Dark Chocolate Covered Pretzels
Τα αλμυρά κουλούρια καλυμμένα με μαύρη σοκολάτα δημιουργούν μια υπέροχη χριστουγεννιάτικη απόλαυση! Κάνει 3 φλιτζάνια. Από την Erica Kastner του Buttered Side Up. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:1ώρα0λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες10λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα10λεπτά Συστατικά1 Γ. Dark Chocolate Chips ή Chopped Chocolate Bar 3 γ. PretzelsΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Αφήνω στην άκρη. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ με θερμότητα. Τοποθετήστε το μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με σιγοβράσιμο νερό. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα. Αφήστε να κρυώσει για 15 λεπτά.
Ρίξτε τα κουλούρια στη λιωμένη σοκολάτα. Πετάξτε απαλά τα κουλουράκια στη σοκολάτα μέχρι να επικαλυφθούν πλήρως.
Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, μεταφέρετε τα κουλουράκια ξεχωριστά στο φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες ή στο ψυγείο για 30-60 λεπτά, ή μέχρι να διατηρηθεί. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
Μεγαλώνοντας, μια από τις αγαπημένες μου χριστουγεννιάτικες λιχουδιές ήταν βυθισμένα κουλούρια. Η μαμά μου θα έφτιαχνε κουλούρια καλυμμένα με φλοιό αμυγδάλου γύρω από τις διακοπές, και μπορούσα να φάω και να φάω αυτά τα πράγματα. Υπήρχε κάτι καταπληκτικό για τα αλμυρά κουλουράκια σε μια γλυκιά επίστρωση που με έκανε να επιστρέψω για περισσότερα.
Έχω ακόμα μια θέση στην καρδιά μου για εκείνα τα τυλιγμένα κουλούρια με φλοιό αμυγδάλου. Μόνο μου φωνάζουν Χριστούγεννα. Αλλά έχω επίσης μια τεράστια θέση στην καρδιά μου για τη μαύρη σοκολάτα. Φυσικά, ήθελα να αναδημιουργήσω αυτή τη νοσταλγία των Χριστουγέννων με ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά όλων των εποχών. Spoiler alert: η μαύρη σοκολάτα + τα pretzels είναι ένας καταπληκτικός συνδυασμός.
Επιτρέψτε μου να σας δείξω πώς να φτιάξετε αυτά τα κουλουράκια με μαύρη σοκολάτα. Είναι εύκολο, υπόσχομαι!
Χρειάζεστε μόνο δύο συστατικά για να συμβεί αυτό: μαύρη σοκολάτα και… περιμένετε… pretzels!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε τσιπ σοκολάτας είτε σοκολάτα. Εάν έχετε μια αγαπημένη σοκολάτα, πιθανότατα θα μεταφράζεται πολύ καλά σε αυτά τα κουλουράκια. Αυτό το καφέ βούτυρο είναι τόσο καλό.
Δάγκωμα αράχνης έννοια όνειρο
Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα θερμομονωτικό μπολ και τοποθετήστε το πάνω σε μια κατσαρόλα με σιγοβράσιμο νερό. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τελείως. Αφήστε να κρυώσει για 15 λεπτά.
Απορρίψτε τα κουλούρια.
Πετάξτε απαλά τα κουλουράκια μέχρι να επικαλυφθούν πλήρως στη σοκολάτα. Τώρα, θα μπορούσατε να βυθίσετε εντελώς κάθε pretzels ξεχωριστά. Αυτό θα δημιουργούσε πιο ομοιόμορφα επικαλυμμένα κουλούρια. Αλλά είμαι τεμπέλης πρακτική, οπότε απλώς τα απορρίπτω όλα ταυτόχρονα και μου δίνει μια καλή ανάδευση.
Τοποθετήστε τα κουλούρια σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή για να κρυώσει και να σκληρυνθεί. Μπορείτε να τα φτιάξετε προσεκτικά με ένα πιρούνι όπως έκανα εδώ, ή μπορείτε απλώς να τα πετάξετε και να τα απλώσετε. Αυτό τους δίνει σίγουρα ένα πιο βρώμικο - εννοώ αγροτικός -αφή. Έβαλα τα σπασμένα κουλούρια στο ένα άκρο για να τα κρατήσω ξεχωριστά. Είναι ιδανικά για τη δειγματοληψία της εργασίας σας.
