Κοτόπουλο ανακαρδιοειδών

Cashew Chicken

Θα μπορούσα να το φάω κάθε εβδομάδα για το υπόλοιπο της ζωής μου και να μην κουράζομαι ποτέ.



Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες5λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες10λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Συστατικά1/2 γ.

χαμηλή σάλτσα σόγιας σε νάτριο



1 κουταλιά της σούπας.

ξύδι ρυζιού

1 κουταλιά της σούπας.

συσκευασμένη καστανή ζάχαρη



2 κουταλιές της σούπας.

σάλτσα οστρακοειδών

1/2 κουτ.

φρυγανισμένο σησαμέλαιο

μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι για όλες τις χρήσεις αντί για αλεύρι ψωμιού;
3 κουταλιές της σούπας.

φυτικό λάδι



6

ολόκληροι οστά κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, κομμένα σε μικρούς κύβους

Κόσερ αλάτι, για γεύση

1 κουταλιά της σούπας.

ψιλοκομμένο σκόρδο

1 κουταλιά της σούπας.

ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ

1

ολόκληρο το πράσινο πιπέρι, ψιλοκομμένο

1/4 γ.

ζωμός σέρι ή κοτόπουλο

2 κουταλιές της σούπας.

καλαμπόκι

1/2 γ.

στραγγισμένα κονσερβοποιημένα κάστανα με νερό, ψιλοκομμένα

1 Γ.

ανάλατα κάσιους (φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ανάλατα)

δύο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, λεπτά κομμένα σε φέτες

Μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά, για σερβίρισμα (αν θέλετε)

Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, τη μαύρη ζάχαρη, τη σάλτσα στρειδιών και το σησαμέλαιο. Αφήνω στην άκρη.
  2. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή φωτιά και προσθέτουμε το κοτόπουλο σε ένα στρώμα. Πασπαλίστε με μια μικρή ποσότητα αλατιού και στη συνέχεια αφήστε το μόνο του για τουλάχιστον μερικά λεπτά για να δώσει στο κοτόπουλο την ευκαιρία να ροδίσει. Όταν το κοτόπουλο έχει γίνει χρυσό, ανακατέψτε το έτσι ώστε να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Ρίξτε το σκόρδο και το τζίντζερ και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Ανακατέψτε το πιπέρι και αφήστε το να ψηθεί για 2 έως 3 λεπτά.
  3. Ενώ το τηγάνι είναι ακόμα ζεστό, ρίχνουμε το σέρι. Ανακατέψτε το γύρω, ξύνοντας το κάτω μέρος του τηγανιού για να χαλαρώσετε όλα τα γευστικά κομμάτια. Γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και ρίξτε το μείγμα σάλτσας, στη συνέχεια αναμίξτε το άμυλο αραβοσίτου με 1/4 φλιτζάνι νερό για να κάνετε ένα πολτό και ρίξτε το. Ανακατέψτε τη σάλτσα για 1 έως 2 λεπτά για να πυκνώσει, στη συνέχεια προσθέστε τα κάστανα και ανακαρδιοειδών και ανακατεύουμε για να επικαλύψουμε τα πάντα με τη σάλτσα, προσθέτοντας λίγο νερό εάν η σάλτσα είναι πολύ παχιά.
  4. Τέλος, πασπαλίζουμε με τα πράσινα κρεμμύδια. Σερβίρετε με μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά.

Έχουμε μια ανάρτηση σχετικά με τα πλεονεκτήματα του φαγητού άνεσης στο PW Life & Style σήμερα και δεν υπάρχει άλλη κατηγορία που μπορώ να βάλω το Cashew Chicken σε αυτό.

Λοιπόν, υποθέτω ότι υπάρχουν μερικές άλλες κατηγορίες που θα μπορούσα να το βάλω.

Δείπνα κοτόπουλου
Γρήγορα δείπνα
Γεύματα 16 λεπτών
Συναισθηματικά Stir-Fries
Απλά δείπνα
Yummy Συνταγές Darn-Tootin

Η λίστα συνεχίζεται.

