια υψηλή. Για το λάχανο: Χτυπήστε ελαφρά τη μαγιονέζα, το γάλα, το ξύδι, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το αλάτι, το καγιέν και το μαύρο πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το καρότο, και τα δύο είδη λάχανου και το κόκκινο κρεμμύδι και ρίξτε για να τα συνδυάσετε.
- Λάδι ελαφρά στη σχάρα της σχάρας. Ψήνουμε τα ψωμάκια χοτ-ντογκ μέχρι να ψηθούν ελαφρά, 1 έως 2 λεπτά. Αφαιρέστε σε μια πιατέλα. Προσθέστε τα χοτ ντογκ στη σχάρα. Βουρτσίστε με λίγη σάλτσα μπάρμπεκιου και μαγειρέψτε, περιστρέφοντας και βουρτσίζοντας περιστασιακά με περισσότερη σάλτσα, μέχρι να φωτιά και γυαλιστερή, 4 έως 5 λεπτά. Τοποθετήστε τα χοτ ντογκ στα ψωμάκια και βουρτσίστε με την υπόλοιπη σάλτσα μπάρμπεκιου.
- Λίγο πριν το σερβίρετε, προσθέστε το κόλιαντρο στο λάχανο και ρίξτε το. Γεμίστε τα χοτ ντογκ με το λάχανο.
