Πρωινό στο κρεβάτι για τη μαμά!

Breakfast Bed Mom

Στο βιβλίο μαγειρικής των διακοπών μου συμπεριέλαβα την ενότητα Πρωινό για τη Μητέρα στο κρεβάτι, γιατί το πρωινό μου στο κρεβάτι είναι κάτι που τα παιδιά μου πάντα θέλουν να κάνουν για μένα την Ημέρα της Μητέρας. Πολλά χρόνια, αφού σηκώνομαι τόσο νωρίς, χρειάζεται να ξαναγυρίσω στο κρεβάτι μετά από μερικές ώρες και το μενού κυμαινόταν από το Grape Nuts με ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού έως μια στοίβα οκτώ τεράστιων, όμορφα παραμορφωμένων τηγανίτες που εξακολουθώ να θεωρώ τις πιο νόστιμες τηγανίτες που είχα ποτέ στη ζωή μου. Το μενού της παραπάνω φωτογραφίας είναι απλό: ομελέτα με καπνιστό σολομό (αλλά μπορείτε να κάνετε ζαμπόν ή ξυρισμένο ζαμπόν ή ακόμα και βότανα ή πέστο), ένα γλυκό κουτάλι (συνταγή παρακάτω) και ένα παρφ γιαούρτι. Αυτό το είδος περίστασης δεν αφορά περίτεχνο φαγητό… αφορά τη γλυκιά, γλυκιά χειρονομία.

Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μου ιδέες για πρωινό στο κρεβάτι της μητέρας (ή πρωινό στο τραπέζι αν προτιμάτε!)

(Και psst. Μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε μια σημείωση!)

μαύρη και πορτοκαλί πεταλούδα έννοια

Petite Vanilla Bean Scones . Το Scones είναι πάντα μια καλή επιλογή για τη μαμά την Ημέρα της Μητέρας επειδή δεν είναι πολύ βαρύ και ταιριάζουν υπέροχα με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.

Συνεχίζοντας τη σκέψη scone, αυτά Γλυκό Κανέλα είναι ευχάριστο αν είστε λάτρης των λιχουδιών κανέλας-ζάχαρης.

μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με τη μελάσα;

Έχω αυτά Λεμόνι δεντρολίβανο Scones στο βιβλίο μαγειρικής μου για διακοπές στην ενότητα Ημέρα της Μητέρας, και ωχχχχχχ, είναι υπέροχα. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ δεντρολίβανο σε τέτοια πράγματα - είναι απροσδόκητο!

Αλλά από όλα τα scones που έχω κάνει και αγαπήσα καθ 'όλη τη ζωή μου, μου Maple Nut Scones είναι σίγουρα το αγαπημένο μου. Αγαπώ, αγαπώ, αγαπώ.

Στο μέτωπο των αυγών: Αν η μαμά μου ήταν κοντά την Κυριακή, θα την έκανα σίγουρα Αυγά Benedict ...

Ή Αυγά Florentine (Αυγά Benedict, αλλά υποχωρεί το σπανάκι για το Canadian Bacon).

Και θα έκανα κι εγώ ένα πιάτο.

Η Hollandaise είναι η ζωή μου.

ΠΡΟΣ ΤΗΝ Πρωινό Quesadilla είναι επίσης υπέροχο, γιατί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τορτίγες ολικής αλέσεως, να το γεμίσετε με αβοκάντο, pico de gallo και άλλα πράγματα που αγαπά η μαμά. Νόστιμο!

ΠΡΟΣ ΤΗΝ Ομελέτα είναι επίσης εξαιρετικά φιλικό προς τη μαμά και τόσο εύκολο. Και εδώ είναι μια διασκεδαστική ιδέα δώρου: Εάν δεν την έχει, αγοράστε μια καλή αντικολλητική κατσαρόλα για ένα δώρο για τη Ημέρα της Μητέρας… και φτιάξτε τα φριτέτα σε αυτό για να το σπάσετε! Θα το λατρέψει.

Για κάτι που μπορείτε να κάνετε το προηγούμενο βράδυ, αυτό Κατσαρόλα Πρωινό με λουκάνικο είναι απολύτως θεϊκό και θα ταΐσει ολόκληρη την οικογένεια… και μετά μερικά! Απλώς βάλτε το στο φούρνο το πρωί της Ημέρας της Μητέρας και περίπου μία ώρα περίπου, θα έχετε έτοιμο το πρωινό!

Για μια γλυκιά κατσαρόλα πρωινού, μου Κανέλα ψημένο γαλλικό τοστ παραμένει αγαπημένο στο νοικοκυριό του Drummond. Συναρμολογήστε το και βάλτε το στο ψυγείο το προηγούμενο βράδυ και στη συνέχεια ψήστε το το επόμενο πρωί. Πασπαλίστε με μαλακό βούτυρο, ψιλόβροχο με σιρόπι σφενδάμου… και όλα είναι καλά με τον κόσμο.

144 δίδυμη φλόγα που σημαίνει

Και μιλώντας για γαλλικό τοστ ... αυτό Γαλλική τοστ με βούτυρο μούρων είναι τόσο απολαυστικό όσο είναι όμορφο. Ιδανικό για το δίσκο πρωινού στο κρεβάτι της μαμάς!

Μια άλλη επιλογή French Toast είναι Κρουασάν Γαλλικό Τοστ , το οποίο είναι ελαφρύτερο και πιο ξεφλουδισμένο από τα συνηθισμένα. Κορυφή με μούρα για να το κάνει πιο όμορφο!

Στο μέτωπο της τηγανίτας, δεν είναι καλύτερο από αυτό Τηγανίτες με κρέμα γάλακτος Edna Mae . Αποδεικνύονται τέλειες κάθε φορά, και μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι για να τα κάνετε πιο υγιή.

άγιος για τις χαμένες ψυχές

Τηγανίτες λεμόνι βατόμουρου είναι μια άλλη επιλογή. Tangy, sweet, fruity… θεϊκό!

Και τι γίνεται με αυτά Lemon Blueberry Sweet Rolls ; Χρειάζονται λίγο χρόνο, αλλά μπορείτε να τα φτιάξετε το Σάββατο και να τα ζεστάνετε.

Κέικ Prune του Iny . Αυτό το κέικ έχει μεγάλη σημασία για μένα, εν μέρει επειδή η γιαγιά μου Ίνυ το έφτιαχνε και εν μέρει επειδή… καλά, είναι ένα από τα πιο νόστιμα πράγματα που θα φάτε ποτέ. Μην αποθαρρύνεστε από τα δαμάσκηνα και δεν θα γνωρίζετε καν ότι είναι εκεί. Όλες οι μητέρες το λατρεύουν!

Και για κάποιο όμορφο χρώμα, αυτή η Pretty, Yummy Fruit Salad είναι απόλυτα τέλεια.

Και για κάτι εξαιρετικά γρήγορο και εύκολο, Huevo στην τρύπα είναι πάντα το αγαπημένο μου. (Ή το κανονικό Egg στην έκδοση Hole χρησιμοποιώντας ψωμί σάντουιτς.)

Ελπίζω να βρείτε κάτι για να κάνετε τη μαμά αυτή την Κυριακή το πρωί!

κοτομακαρονάδα πρωτοπόρος γυναίκα τροφίμων δίκτυο

Καλή Ημέρα της Μητέρας σε όλους εσάς εκεί έξω.