Crispy Hasselback Potatoes
Αυτές οι τραγανές πατάτες κάνουν το απόλυτο πιάτο για δείπνα μπριζόλας! Από τον Sommer Collier μιας πικάντικης προοπτικής. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες10λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες55λεπτά Συστατικά3 λίβρες Χρυσές πατάτες Yukon 2 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΗ ΤΟΥ ΤΖΑΛΑΠΕΝΟΥ: 1 Γ. Συσκευασμένα φύλλα κόλιαντρου 1/2 γ. Μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά 1/4 γ. Νερό 2 κουταλιές της σούπας. Χυμός λεμονιού 4 σκελίδες σκόρδο 1 Jalapeño, σπόρος 1/2 κουτ. Αλας 1/4 κουτ. Αλεσμένο μαύρο πιπέριΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 450ºF. Ευθυγραμμίστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή αλουμινόχαρτο. Κόψτε κάθε πατάτα σε φέτες 1/8-ιντσών, προσέχοντας όχι τη φέτα της πατάτας μέχρι το κάτω μέρος. Καθώς κόβετε, αφήστε μια & frac12; ίντσα βάση στο κάτω μέρος κάθε πατάτας για να συγκρατήσετε τις πατάτες μαζί.
Βάζουμε τις πατάτες στο ταψί και ψεκάζουμε τις κορυφές με ελαιόλαδο. Τυλίξτε τις πατάτες γύρω για να καλύψετε το λάδι και, στη συνέχεια, γυρίστε τις στο πλάι. Πιέστε τις πλευρές κάθε πατάτας για να ανοίξετε τις περικοπές στις πατάτες, έτσι ώστε το λάδι να λειτουργεί προς τα κάτω ανάμεσα σε κάθε φέτα.
Πασπαλίζουμε γεμάτα αλάτι και πιπέρι. Ψήστε για 45-60 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των πατατών) έως ότου οι φέτες τραγανές και ελαφρώς διαχωρισμένες και η βάση κάθε πατάτας είναι μαλακή.
Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε το κόλιαντρο, τη μαγιονέζα, το νερό, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το jalapeno, το αλάτι και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων. Πουρέ μέχρι να γίνει πολύ λείο.
Σερβίρετε τις πατάτες hasselback ζεστές, πασπαλισμένες με σάλτσα Jalapeno Cilantro!
Καθώς πλησιάζει η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ίσως αναρωτιέστε τι να φτιάξετε την αγαπημένη σας για δείπνο στις 14 Φεβρουαρίου.
Είναι πάντα δελεαστικό να βρείτε μια εξαιρετικά γκουρμέ συνταγή με 50+ συστατικά και 20+ βήματα, με την ελπίδα να εντυπωσιάσετε το σημαντικό σας άλλο με την ικανότητα μαγειρικής σας.
Για κάποιο λόγο, πιστεύουμε ότι εάν η γλυκιά μας βλέπει πόσα προβλήματα πήγαμε, θα ξέρουν πόσο πολύ αγαπούσαν.
Ωστόσο, βρίσκω ένα απλό ακόμα τελειοποιημένος Το γεύμα δεν είναι μόνο το ίδιο εντυπωσιακό, αλλά θα σας κρατήσει ήρεμους και στο σωστό μυαλό Ειδύλλιο Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Σε τελική ανάλυση, ποιος αισθάνεται ρομαντικός όταν είναι αγχωμένοι !;
Ένα απλό δείπνο μπριζόλας, χρησιμοποιώντας ένα υπέροχο κομμάτι βοείου κρέατος με μερικές απλές αλλά κομψές πλευρές, είναι το τέλειο γεύμα για να ικανοποιήσετε τη ζάχαρη σας. Σερβίρετε με ένα ωραίο μπουκάλι κρασί και έχετε ένα γεύμα κατάλληλο για έναν βασιλιά.
Παρόλο που οι πουρέ ή οι πατάτες φούρνου είναι οι πιο παραδοσιακές πλευρές για μπριζόλα, είναι διασκεδαστικό να ντύσετε τα πράγματα στο τμήμα πατάτας για διακοπές.
Οι πατάτες Crispy Hasselback με Jalapeno Cilantro Sauce είναι μια παραλλαγή ψητής πατάτας που προσφέρει πολλή παράσταση. Είναι τραγανό στο εξωτερικό, μαλακό στη μέση, εύκολο στη διάσπαση και διαχέονται σε μια πλούσια σάλτσα zesty.
Ποιος δεν θα λατρέψει αυτές τις πατάτες που σερβίρονται με μια μεγάλη ζουμερή μπριζόλα;
Απλώς κόψτε κάθε πατάτα σε λεπτούς γύρους, προσέχοντας να μην κόψετε μέχρι το κάτω μέρος. Θέλετε οι πατάτες να συγκρατούν μαζί.
Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα με λάδι, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε!
Το λάδι λειτουργεί ανάμεσα στις φέτες, δημιουργώντας μια τραγανή ποιότητα σπιτικών τηγανητών στην κορυφή. Ωστόσο, το κάτω μέρος και το κέντρο των πατατών παραμένουν τρυφερά.
Οι πατάτες Hasselback είναι υπέροχες από μόνες τους. Ωστόσο, η σάλτσα Jalapeno Cilantro μας τα παίρνει πραγματικά.
Ενώ οι πατάτες ψήνουν, πουρέ κόλιαντρο, λίγο χαμηλό λίπος μαγιονέζα, νερό, χυμό λεμονιού, σκόρδο και jalapeno μαζί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Μόλις οι πατάτες βγουν από το φούρνο, περιχύστε τις κορυφές με αυτή την κρεμώδη ποώδη σάλτσα!
Και μην ξεχνάτε, τέλειες πατάτες όπως αυτή αξίζουν να σερβίρονται με μια τέλεια μαγειρεμένη μπριζόλα. Δείτε επίσης τις 5 καλύτερες συμβουλές για το μαγείρεμα μπριζόλας!