Αλλά το Cashew Chicken είναι σίγουρα, για μένα, ένα δια βίου φαγητό άνεσης. Συνήθιζα να πηγαίνω στον Κήπο της Κίνας στην πατρίδα μου, είτε με την ομάδα φίλων μου είτε με τον φίλο μου (τότε) τον Κέβιν… και αυτό ήταν που πάντα παραγγέλνω. Όποτε το τρώω, σκέφτομαι το Jeep Wagoneers, το άρωμα Giorgio, το ψεκασμό Stiff Stuff, τα παπούτσια toe, το Pontiac Fieros και το τζιν μεγέθους 6 Guess.

(Όχι ότι έχω πάρει τη νοσταλγία ή οτιδήποτε άλλο.)

Δείτε πώς κάνω το κάσιους!


Αρχικά φτιάχνετε τη γευστική σάλτσα, η οποία τελικά θα μαγειρευτεί στο τηγάνι με όλα τα συστατικά. Ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι ρυζιού, τη μαύρη ζάχαρη, τη σάλτσα στρειδιών και το σησαμέλαιο. Ένας υπέροχος, γλυκός, ξινός συνδυασμός! Ανακατέψτε το για να το συνδυάσετε και αφήστε το στην άκρη για ένα δευτερόλεπτο.

Ζεσταίνουμε ένα βαρύ τηγάνι σε υψηλή φωτιά και προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι. Πετάξτε τους κομμένους μηρούς κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (το καλύτερο κομμάτι κοτόπουλου υπάρχει!) Και αφήστε τους μόνοι τους, ανενόχλητοι, για τουλάχιστον δύο λεπτά. Αυτό θα τους δώσει την ευκαιρία να αρχίσουν να μαυρίζουν.

Όταν το κοτόπουλο έχει αρχίσει να γίνεται χρυσό, αρχίστε να το ανακατεύετε, ώστε να είναι καφέ.

Προσθέστε λίγο κιμά φρέσκο ​​σκόρδο και τζίντζερ, γιατί η γεύση είναι η ζωή σας. (Ψλ. Είναι και η ζωή μου.)

Στη συνέχεια, ρίξτε μερικές πιπεριές. Χρησιμοποίησα πράσινο, αλλά ένα μείγμα πράσινου, κόκκινου ή κίτρινου θα ήταν υπέροχο!

Ανακατέψτε το πιπέρι και αφήστε το να ψηθεί για 2 έως 3 λεπτά.

καλά δώρα γενεθλίων για αγόρι 13 ετών

Ενώ το τηγάνι είναι ακόμα ζεστό, ρίχνουμε λίγο σέρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λευκό κρασί ή απλά ζωμό, αλλά πιστεύω πραγματικά ότι η γεύση του σέρι είναι ξεχωριστή σε πατάτες τηγανιτές όπως αυτή. Και θα σας υπενθυμίσει τη δεκαετία του εβδομήντα, το οποίο είναι ένα πρόσθετο μπόνους!

Τουλάχιστον μου θυμίζει τη δεκαετία του εβδομήντα.

Αλλά και πάλι, όλα μου θυμίζουν τη δεκαετία του εβδομήντα.

Ανακατέψτε το σέρι, ξύνοντας το κάτω μέρος του τηγανιού για να χαλαρώσετε τα κομμάτια.

Γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και ρίξτε το μείγμα σάλτσας…

Στη συνέχεια, αναμείξτε το άμυλο αραβοσίτου με 1/2 φλιτζάνι νερό για να φτιάξετε έναν πολτό… και ρίξτε το επίσης. Ανακατέψτε τη σάλτσα για 1 έως 2 λεπτά για να πυκνώσετε ολόκληρο το shebang. Θα συμβεί γρήγορα!

Προσθέστε κάσιους και ψιλοκομμένα κάστανα σε αυτό το στάδιο.

Σημαντική σημείωση: Τα κάσιους πρέπει να είναι αλατισμένα διαφορετικά θα καταλήξετε με μια αλμυρή καταστροφή!

Μμμμ. Ανακατέψτε όλα αυτά έτσι ώστε όλα να είναι επικαλυμμένα και υπέροχα. Προσθέστε λίγο νερό εάν η σάλτσα φαίνεται υπερβολικά παχιά.

Ένα ψέκασμα πράσινων κρεμμυδιών…

Και ένα κρεβάτι μαγειρεμένου ρυζιού είναι το μόνο που χρειάζεται!

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω