Chia Seeds 101
Αυτή η υγιής καρύδα Chia Pudding είναι ένας τρόπος χωρίς ενοχές για να ικανοποιήσει μια λαχτάρα γλυκών. Από τη Joanne Ozug από δεκαπέντε σπάτουλες. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες5λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες0λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες5λεπτά Συστατικά1/2 γ. Chia Seeds 1 κουτάκι (13 1/2 ουγκιές) γάλα καρύδας 1 Γ. Γάλα αμυγδάλου 1/4 γ. Σιρόπι από σφένδαμο Κόψτε μούρα ή μάνγκο, για μερίδαΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τους σπόρους chia, το γάλα καρύδας, το γάλα αμυγδάλου και το σιρόπι σφενδάμου μέχρι να συνδυαστούν. Ψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες, έως ότου πήξουν οι σπόροι chia και το υγρό πήξει. Σερβίρετε με φρούτα. Απολαμβάνω!
Σημείωση: Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα ομογενοποιημένο γάλα καρύδας πλήρους λιπαρού και όχι ελαφρύ γάλα καρύδας.
Μέχρι τώρα πιθανότατα να έχετε ακούσει για σπόρους chia και ίσως να τους τρώτε τακτικά, καθώς έχουν περάσει τη νέα φάση τάσης και έχουν εισέλθει στη φάση τάσης παντού. Αυτές τις μέρες βλέπω σπόρους chia σε τσιπς, κράκερ, μπάρες granola και καλό, ακόμη και σε παιδικές τροφές! Και δεν μιλώ καν για όλες τις συνταγές chia που βλέπετε στο Διαδίκτυο.
Ποια είναι λοιπόν η συμφωνία με τους σπόρους chia; Η κατανάλωσή τους χρονολογείται πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια στη Λατινική Αμερική, όπου αποτελούσαν βασικό μέρος της διατροφής. Οι σπόροι Chia επαινούνται για τα οφέλη για την υγεία τους και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, ωμέγα-3 και πολλά άλλα. Επειδή είναι τόσο πυκνά σε θρεπτικά συστατικά, έχουν γίνει πολύ δημοφιλή ως συστατικό για την υγεία που πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να βάλουν σε όλα.
Το να παίζω με σπόρους chia στο δικό μου μαγείρεμα ήταν πολύ διασκεδαστικό γιατί είναι διαφορετικά ανάλογα με τον τρόπο που τα προετοιμάζετε. Εάν τα μουλιάσετε σε υγρό, παίρνουν μια ποιότητα που μοιάζει με τζελ, ενώ αν τα προσθέσετε σε ψημένα προϊόντα, έχουν μια πιο τραγανή ποιότητα που μοιάζει με παπαρουνόσπορο.
λυπάμαι δώρο για τον φίλο
Όταν μουλιάζετε τους σπόρους chia σε υγρό όπως χυμό, γάλα καρύδας ή νερό, γίνονται πολύ ζελατινώδες και πυκνώνουν το υγρό στο οποίο βυθίζονται.
Στην παραπάνω φωτογραφία, έχω ένα πουτίγκα καρύδας , το οποίο είναι βασικά υγιές γάλα καρύδας που έχει πυκνωθεί από chia.
Για να το φτιάξετε, συνδυάστε σπόρους chia, γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου και σιρόπι σφενδάμου. Μπορείτε να δείτε ότι είναι πολύ λεπτό.
Μετά από μερικές ώρες στο ψυγείο, οι σπόροι chia διογκώνονται και όλα γίνονται παχιά και κουτάλια.
Μου αρέσει να σερβίρω πουτίγκα καρύδας με φρέσκα φρούτα. Οι εξαιρετικές επιλογές είναι οι κομμένες φράουλες, τα βατόμουρα, τα σμέουρα, τα βατόμουρα ή το μάνγκο.
Οι σπόροι Chia χρησιμοποιούνται με παρόμοιο τρόπο σε μια βρώμη κατά τη διάρκεια της νύχτας, όπου μια κουταλιά της σούπας ή δύο προστίθεται σε ένα μείγμα βρώμης και γάλακτος για να του δώσει περισσότερη διατροφή και επίσης να πυκνώνει την υφή λίγο.
φαγούρα παλάμης που σημαίνει
Μπορείτε να δείτε πώς μπορώ να φτιάξω βρώμη με σπόρους chia στην ανάρτηση Food & Friends. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα που φτιάχνω για πρωινό!
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε χυμούς σπόρων chia, όπου ανακατεύετε σπόρους chia με χυμό φρούτων της επιλογής σας. Έχω παρατηρήσει παντοπωλεία όπως ολόκληρα τρόφιμα με πολλά από αυτά τα ποτά, σε κάθε γεύση κάτω από τον ήλιο.
Για να φτιάξετε το δικό σας, απλό μείγμα για μια κουταλιά της σούπας σπόρους chia σε ένα ποτήρι χυμό φρούτων και στη συνέχεια ψύξτε για μερικές ώρες. Οι σπόροι chia θα ζελέ και θα πυκνώνουν το ποτό.
Οι σπόροι Chia δεν πρέπει πάντα να εμποτίζονται σε υγρό - μπορούν να προστεθούν σε ψημένα προϊόντα όπως muffins, scones και τα παρόμοια.
Μου αρέσει να τα προσθέτω σε τηγανίτες, καθώς δίνουν στην τηγανίτα μια ευχάριστη κρίση που μοιάζει με έναν σπόρο παπαρούνας.
όταν φαγούρα το χέρι σου τι σημαίνει αυτό
Απλώς αναμίξτε μια κουταλιά της σούπας ή δύο δεξιά στο αγαπημένο σας τηγανίτα και φτιάξτε τα όπως θα κάνατε μια κανονική τηγανίτα.
Εκεί το έχετε — μερικούς τρόπους για να χρησιμοποιήσετε σπόρους chia στην κουζίνα, είτε τους έχετε δοκιμάσει ακόμα είτε όχι. Και γνωρίζετε ότι υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τρόποι για να τους χρησιμοποιήσετε εάν καταλήξετε να αγαπάτε το chia. Απολαμβάνω!
