Μηλόπιτα καραμέλας

Caramel Apple Pie

Η μηλόπιτα που πρέπει, πρέπει να δοκιμάσετε.

Και πρέπει. Πραγματικά, πρέπει. Τώρα. Σας παρακαλούμε. Τώρα. Θέλω να ζήσεις την ίδια χαρά που μου έφερε.

1. Σε ένα μπολ ανακατέψτε αποφλοιωμένα μήλα, χυμό λεμονιού, ζάχαρη, αλεύρι και & frac14; κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Αφήνω στην άκρη. Για κάλυμμα ψίχουλου, κόψτε το βούτυρο στο αλεύρι με ένα κόφτη ζαχαροπλαστικής και μετά προσθέστε μαύρη ζάχαρη, βρώμη και κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
2. Προσθέστε μήλα στο έτοιμο κέλυφος πίτας και γεμίστε με ψίχουλα. Καλύψτε τα άκρα του φλοιού με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε φούρνο 375 μοιρών για 25 λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο από την κρούστα και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά. Κόψτε τα πεκάν, και όταν μένουν πέντε λεπτά, τα πασπαλίζετε πάνω από την πίτα. Τελειώστε το ψήσιμο. Ρίξτε με αναμονή.
3. Αφαιρέστε την πίτα από το φούρνο και ρίξτε & frac12; βάζο (ή περισσότερο, εάν αισθάνεστε επικίνδυνο και άτακτο) από καραμέλα πάνω από την κορυφή. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς πριν το σερβίρετε, ή αν δεν μπορείτε να περιμένετε. Τρώω. Απολαμβάνω. Χαμόγελο. Κραυγή. Τότε χαμογελά ξανά.

Εντάξει, φτιάξαμε το φλοιό και ολοκληρώσαμε τις χριστουγεννιάτικες αγορές μας και τώρα ήρθε η ώρα να φτιάξουμε την πίτα! Έχω πολλές πίτες για να μοιραστώ μαζί σας στο μέλλον, αλλά μεταξύ των αγαπημένων μου είναι αυτό εξαιρετικά νόστιμο μηλόπιτα, προσαρμοσμένη από μια συνταγή που μου δόθηκε πριν από αρκετά χρόνια από έναν φίλο που ονομάζεται Sissy. Κάνε αυτό , μου είπε μια μέρα καθώς μου έδωσε ένα απλό κομμάτι της Λευκής Βίβλου. Δεν θα λυπάσαι. Το έκανα την επόμενη μέρα. Και η ψυχή μου επαίνεσε την πολιτεία της Ουάσινγκτον για τους Γιαγιάδες Σμιθ που έκαναν το όλο δυνατό.

Το σηκώνω αργά, οπότε αντί να αναγκάζω τα μάτια σας να κυλήσουν στο πίσω μέρος του κεφαλιού σας κουδουνίζοντας για είκοσι λεπτά για το τι υπάρχει στην πίτα, τι είναι στην πίτα και γιατί η πίτα είναι τόσο καλή μπαμπάμ, ας το κάνουμε κάνουμε το κορόιδο, έτσι;

έννοια του 420 αριθμού αγγέλου

The Cast of Characters: Ζάχαρη, αλεύρι, αλάτι, Granny Smith μήλα, πεκάν, καστανή ζάχαρη, βρώμη, βούτυρο και… ΚΑΡΤΑΜΠΛΗΡΙ Περισσότερα για αυτό αργότερα.

Χρησιμοποιώ τα μήλα της Γιαγιά Σμιθ για όλα μου μηλόπιτες , επειδή δεν είναι υπερβολικά γλυκά (μπορείτε να το αντισταθμίσετε προσθέτοντας ζάχαρη) και είναι σταθερά και διατηρούν την ακεραιότητά τους μέσω της διαδικασίας ψησίματος. Επιπλέον, είναι τόσο πολύ καθαρό.

Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας 5 ή 6 μήλα ή αρκετά για να φτιάξετε 6 έως 7 φλιτζάνια φέτες μήλων. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ αυτόν τον αποφλοιωτή λαχανικών, επειδή σπαταλά λιγότερο μήλο από ένα μαχαίρι. Ενώ ξεφλουδίζω τα μήλα, θέλω να κάνω μικρούς διαγωνισμούς με τον εαυτό μου και να δω αν μπορώ να κρατήσω τη φλούδα σε μια συνεχή λωρίδα χωρίς να το σπάσω. Και αν μπορώ να το κάνω, φαντάζομαι ότι όλα στη ζωή μου θα πάνε τέλεια και θα είμαι το πιο όμορφο άτομο στη γη. Αν σπάσει, λέω στον εαυτό μου, όλα θα πέσουν σε κομμάτια.

ΝΑΙ! ΤΟ ΕΚΑΝΑ!

δώρα για το παιδί που έχει τα πάντα

Αχ! ΟΧΙ! Υποθέτω ότι μου έλειπε αυτό το μικρό κομμάτι. Θα μπορούσα επίσης να το συσκευάσω.

Αλλά πρώτα θα τελειώσω να ξεφλουδίσω τα υπόλοιπα μήλα. Κοίτα! Είναι γυμνοί!

Τώρα, δεν χρειάζεται να βάλετε τα μήλα, αλλά σίγουρα τα διευκολύνει. Αυτό είναι ένα μήλο.

Για τον πυρήνα των μήλων, απλώς κολλάτε το corer στο κέντρο του μήλου…

Βλέπω? Έκοψε τον πυρήνα ακριβώς εκεί έξω.

Στη συνέχεια, απλώς τραβήξτε το προς τα έξω και είστε καλοί να πάτε.

Τώρα δεν είναι μόνο γυμνοί… χωρίς ψυχές. Αλλά σύντομα θα γίνουν μέρος ενός όμορφου, και όλα θα πάνε καλά με τον κόσμο ξανά.

Τώρα κόψτε τα μήλα στα μισά από πάνω προς τα κάτω…

Και αφήστε τους να πέσουν σε ένα μπολ ανάμειξης.

Τώρα πιάσε ένα λεμόνι. Εντάξει, δεν χρειάζεται να το αρπάξεις. Μπορείτε να το σηκώσετε προσεκτικά από το συρτάρι προϊόντων σας, εάν αυτό σας κάνει πιο ευτυχισμένους.

Πιέστε το χυμό μισού λεμονιού στα μήλα.

Τώρα για το διασκεδαστικό μέρος! Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη…

4 κουταλιές αλεύρι…

Και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Ανακατέψτε καλά…

Στη συνέχεια, δοκιμάστε δύο φέτες μήλου. Χαμόγελο. Νιώθω χαρούμενος. Στη συνέχεια, αφήστε το.

Τώρα, σε ένα ξεχωριστό μπολ πρόκειται να φτιάξουμε ένα υπέροχο, όμορφο ψίχουλο. Πρώτα προσθέστε 1/2 φλιτζάνι αλεύρι.

Στη συνέχεια, προσθέστε 1 1/2 μπαστούνια (12 κουταλιές της σούπας) κρύο (κανονικό / αλατισμένο) βούτυρο και κόψτε το στο αλεύρι με έναν κόπτη ζαχαροπλαστικής.

Δώστε του μερικά λεπτά τουλάχιστον…

Θέλετε το μεγαλύτερο μέρος του βουτύρου να σπάσει και να αναμειχθεί με το αλεύρι.

Τώρα προσθέστε 1 φλιτζάνι σταθερά συσκευασμένη καστανή ζάχαρη και 1/2 φλιτζάνι βρώμη.

Προσθέστε επίσης 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Και ανακατέψτε καλά ...

9999 πνευματικό νόημα

Στη συνέχεια, αφήστε το.

Τώρα αρπάξτε το η κρούστα της πίτας μόλις τελειώσαμε. Και εντάξει, δεν πρέπει να το πιάσεις. Μπορείς σύρετε το απαλά στον πάγκο της κουζίνας αν αυτό σας κάνει να νιώσετε άνετα.

Τώρα ρίξτε τα μήλα στην κρούστα πίτας…

Και συμπληρώστε τα μήλα με το μείγμα ψίχουλου.

Ακόμα και έξω από το κάλυμμα, αλλά μην το τρίβετε ή το ισοπεδώνετε. Θέλετε να διατηρήσει τη ρουστίκ εμφάνισή του.

Τώρα, δεδομένου ότι τα μήλα στην πίτα χρειάζονται αρκετό χρόνο για να ψήσουν και να μαλακώσουν, πρέπει να προστατεύσουμε το χείλος του φλοιού, ώστε να μην γίνει πολύ καφέ στη διαδικασία. Πάρτε λοιπόν μερικά φύλλα αλουμινόχαρτου και διπλώστε το στο μισό κατά μήκος μια φορά…

Τότε δύο φορές ...

Στη συνέχεια τυλίξτε τις ταινίες φύλλων γύρω από την άκρη του φλοιού.

Τώρα βάλτε το σε φούρνο 375 μοιρών και ψήστε για 25 λεπτά στην αρχή…

Στη συνέχεια, αφαιρέστε τις λωρίδες αλουμινίου από το φλοιό και τοποθετήστε την ΠΙΣΩ στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά χωρίς το αλουμινόχαρτο.

Ενώ η πίτα τελειώνει το ψήσιμο, τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι πεκάν σε μια σανίδα…

Και τα κόβουμε πολύ καλά.

Μου αρέσουν τα πεκάν, αλλά παίρνω πραγματικά, πραγματικά τρελό αν τα κομμάτια είναι πολύ μεγάλα. Στην πραγματικότητα, εξοργίζομαι. Έχω εξοργιστεί και ζωηρά και θυμώνομαι επίσης. Και ζωηρός. Τότε πετάω τα πράγματα.

Όχι πραγματικά. Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι το αγαπημένο μου μαχαίρι σε ολόκληρο τον κόσμο.

Τώρα, όταν έχει απομείνει περίπου πέντε λεπτά χρόνου ψησίματος, ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και πασπαλίστε τα πεκάν πάνω από την κορυφή. Στη συνέχεια, κλείστε την πόρτα και αφήστε την να τελειώσει. Αυτό θα δώσει στα πεκάν μια ωραία νόστιμη γεύση χωρίς να κάψει τα μικρά κορόιδα.

Όταν ολοκληρωθεί η πίτα, αφαιρέστε από το φούρνο και πάρτε μια μυρωδιά. Αποπνέω. Στεναγμός. Ενθουσιαστείτε. Πάρτε πολύ ενθουσιασμένος.

Ω, αλλά δεν έχουμε τελειώσει ακόμα. Δεν έχουμε τελειώσει με μια μεγάλη προσπάθεια. Τώρα πάρτε ένα βάζο με καραμέλα. Βρίσκεται στο διάδρομο με στολίδια παγωτού, κοντά στο ζεστό φοντάν.

Τώρα ανοίξτε το καπάκι και απλώς πηγαίνετε για αυτό! Ξεκινήστε να ψιλοκόβετε την καραμέλα σε όλη την κορυφή της πίτας…

Ω θεε μου. Ωχ, ωχ, ωχ.

Απλά συνέχισε να προχωράς; μην φοβάσαι Συνήθως χρησιμοποιώ περίπου το μισό βάζο. Φυσικά, αν αισθάνεστε λίγο υπερβολικά και θέλετε να χρησιμοποιήσετε περισσότερα, ποιος θα σας πω όχι;

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά, φίλοι μου.

Ω, έλεος. Απλώς… έλεος.

Και μμμμ… αυτή η κρούστα φαίνεται πανίσχυρη, δυνατή. Ευχαριστώ και πάλι, Sylvia, για τη συνταγή! Είναι απολύτως, θετικά ένας φύλακας.

Τώρα, εδώ είναι το σπουδαίο πράγμα για να είσαι γυναίκα πρωτοπόρος: Κανείς δεν έρχεται ποτέ επειδή ζεις τόσο μακριά στη χώρα. Επομένως, δεν χρειάζεται να αποθηκεύσετε πράγματα για παρέα. Θα δώσω αυτήν την φωτογραφία, Επειδή μπορώ .

Και θα βάφω αυτήν τη συγκεκριμένη φωτογραφία, Επειδή μπορώ, τόμος II . (Εναλλακτικός τίτλος: Επειδή μπορώ, πάρα πολύ .)

Και από εδώ και πέρα, θα ονομάσω αυτήν τη φωτογραφία, Η Apple Pie που πρέπει, πρέπει να δοκιμάσετε .

Και πρέπει. Πραγματικά, πρέπει. Τώρα. Σας παρακαλούμε. Τώρα. Θέλω να ζήσεις την ίδια χαρά που μου έφερε.

212 έννοια αριθμός αγγέλου