Κοτόπουλο κριθάρι στιφάδο

Chicken Barley Stew



όταν καλεί την καρδιά στο netflix

Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Το άνετο φαγητό είναι ευπρόσδεκτο ανά πάσα στιγμή του χρόνου και αυτή η εύκολη συνταγή στιφάδο κοτόπουλου κριθαριού ταιριάζει όταν θέλετε να σερβίρετε ένα πλούσιο, υγιεινό γεύμα. Από την Dara Michalski του Cookin 'Canuck. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:1ώρα10λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα25λεπτά Συστατικά4 κουτ. Ελαιόλαδο, διαιρεμένο 1 λίβρα Χωρίς κόκαλα, στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα, κομμένα σε κομμάτια & frac34; -inch 1 κουτ. Αλάτι, διαιρεμένο 1 κουτ. Αλεσμένο πιπέρι, χωρισμένο 1 Κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο δύο Μεσαία καρότα, κομμένα σε & frac12; - κύκλους 1 στέλεχος σέλινο, κομμένο σε & frac12; ίντσα ζάρια 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1 κουτ. Αποξηραμένο θυμάρι 1 Γ. Μαργαριτάρι κριθάρι 4 γ. Ζωμό κοτόπουλου 1 κουτί (14 ουγκιές) Μικρές ντομάτες με ζάρια 1/4 γ. Μαϊντανός με επίπεδη φύλλαΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Ζεσταίνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο, & frac12; κουταλάκι του γλυκού αλάτι και & frac12; κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο, περίπου 5 λεπτά. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και διατηρήστε το ζεστό.

Ζεσταίνετε τα υπόλοιπα 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο στην κατσαρόλα. Προσθέστε το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλινο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, περίπου 5 λεπτά.

Προσθέστε το σκόρδο, το θυμάρι και το υπόλοιπο & frac12; κουταλάκι του γλυκού αλάτι και & frac12; κουταλάκια του γλυκού πιπέρι. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό.

Ανακατέψτε το μαργαριτάρι κριθάρι, το ζωμό κοτόπουλου και τις ντομάτες σε κύβους. Αφήστε να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει το κριθάρι, 50-60 λεπτά. Ανακατέψτε το κοτόπουλο και το μαϊντανό. Σερβίρισμα.

Όσον αφορά τις σούπες και τα μαγειρευτά, είμαι ένα είδος κοτόπουλου όλο το χρόνο. Ίσως επειδή είμαι απορροφητής για φαγητό άνεσης όποτε τοποθετείται μπροστά μου, ή ίσως έχει σχέση με την τάση μου να διπλασιάσω τα πάντα και να παγώσω τα πρόσθετα. Στο βιβλίο μου, δεν μπορείτε ποτέ να έχετε πάρα πολλά γεύματα κατάψυξης, ανεξάρτητα από το αν είναι καλοκαίρι ή χειμώνα.



Αυτό το στιφάδο κοτόπουλου και κριθαριού πέφτει στη μέση της κατηγορίας τροφίμων. Και ενώ το φαγητό άνεσης συχνά περιλαμβάνει βούτυρο, τυρί και μπέικον, αυτό το στιφάδο φοράει πραγματικά την υγιή ετικέτα με υπερηφάνεια. Από τα λαχανικά έως το κοτόπουλο έως το κριθάρι, υπάρχει ένας τόνος πλούσιας καλοσύνης σε κάθε μπουκιά.

Αν ψάχνετε για ένα γεύμα 30 λεπτών, αυτό δεν είναι. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος της προετοιμασίας περιλαμβάνει σιγοβράσιμο του κατσαρόλας, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να είστε ελεύθεροι για το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου μαγειρέματος. Αυτά είναι πολύ καλά νέα όταν έχετε ένα εκατομμύριο πράγματα να κάνετε ακριβώς πριν από το δείπνο και δεν έχετε την υπομονή να στέκεστε πάνω από τη σόμπα.

Στην πραγματικότητα, αν ξέρω ότι θα είμαι σύντομος στην ώρα μου, κόβω το κοτόπουλο και τα λαχανικά νωρίτερα την ημέρα ή ακόμα και το προηγούμενο βράδυ. Όταν έρθει η ώρα να μαγειρέψω το στιφάδο, πρέπει να κάνω λίγο λίγο σοτάρισμα πριν σιγοβράσω. Όπως ανέφερα στην ανάρτησή μου Πώς να χρησιμοποιήσω το Mise en Place for Easy Meal Prep, ένας μικρός προγραμματισμός προχωρεί πολύ στην προετοιμασία του γεύματος.



Εάν φτιάξετε ολόκληρο το στιφάδο νωρίτερα την ημέρα, φροντίστε να έχετε λίγο επιπλέον ζωμό κοτόπουλου. Τα κομμάτια του κριθαριού είναι σαν μικρά σφουγγάρια και θα απορροφήσουν οποιοδήποτε επιπλέον υγρό καθώς στηρίζεται το στιφάδο. Καθώς ξαναζεσταίνετε το στιφάδο, απλώς ανακατεύετε τον επιπλέον ζωμό κοτόπουλου για μια ελαφρώς συνοχή.

άγιος για ασφαλή ταξίδια

Αυτό το στιφάδο συνδυάζεται τέλεια με μια φρέσκια σαλάτα λάχανο ή σπανάκι, ή μια πλευρά από λαχανικά στον ατμό.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω