Black White Cheesecake Bars
999 βιβλική σημασία
Oreos στην κρούστα. Λευκή σοκολάτα στη γέμιση. Αυτά τα ασπρόμαυρα Cheesecake Bars είναι εύκολο να γίνουν και πάντα επιτυχία! Από το Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:24μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες25λεπτά Ωρα μαγειρέματος:1ώρα0λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα25λεπτά Συστατικά8 ουγγιές. βάρος καλής ποιότητας Λευκή σοκολάτα 30 Τακτικά μπισκότα Oreo 5 κουταλιές της σούπας. Μη αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο 32 ουγκιές βάρος τυρί κρέμας, μαλακό στη θερμοκρασία δωματίου 1 Γ. Ζάχαρη 1/2 γ. Κρέμα γάλακτος 4 Μεγάλα αυγά 2 κουτ. Εκχύλισμα καθαρού βανίλιας Oreo Cookie Crumbs (μόνο για σοκολάτα Cookie, χωρίς γέμιση), για γαρνιτούρα Φρέσκα σμέουρα για γαρνιτούραΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Θέρμανση φούρνου στους 325 ° F. Στο φούρνο μικροκυμάτων ή χρησιμοποιώντας ένα διπλό λέβητα στην εστία, λιώστε απαλά τη λευκή σοκολάτα. Προσέξτε να μην το αφήσετε να καεί. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Ευθυγραμμίστε ένα ταψί 13 x 9 ιντσών με αλουμινόχαρτο, με τα άκρα του φύλλου να εκτείνονται στις δύο πλευρές του μεγάλου ταψιού. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ο παλμός Oreos (ολόκληρος, μην αφαιρείτε το γέμισμα) μέχρι να αλεστεί καλά. Περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο και αναδεύουμε μερικές ακόμη φορές για να συνδυάσεις ομοιόμορφα. Πιέστε στο κάτω μέρος της προετοιμασμένης κατσαρόλας.
Σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε το τυρί κρέμας και τη ζάχαρη με ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να αναμιχθεί. Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα αυγά, 1 κάθε φορά, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μετά από κάθε ένα, μέχρι να αναμειχθεί. Προσθέστε τη δροσερή λευκή σοκολάτα και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά για να τα συνδυάσετε.
Ρίξτε το μείγμα πλήρωσης πάνω από το φλοιό και χτυπήστε απαλά το τηγάνι στον πάγκο μερικές φορές για να τακτοποιήσετε τη γέμιση. Ψήστε για περίπου 55 λεπτά, ή έως ότου το κέντρο μόλις ρυθμιστεί. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου και μετά ψύξτε για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα. Κόψτε γύρω από την άκρη του τηγανιού και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε λαβές από αλουμινόχαρτο για να σηκώσετε το cheesecake από το τηγάνι πριν κόψετε σε μπάρες. Για να πετύχετε καθαρές περικοπές, βυθίστε τη λεπίδα ενός μακριού μαχαιριού χωρίς οδοντώσεις σε ένα ψηλό ποτήρι πολύ ζεστού νερού, σκουπίστε το και καθαρίστε και μετά κάντε το κομμάτι σας. Σκουπίστε τη λεπίδα σε μια χαρτοπετσέτα και επαναλάβετε.
Σερβίρετε μπισκότα cheesecake παγωμένα, με ένα πασπαλισμένο ψίχουλα μπισκότων σοκολάτας στην κορυφή, καθώς και φρέσκα σμέουρα.
Η νεότερη κόρη μας αρέσει το επιδόρπιο και σπάνια θα τη δείτε να την απορρίπτει. Ωστόσο, θα προτιμούσε ένα ταξίδι μέσω ενός παλιομοδίτικου μετρητή καραμελών, προσθέτοντας ευτυχώς το gummy candy στην τσάντα της σε κάθε γεύση και σχήμα που μπορεί να φανταστεί κανείς. Αυτή είναι η ιδέα της για το καλύτερο είδος απόλαυσης.
Αλλά πάντα ξέρω ότι μπορώ να την καθοδηγώ κάθε φορά που κάνω cheesecake. Δεν φαίνεται να έχει σημασία η γεύση ή το σχήμα: της αρέσουν όλα, καθώς είναι οπαδός του τυριού κρέμας.
Αυτοί οι Μαύροι και Λευκοί Μπαρ Cheesecake έχουν γίνει ιδιαίτερα επιτυχημένοι εδώ εδώ το καλοκαίρι. Και όχι μόνο με τη μικρότερη κόρη μας. Όταν προσφέραμε αυτά τα μπαρ στους επισκέπτες πριν από δύο σαββατοκύριακα, δεν δίστασε να ρωτήσουμε αν θα ήθελαν ένα δεύτερο κομμάτι. Ναι παρακαλώ!
Αυτή η συνταγή είναι μέρος μιας σειράς καλοκαιρινών γλυκών potluck εδώ στο Food & Friends. Για να παρακολουθήσετε τις προηγούμενες συνταγές, φροντίστε να δείτε το επιδόρπιο με στρώσεις σοκολάτας πουτίγκα με αλατισμένο κρούστα πεκάν και σοκολάτα Extra-Marshmallow με σοκολάτα φυστικοβούτυρο Krispies Bars. Κάθε συνταγή θα σας δώσει ένα ωραίο μεγάλο τηγάνι επιδόρπιο, ιδανικό για όλες αυτές τις καλοκαιρινές συγκεντρώσεις.
Κατά την εξυπηρέτηση cheesecake bars, συχνά ρωτώ πώς διαχειρίζομαι τέτοια καθαρά κομμάτια στις μπάρες. Η μέθοδος μου περιλαμβάνει πάντα επένδυση του τηγανιού με αλουμινόχαρτο, ώστε να μπορώ να σηκώσω το cheesecake και να το τοποθετήσω σε μια σανίδα κοπής. Στη συνέχεια, γεμίζω ένα ψηλό ποτήρι με ζεστό νερό, βυθίζω τη λεπίδα ενός μακριού μαχαιριού χωρίς οδοντώσεις στο νερό και σκουπίζω το καθαρό και μετά κάνω την περικοπή μου. Στη συνέχεια σκουπίζω τη λεπίδα καθαρά σε μια χαρτοπετσέτα και κάνω μια άλλη κοπή. Επαναλαμβάνω. Επαναλαμβάνω. Επαναλαμβάνω. Είναι σίγουρα λίγο κουραστικό. Αλλά για εκείνες τις στιγμές που θέλω μια ιδιαίτερα όμορφη παρουσίαση, αυτή η μέθοδος κάνει το κόλπο κάθε φορά.
Το έμπλαστρο βατόμουρου μας έχει επιβραδυνθεί πολύ τώρα που βρισκόμαστε στα τέλη Ιουλίου. Αλλά μπορώ ακόμα να διαλέξω αρκετά για να προσθέσω μια χούφτα μούρα σε ένα μπολ γιαούρτι το πρωί, ή να πασπαλίζω μερικά πάνω από τα ασπρόμαυρα μπισκότα cheesecake. Είναι μια τέτοια απόλαυση.
Ζω σε πολλούς οπαδούς λευκής σοκολάτας. Έτσι, στο γέμισμα τυριού κρέμας θα βρείτε κάποια λιωμένη και δροσερή λευκή σοκολάτα. Η λευκή σοκολάτα όχι μόνο προσθέτει λίγη διασκέδαση στη γεύση, αλλά δίνει και όμορφη υφή στο cheesecake. Και στο κάτω μέρος των ράβδων υπάρχει μια κρούστα (ολόκληρων) μπισκότων Oreo, μαυρισμένη σε ψίχουλα και συνδυάζεται απλά με βούτυρο. Μαύρος. Και λευκό. Και περιμένω να φτιάξετε από εσάς!
