Butterscotch Chocolate Chunk Cookies
Μαλακά και λαστιχωτά μπισκότα με κομματάκια βουτύρου, κομμάτια σοκολάτας και πασπαλισμένο θαλασσινό αλάτι. Αυτά τα cookies είναι αγαπημένα για την οικογένεια! Από τη Maria Lichty των Two Peas and τους Pod. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:36μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες12λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες27λεπτά Συστατικά3 1/4 γ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουτ. Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. Μαγειρική σόδα 1 κουτ. Θαλασσινό αλάτι 1 Γ. Αλατισμένο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/2 γ. Συσκευασμένη καστανή ζάχαρη 1/2 γ. Κρυσταλλική ζάχαρη δύο Μεγάλα αυγά 2 κουτ. Εκχύλισμα καθαρού βανίλιας 1 Γ. Μπισκότα Butterscotch 1 Γ. Κομμάτια σοκολάτας Θαλασσινό αλάτι, για ψεκασμό σε μπισκόταΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Ευθυγραμμίστε ένα μεγάλο ταψί με ταψί Silpat ή περγαμηνή χαρτί και αφήστε τα στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπάμε μαζί αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα και θαλασσινό αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
Χρησιμοποιείτε αναμίκτη, κρέμα βουτύρου και σάκχαρα μαζί για περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε αυγά και βανίλια και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Με το μίξερ χαμηλό, προσθέστε αργά ξηρά υλικά. Ανακατέψτε τα κομματάκια βουτύρου και κομμάτια σοκολάτας.
Διαμορφώστε τη ζύμη μπισκότων σε μπάλες, περίπου 2 κουταλιές της σούπας ζύμη. Τοποθετήστε σε έτοιμο ταψί, περίπου 2 ίντσες. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι, αν θέλετε.
Ψήνουμε τα μπισκότα για 10-12 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι ελαφρώς χρυσοκαφέ. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για 2-3 λεπτά. Μεταφέρετε σε μια σχάρα ψύξης και ψύξτε εντελώς.
Ο καιρός κρυώνει και αυτό σημαίνει ότι είναι καιρός να ενεργοποιήσετε αυτούς τους φούρνους για να ψήσετε μπισκότα.
ο αριθμός 40 σημαίνει
Σε περίπτωση που δεν το έχετε παρατηρήσει, είμαι εμμονή με τα cookies. Έχω πάνω από 200 συνταγές μπισκότων στο ιστολόγιό μας, οπότε δεν κάνω πραγματικά ένα διάλειμμα από το ψήσιμο, ακόμη και κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Αλλά κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και της περιόδου των διακοπών, τρελαίνομαι. Μου αρέσει να δημιουργώ νέες συνταγές μπισκότων, αλλά μου αρέσουν επίσης τα κλασικά. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα καλό μπισκότο τσιπ σοκολάτας.
Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές μπισκότων είναι μια συνταγή μπισκότων τσιπ σοκολάτας - με μια μικρή συστροφή. Μου αρέσει να προσθέτω μαρμελάδα στη ζύμη. Είναι ένα μικρό κόλπο που έμαθα από τον μπαμπά μου.
Μεγαλώνοντας, ο μπαμπάς μου έβαζε πάντα κουταλάκια στα μπισκότα σοκολάτας. Στην αρχή, νόμιζα ότι ήταν περίεργο, αλλά μετά από λίγο μεγάλωσαν πάνω μου. Μου αρέσει ο συνδυασμός βουτύρου και σοκολάτας. Αν ο μπαμπάς μου έφτιαχνε απλά μπισκότα με τσιπ σοκολάτας, θα το παραπονιόμασταν και θα τον παρακαλούσαμε να κάνει άλλη μια παρτίδα με μάρκες βουτυρόκοκκου. Έγινε το αγαπημένο μας!
Τώρα, η οικογένειά μου λατρεύει τα μπισκότα βουτύρου στα μπισκότα τσιπ σοκολάτας τους, αλλά αντί να χρησιμοποιώ τσιπ σοκολάτας, χρησιμοποιώ κομμάτια σοκολάτας. Μου αρέσει το πώς λιώνουν τα κομμάτια μέσα στα μπισκότα και μου αρέσει το μεγάλο κομμάτι σοκολάτας σε κάθε μπουκιά.
πεταλούδες που πετούν γύρω μου
Προσθέτω επίσης ένα ψέκασμα θαλασσινού αλατιού πριν μπουν τα μπισκότα στο φούρνο. Το ελαφρύ λάκτισμα της αλμυρότητας είναι το κλειδί για ένα δολοφόνο cookie.
Αυτά τα μαλακά και λαστιχωτά μπισκότα σοκολάτας Butterscotch είναι βασικά στο σπίτι μας. Μπορώ να ψήνω μια παρτίδα με τα μάτια κλειστά γιατί τα ψήνω τόσο συχνά. Η οικογένειά μας τους αγαπά και ελπίζω να το κάνετε και εσείς!
Χριστουγεννιάτικο δώρο για αγόρι 13 ετών
Ενεργοποιήστε λοιπόν αυτόν τον φούρνο, ζεσταίνετε την κουζίνα και απολαύστε μια παρτίδα Butterscotch Chocolate Chunk Cookies σήμερα. Είναι σίγουρα ότι θα γίνουν αγαπημένα της οικογένειας.