Παρεμπιπτόντως, εάν έχετε επιπλέον σοκολάτα στο μπολ, ξύστε την σε μια κούπα, ρίξτε λίγο αφρόγαλο στην κορυφή και έχετε τον εαυτό σας κάποια εκπληκτική ζεστή σοκολάτα.
Μπορείτε να αφήσετε εντελώς αυτά τα κουλουράκια με σκούρα σοκολάτα όπως είναι - ή μπορείτε να τα διακοσμήσετε!
Επιλογή # 1: Προσθήκη ψεκασμού! Θα μπορούσατε να πάτε με χριστουγεννιάτικα ψεκάζ ή να το κρατήσετε απλό με λευκό.
Επιλογή # 2: Θαλασσινό αλάτι! Εάν σας αρέσουν οι λιχουδιές σοκολάτας από την αλμυρή πλευρά, προχωρήστε και προσθέστε επιπλέον αλάτι πάνω από αυτές! Απλά προσέξτε εάν χρησιμοποιείτε μια αλατισμένη σοκολάτα, καθώς αυτά θα μπορούσαν εύκολα να μεταφερθούν από ευχάριστα αλμυρά για να σας κάνουν να θέλετε να πιείτε ένα γαλόνι νερού.
Μερικές ακόμη επιλογές που σκέφτηκα: Θα μπορούσατε να ρίχνετε ρίγες λευκής σοκολάτας στην κορυφή ή να βουτήξετε τα μισά από τα κουλούρια σε λευκή σοκολάτα. Ή θα μπορούσατε να συνθλίψετε μερικά λυοφιλιωμένα σμέουρα και να τα πασπαλίσετε στην κορυφή.
Αν έχετε περισσότερες ιδέες για toppings, φροντίστε να μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια!
Μπορείτε είτε να αφήσετε τα pretzels σε θερμοκρασία δωματίου για να σκληρυνθούν, είτε να τα κολλήσετε στο ψυγείο για να σφίξετε. Αν σκοπεύετε να τα φτιάξετε μόνοι σας, μπορείτε να προχωρήσετε και να τα βάλετε σε αεροστεγές δοχείο μόλις σκληρυνθούν.
Αν, από την άλλη πλευρά, σκοπεύετε να τα δώσετε ως δώρα, υπάρχουν μερικές επιλογές για τη συσκευασία τους όμορφα.
Η πρώτη μου ιδέα είναι να τα βάλω σε μια μακρά, σαφή σακούλα, να τη δέσω με νήμα ή κορδέλα και να βάλω μια κολλώδη ετικέτα στο μπροστινό μέρος της τσάντας. Με αυτόν τον τρόπο οι άνθρωποι μπορούν να πουν τι παίρνουν αμέσως!
Μια ακόμη ευκολότερη επιλογή θα ήταν να τα βάλετε σε πλαστικές σακούλες με φερμουάρ με θέμα τα Χριστούγεννα. Μπορείτε να τα βρείτε στο σούπερ μάρκετ γύρω από τις διακοπές.
Εάν σκοπεύετε να τα αποθηκεύσετε σε πλαστικές σακούλες, είναι καλή ιδέα να τα αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος. Διαφορετικά, η σοκολάτα μπορεί να λιώσει λίγο και να λερώσει την τσάντα. Δεν είναι τόσο όμορφο με αυτόν τον τρόπο.
Ή θα μπορούσατε να πάτε κλασικό και να βάλετε ένα κασσίτερο με κερί χαρτί και να το γεμίσετε με κουλουράκια με μαύρη σοκολάτα. Τότε θα μπορούσατε να βάλετε το καπάκι, να δέσετε μια κορδέλα γύρω από αυτό και να κρεμάσετε μια μικρή δωροκάρτα από την κορδέλα. Τόσο όμορφο!
Με συγχωρείτε, ενώ γυαλίζω πάρα πολλά από αυτά σε μία συνεδρίαση.
Αυτό που κάνει πάντα η θεραπεία ΕΣΕΙΣ σκέφτεστε τα Χριστούγεννα; Μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια!
Ακολουθεί ο σύνδεσμος προς την εκτυπώσιμη συνταγή: Pretzels με σκούρα σοκολάτα
