Creamy Tortellini Soup
Χρησιμοποιήστε ό, τι έχετε στη διάθεσή σας: Οποιοδήποτε είδος τορτελίνιας και οποιοδήποτε μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών θα λειτουργήσει καλά.
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες5λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Συστατικά8 γ.
χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο λαχανικό ή ζωμό κοτόπουλου
1
1 κιλό κατεψυγμένα μπιζέλια και καρότα
10 ουγκιέςφρέσκια τορτελίνη τυριού
1/2 γ.
κρέμα γάλακτος
Κόσαρ αλάτι και μαύρο πιπέρι, για γεύση
Ξυρισμένο τυρί παρμεζάνας και κρουτόν, για κάλυμμα
Ελαιόλαδο, για ψιλόβροχο
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Βράστε το ζωμό σε απαλό βράσιμο σε μεσαίο δοχείο σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
- Προσθέστε τα κατεψυγμένα λαχανικά στην κατσαρόλα και επιστρέψτε σε απαλό βράσιμο.
- Προσθέστε την τορτελίνη και μαγειρέψτε μέχρι σχεδόν τρυφερά, 3 έως 5 λεπτά.
- Προσθέστε τη βαριά κρέμα και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά. Δοκιμάστε και ρυθμίστε το καρύκευμα με αλάτι και πιπέρι. Κουτάλα σε μπολ και κορυφή με ξυρισμένη παρμεζάνα και κρουτόν. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
