Cornbread Bacon Dressing With Mushrooms
Αυτός ο επίδεσμος από μπέικον καλαμποκιού είναι η τέλεια πλευρά για μια γιορτή των Ευχαριστιών που εμπνέεται από τη Νότια.
155 βιβλική σημασίαΔιαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8 - 10μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςπενήνταλεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα40λεπτά Συστατικά4 γ.
ψωμί καλαμποκιού σε κύβους
1μικρό ψωμί τσιαπάτα καρβέλι, κομμένο σε κύβους 1 ιντσών (περίπου 4 φλιτζάνια)
1φραντζόλα γαλλικό ψωμί, κομμένο σε κύβους 1 ίντσας (περίπου 8 φλιτζάνια)
1 λίβρα
μπέικον, ψιλοκομμένο
1αλατισμένο βούτυρο
1 λίβραμανιτάρια λευκού κουμπιού, κομμένα σε φέτες
1
μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους
4μίσχοι σέλινο, σε κύβους
4 γ.ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, συν περισσότερο εάν χρειαστεί
606 έννοια αριθμός αγγέλου1/2
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας.φρέσκο δεντρολίβανο, λεπτά κιμά
1/2 κουτ.αποξηραμένο βασιλικό
1/2 κουτ.αλεσμένο ξηρό θυμάρι
2 κουτ.αλάτι kosher
Μαύρο πιπέρι, για γεύση
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ̊. Χωρίστε το ψωμί σε 2 φύλλα ψησίματος. Τοστ στο φούρνο, ρίχνοντας μία φορά, μέχρι τραγανό και μόλις γίνει χρυσό καφέ, 15 έως 20 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου σε 375 ̊.
- Μαγειρέψτε το μπέικον σε μια μεγάλη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο σε μέτρια-υψηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και να τραγανιστούν, 7 έως 8 λεπτά. Αφαιρέστε σε μια πλάκα με χαρτοπετσέτα και απορρίψτε όλα εκτός από 3 κουταλιές της σούπας λίπος από το τηγάνι. Προσθέστε το βούτυρο στο τηγάνι και λιώστε. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν, 7 έως 8 λεπτά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σέλινο και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει, 3 έως 4 λεπτά. Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου, το μαϊντανό, το δεντρολίβανο, το βασιλικό, το θυμάρι, το αλάτι και μερικά αλεσμένα πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Κουτάρετε αργά το μείγμα μανιταριού-ζωμού στο μπολ με τους κύβους ψωμιού, ρίχνοντας καθώς πηγαίνετε, έως ότου το ντύσιμο έχει το επίπεδο υγρασίας που θέλετε. Πετάξτε στο μπέικον. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερα καρυκεύματα ανάλογα με τις ανάγκες.
- Ρίξτε το σάλτσα σε ένα μεγάλο πιάτο κατσαρόλας. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και τραγανή στην κορυφή, 25 έως 30 λεπτά. Σερβίρετε τις σωληνώσεις ζεστές.
