Καλαμπόκι

Corn Fritters

Ποτέ δεν ξεκίνησα να φτιάχνω φρουτάκια καλαμποκιού, αλλά είμαι πάντα χαρούμενη όταν τα φτιάχνω. Είναι υπέροχα νόστιμα! Μπορείτε να τα σερβίρετε σε ένα μεγάλο καλάθι ως μουντς ή ορεκτικό… ή να τα συνοδεύσετε στα ψητά χάμπουργκερ ή σε μια μεγάλη γαρίδα ή βραστό καβούρι. Ή, για μια πραγματικά ξεχωριστή απόλαυση, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη! Θα πρέπει απλώς να με εμπιστευτείτε σε αυτό.Διαβάστε περισσότερα + Διαβάστε λιγότερα -Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες10λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες25λεπτά Συστατικά3/4 γ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας. Ζάχαρη 1 κουτ. Μπέικιν πάουντερ δύο ολόκληρα αυγά 1/2 γ. Γάλα, περισσότερο από λεπτό, εάν είναι απαραίτητο 1 κουτ. Αλάτι kosher 1/2 κουτ. Πιπέρι καγιέν 4 γ. (γενναιόδωρος) Πυρήνες καλαμποκιού: Νωπά, Κατεψυγμένα ή Κονσερβοποιημένα 3 κουτ. Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο Λάδι Canola, για τηγάνισμα Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) Σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικό)Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε αυγά, γάλα, αλάτι και πιπέρι καγιέν. Ανακατέψτε για να φτιάξετε ένα κτύπημα.
Προσθέστε καλαμπόκι και σχοινόπρασο σε κτύπημα. Διπλώστε μαζί για να συνδυάσετε.

Θερμάνετε το λάδι canola στους 365 βαθμούς. Όταν θερμαίνεται το λάδι, ρίχνουμε κουταλιές κουρκούτι και μαγειρεύουμε, γυρίζοντας στην άλλη πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.

Στραγγίστε σε μια πλάκα με πετσέτα. Σερβίρετε μόνοι σας, με βυθισμένες σάλτσες, ή πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη ή ψιλοκομμένο με σιρόπι σφενδάμου.

Θεϊκός!

Συνήθως δεν ξεκίνησα ποτέ να φτιάχνω καλαμπόκι - είναι σχεδόν πάντα μια σκέψη μετά από μια υπερβολικά ενθουσιώδη συνεδρία μαγειρέματος καλαμποκιού.



Αυτό συνέβη χθες το βράδυ, παρεμπιπτόντως. Μαγειρεύω τριάντα αυτιά καλαμποκιού για το πάρτι γενεθλίων των πέντε ετών μου. Το πρόβλημα είναι ότι, οι μόνοι που παρευρέθηκαν ήταν η αμέσως οικογένειά μου - MM, τα παιδιά και εγώ - και ο Pesky Tim και η οικογένειά του. Συνολικά δέκα άτομα. Τριάντα αυτιά καλαμποκιού. Δεν είμαι σίγουρος τι, αν και καθόλου, σκεφτόμουν.



Υποθέτω ότι φοβόμουν ότι δεν θα έχω αρκετά.

Για να κάνω τα πράγματα χειρότερα, άφησα σε όλους να σκάψουν την τούρτα γενεθλίων πριν από το δείπνο. Έφτιαξα το κέικ σοκολάτας μου, παραλείποντας τα πεκάν στο κερασάκι, με αποτέλεσμα ένα τέλειο, λείο, κέικ σοκολάτας που είναι σχεδόν ακαταμάχητο… γι 'αυτό φάγαμε το γεύμα μας με αντίστροφη σειρά.



Αυτό σημαίνει ότι έμεινα με περίπου 28 αυτιά καλαμποκιού.

Ωραία, ε;

Εν πάση περιπτώσει, όπως έλεγα, ποτέ δεν ξεκίνησα να φτιάχνω καλαμπόκι και συνήθως το κάνω μόνο όταν έχω υπόλοιπο καλαμπόκι.



Αλλά είμαι πάντα χαρούμενος όταν τα φτιάχνω. Είναι υπέροχα νόστιμα!


Χρειαζόμουν περίπου 4 φλιτζάνια καλαμπόκι, οπότε έκοψα τους πυρήνες από περίπου έξι αυτιά. Είχα μαγειρέψει το καλαμπόκι χθες το βράδυ, οπότε ήταν πραγματικά ενδιάμεσο και όχι.

Λατρεύω όμως το τραγανό καλαμπόκι.

αλεύρι για όλες τις χρήσεις vs αλεύρι για ψωμί


Πραγματικά έκοψα το καλό. Φτωχοί σπάδικες.


Τράβηξε μερικά κρεμμύδια από τον κήπο μου.

Βολβοί φαγώσιμοι. Ω, πώς τους αγαπώ. Είναι τόσο μικροσκοπικά, τόσο μικρά. Τόσο πράσινο.


Αυγά.

* ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΕΙΣΑΓΩΓΩ ΜΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΟΛΟΥΣ ΑΝΤΛΙΟΥ. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.*

* ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΕΙΣΑΓΩΓΩ ΜΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΑΣΤΕΡΙΑΣ. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.*


Αλας.


τα καλύτερα δώρα για νέους γιατρούς

Πιπέρι καγιέν.


Γάλα.


Ενώ φτιάχνετε το κτύπημα, προχωρήστε και θερμάνετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι σε μέτρια έως μέτρια χαμηλή φωτιά. Εάν έχετε θερμόμετρο τηγανίσματος, θερμάνετε το λάδι στους περίπου 365 βαθμούς. Οποιοδήποτε θερμότερο από αυτό, και οι φριτέζες θα κάψουν αρκετά γρήγορα.


Προσθέστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.


Ρίχνουμε στο γάλα…


Σπάστε τα αυγά και προσθέστε το αλάτι.


Στη συνέχεια, προσθέστε το πιπέρι καγιέν. Είναι το σωστό.


Χτυπάμε ελαφρά μαζί, προσθέτοντας λίγο περισσότερο γάλα εάν είναι πολύ παχύ.


Ρίξτε το καλαμπόκι και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Ναι Γιάμ γιάμ. Yum yum yum.


Διπλώστε το μείγμα μαζί, βεβαιωθείτε ότι το καλαμπόκι είναι πλήρως ενσωματωμένο στο κουρκούτι.


Το μείγμα δεν πρέπει να είναι κολλώδες. δεν πρέπει να συγκρατούνται όλοι. Θα πρέπει να είναι λίγο στην χαλαρή πλευρά.

πώς να φτιάξετε ένα κουτί κέικ υγρό και αφράτο


Τώρα, με ένα κουτάλι ή μια κουταλιά μπισκότων (μου αρέσει να χρησιμοποιώ τη σέσουλα!)…


Ρίξτε μικρά κομμάτια κτυπήματος στο καυτό λάδι.




Παρακολουθήστε τους λουκουμάδες και γυρίστε τους στην άλλη πλευρά όταν η πρώτη πλευρά αρχίσει να παίρνει χρυσό καφέ.


Μην τους αφήσετε να γίνουν πολύ καφέ!


Αφαιρέστε τα σε μια πλάκα με πετσέτα και αφήστε τα να στραγγίσουν.

113 αριθμός αγγέλου


Επαναλάβετε με όλο το κτύπημα…


Μέχρι να έχετε ένα ωραίο, μεγάλο πιάτο!

Τώρα, μπορείτε να τα σερβίρετε σε ένα μεγάλο καλάθι ως μουντς ή ορεκτικό… ή να τα συνοδεύσετε στα ψητά χάμπουργκερ ή σε μια μεγάλη γαρίδα ή βράσιμο καβουριού.

Ή, για μια πραγματικά ξεχωριστή απόλαυση, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη!

Θα πρέπει απλώς να με εμπιστευτείτε σε αυτό.

Αλλά ξέρεις τι;

Δείτε πώς μου αρέσει να τα τρώω.



Καθαρό, γλυκό, τέλειο σιρόπι σφενδάμνου βρέθηκε πάνω από την κορυφή. Θεϊκός.

Μην πείτε σε κανέναν… εντάξει;

Ντρέπομαι λίγο γι 'αυτό.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω