Όμορφα λαχανάκια Βρυξελλών

Beautiful Brussels Sprouts

Ένα πανέμορφο σωρό ψητά λαχανικά που θα κάνουν οποιοδήποτε τραπέζι πιο όμορφο!

σημασία του αριθμού 27

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς.
2. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ταψί και περιχύστε τα με ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και παγωμένη σκόνη και τα ρίχνουμε μαζί. Ψήνουμε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Αφαιρέστε τα λαχανικά από το φούρνο και τα τοποθετήστε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
3. Περιχύνουμε τη σάλτσα ροδιού και έπειτα πασπαλίζουμε με σπόρους ροδιού. Σερβίρετε αμέσως.

Πρώτα πράγματα πρώτα: Η νέα μου ειδική ημέρα των Ευχαριστιών θα προβληθεί απόψε στο Food Network στο 8 Eastern / 7 Central! Ελπίζω να σας αρέσει. Ονομάζεται P-Widdy's Totally Awesome Turkey Day Special και θα είναι πολύ διασκεδαστικό.

Εντάξει, αυτός δεν είναι ο τίτλος. Ο τίτλος είναι στην πραγματικότητα το Ree’s Totular Tubular Thanksgiving Special!

Εντάξει, αυτός δεν είναι ο τίτλος. Ο τίτλος είναι στην πραγματικότητα η απόλυτη ημέρα των ευχαριστιών της Pioneer Woman. Οχι πραγματικά. Είναι!

Και εδώ είναι μια από τις συνταγές που θα δείτε αν συντονιστείτε. (Ψηστ. Είναι φύλακας.)

Δείτε πώς να το φτιάξετε!

Πρώτα, ζάρια μια κολοκύθα butternut! Δεν έβγαλα φωτογραφίες βήμα προς βήμα αυτής της διαδικασίας, αλλά μπορείτε να δείτε τις λήψεις της διαδικασίας σε αυτήν την ανάρτηση από το 2014, όπως ακριβώς έκανα εδώ! Και παρακαλώ σημειώστε τα νύχια μου σε αυτήν την ανάρτηση. Σας ευχαριστώ.

Στη συνέχεια, προετοιμάστε μερικά λαχανάκια Βρυξελλών (εκτός αν μπορείτε να τα αγοράσετε ήδη προετοιμασμένα όπου ζείτε, σε ποια περίπτωση μπορώ να έρθω ζωντανά μαζί σας;)

Πρώτα, κόψτε το σκληρό άκρο του βλαστού.

Στη συνέχεια, κόψτε το βλαστάρι στο μισό (από πάνω προς τα κάτω, όχι απέναντι).

3 χαίρε μαίρη αφοσίωση

Μετά από αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε το εξωτερικό στρώμα των βλαστών, το οποίο είναι κάπως κουραστικό. Αλλά τα λάχανα θα αξίζουν κάθε δάκρυ!

Συνεχίστε μέχρι να έχετε το ποσό που χρειάζεστε και πετάξτε (ή κομπόστ) όλα τα απορρίμματα.

Θα χρειαστείτε επίσης ένα κόκκινο κρεμμύδι! Είναι όμορφο και μοβ (παρά το μοναδικό του) και κάνει το πιάτο εξαιρετικά υπέροχο. Κόβουμε το μισό κρεμμύδι, κόβουμε τα άκρα και μετά ξεφλουδίζουμε το εξωτερικό δέρμα και βγάζουμε τον εσωτερικό πυρήνα.

Κόψτε τα μισά ξανά στα μισά…

Στη συνέχεια, κόψτε τα σε μικρές σφήνες.

Ω! Αυτό με φέρνει σε κάτι που ήθελα να σας πω: Το μέγεθος των βλαστών των Βρυξελλών μπορεί να ποικίλλει ευρέως, οπότε προετοιμάστε πρώτα τα λαχανάκια, στη συνέχεια χωρίστε σε τετράγωνα τη σκουός και κόψτε το κρεμμύδι ανάλογα. Θέλετε τα πάντα να έχουν το ίδιο γενικό μέγεθος.

Στη συνέχεια, συσσωρεύστε τα λάχανα σε ένα φύλλο ψησίματος…

Μαζί με το σκουός και το κρεμμύδι! Κοιτάξτε αυτά τα υπέροχα χρώματα.

Στη συνέχεια, ψεκάστε ελαιόλαδο σε όλα τα λαχανικά…

Πασπαλίστε τα με αλάτι και πιπέρι…

Στη συνέχεια, μόνο για κλωτσιές, πασπαλίζουμε με λίγη σκόνη τσίλι!

Προσθέτει απλώς μια γεύση γεύσης και λίγο φερμουάρ.

Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να τα πετάξετε παντού…

Στη συνέχεια, βάλτε τα λαχανικά σε φούρνο 425 βαθμών για περίπου 20 έως 25 λεπτά, ανακινώντας το μία ή δύο φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Παρακολουθήστε τους, καθώς θέλετε τα λαχανικά να είναι τρυφερά, αλλά δεν θέλετε τα λαχανάκια των Βρυξελλών να αρχίσουν να γίνονται πολύ κιτρινωπά-πράσινα.

Είναι έτοιμοι!

Γι 'αυτό, συσσωρεύστε τα όλα σε μια πιατέλα…

Και τότε - και αυτό είναι εντελώς προαιρετικό! - πιάσε ένα μπουκάλι σάλτσα ροδιού, αλλιώς γνωστή ως μελάσα ροδιού λόγω του σκούρου, παχιού, πλούσιου χρώματος και της συνέπειας! Έμαθα αυτό το τέχνασμα από τον Bobby Flay πριν από πολλά φεγγάρια, όταν ταξίδεψε στο ράντσο για το Thanksgiving Throwdown, και από τότε ξεχύνω τα λάχανα μου με τα πράγματα από τότε!

Μπορείτε επίσης να κάνετε ένα βαλσάμικο λούστρο, το οποίο του δίνει ένα ωραίο δάγκωμα. Οδηγίες για αυτό το λούστρο είναι εδώ ή εδώ. Ναι!

Απλά ψεκάστε όσο θέλετε. Είναι γλυκό και λίγο πικάντικο και εξαιρετικά μαγικό.

στιγμιαία κατσαρόλα κοτόπουλο σούπα άγριο ρύζι

Τόσο η σάλτσα ροδιού όσο και το βαλσάμικο γυαλί λειτουργούν πολύ καλά, οπότε πραγματικά δεν μπορείτε να κάνετε λάθος.

Για να τελειώσετε τα πάντα…

Πασπαλίζουμε σε μερικούς σπόρους ροδιού στο τέλος. Τόσο όμορφο!

Αυτό είναι ένα αριστούργημα για το δικό σας Τραπέζι Ευχαριστιών . Θα κάνει τα πάντα να φαίνονται υπέροχα.

Εδώ είναι το εύχρηστο εκτυπώσιμο. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι την επόμενη εβδομάδα!