Blueberry Pie Betsy
Νόστιμο - απλά νόστιμο - και με όλα τα οφέλη για την υγεία των βατόμουρων. Σερβίρετε με φυσικό παγωτό βανίλιας και αφήστε το φεστιβάλ υγιεινής διατροφής. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες40λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα10λεπτά Συστατικά2 σημ. (έως 3 πίντες) Βακκίνια Ζάχαρη 1 παύλα (σε 2 παύλες) του μοσχοκάρυδου 2 κουταλιές της σούπας. (έως 3 κουταλιές της σούπας) Αλεύρι (προαιρετικό) δύο ολόκληρες πίτες 1 κολλήστε το βούτυρο, κομμένο σε φέτες σε πατάτεςΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε 2-3 πίντα φρέσκα μούρα. Καλύψτε τα με κανονική λευκή ζάχαρη, όχι πάρα πολύ, για να αναδείξετε τη φυσική γλυκύτητα. Ρίξτε μια παύλα ή δύο μοσχοκάρυδο και μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Αν προτιμάτε μια πιο πίτα ζουμερή, μπορείτε να αφήσετε το αλεύρι.
Ρίξτε τα βατόμουρα σε μια κρούστα πίτας και ολοκληρώστε με 8-10 μικρά κομμάτια βουτύρου. Καλύψτε με μια δεύτερη κρούστα πίτας. Πιέστε και τις δύο άκρες μαζί, πιέζοντας τη ζύμη όπως απαιτείται, δουλεύοντας σε όλη την άκρη της πίτας.
Ενώ σφίγγετε το επάνω και το κάτω μέρος των φλοιών, σχηματίστε την άκρη σε ένα είδος χείλους. Στη συνέχεια, τσιμπήστε τη ζύμη μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη σας γύρω από την άκρη της πίτας για μια αυλακωμένη εμφάνιση. Κόψτε τρεις ή τέσσερις σχισμές στο πάνω μέρος της πίτας για εξαερισμό.
Ψήνουμε σε φούρνο 400º για περίπου 35-40 λεπτά.
Η μαμά μου έφυγε νωρίς το Σάββατο το πρωί (όπως, στις 4 το πρωί νωρίς) για να επιστρέψει στο Τενεσί αφού βοήθησε την αδερφή μου, Wetsy, για λίγες μέρες… αλλά όχι πριν από το χτύπημα μιας από τις νόστιμες πίτες βατόμουρου της για όλους μας να καταβροχθίσουμε, η οποία κάναμε χωρίς συγνώμη. Ήταν υπέροχο - απλά νόστιμο - και με όλα τα οφέλη για την υγεία που έχω ακούσει για τα βακκίνια, ένιωσα την ευεξία να κυλάει στις φλέβες μου με κάθε δάγκωμα που πήρα. Και αυτό το φυσικό παγωτό βανίλια που το συνόδευε; Λοιπόν ... λοιπόν ... ας πούμε ότι ήταν ένα φεστιβάλ υγιεινής διατροφής. Περίπου.
999 που σημαίνει αγάπη
Το πρώτο πράγμα που έκανε η μαμά μου ήταν να χτυπήσει μια από τις κρούστες της πίτας της, η οποία μοιάζει πολύ με αυτήν. Αυτή η κρούστα πίτας ΠΟΤΕ δεν παραδίδει.
Στη συνέχεια, έριξε μερικά βατόμουρα σε ένα μπολ ανάμειξης και τα έβαλε με ζάχαρη και πιθανώς λίγο μοσχοκάρυδο. Νομίζω ότι ήταν περίπου 2 ή 3 πίντες βατόμουρων.
Και για να μάθετε γιατί σχεδόν όλο αυτό το πλάνο είναι εκτός εστίασης, εκτός από μια μικρή περιοχή, διαβάστε για το BOKEH στην PW Photography. Το άνοιγμα μου ήταν ανοιχτό, μωρό μου.
Στη συνέχεια, τακτοποίησε τα βατόμουρα στο φλοιό της πίτας.
Και μετά… και μετά… και μετά…
Έστρεψε την κορυφή με βούτυρο.
1234 που σημαίνει δίδυμη φλόγα
Στη συνέχεια, έβαλε μια άλλη κρούστα στην κορυφή και έκοψε λίγο funky κάτι-ή-άλλα στην κρούστα, ώστε η πίτα να εξαερίζεται.
Και μετά το έψησε.
Και μετά το φάγαμε. Έμφαση σε εμάς.
Ήταν απαίσιο και δεν μπορούσα να πιστέψω πόσο γευστικό ήταν. Και σημειώστε: η μαμά μου πραγματικά ξέχασε να πασπαλίζουμε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι στα βακκίνια, οπότε ο χυμός που προέκυψε ήταν λεπτός και καταρροή (αλλά εξακολουθεί να είναι νόστιμος.) Πιστεύω ότι το αλεύρι είναι προαιρετικό. Εάν θέλετε περισσότερο από ένα παχύρρευστο σιρόπι, χρησιμοποιήστε αλεύρι. Αν σας αρέσει καταρροή και ζουμερά, μην το κάνετε.
Αλλά με κάθε τρόπο, το παγωτό βανίλια είναι απαίτηση!
Αγάπη,
Π-Ντουμπ
