Elevating Break N Bake Cookies
τι να αγοράσω ένα αγόρι 13 ετών
Κάθε χρόνο καθώς πλησιάζουμε στις διακοπές, αρχίζω να παίζω τις συνταγές μπισκότων. Ποια cookies θα στείλουμε ως δώρα σε φίλους και οικογένεια; Ποια cookie θα κάνουν το κόψιμο για την ανταλλαγή cookie της γειτονιάς μας; Ποια cookies θα κάνουμε για τον Άγιο Βασίλη την Παραμονή των Χριστουγέννων;
Ω, η πίεση!
Στο τέλος, συνήθως έρχομαι με τρεις ή τέσσερις νέες ποικιλίες μπισκότων με τις οποίες είμαι ικανοποιημένος και ανακαλύπτω (πάλι) ότι πραγματικά δεν χρειάστηκε να τονίσω.
Γιατί επαναλαμβάνω αυτόν τον γελοίο κύκλο που ονομάζω Χριστουγεννιάτικη Cookie Crisis; Επειδή είμαι λίγο τρελός. Τουλάχιστον γύρω από τις διακοπές.
Εάν αισθάνεστε άγχος για το ψήσιμο των διακοπών, είμαι εδώ για να σας πω: δεν υπάρχει ντροπή να καταφεύγετε σε μπισκότα break n ’bake.
Στην πραγματικότητα, εδώ είναι μερικοί τρόποι για να τα ξεριζώσετε, ώστε κανείς να μην ξέρει καν ότι εξαπατήσατε λίγο.
1 - Το Sugar Dunk
Ο ευκολότερος τρόπος να μαζέψετε μπισκότα break n ’bake είναι να πατήσετε το πάνω μέρος του μπισκότου με ζάχαρη. Εάν εργάζεστε με ζύμη μπισκότων απλής ζάχαρης, χρησιμοποιήστε πασπαλίζουμε κόκκινη, πράσινη ή χρυσή ζάχαρη. Εάν χρησιμοποιείτε μπισκότα διακοπών με μοτίβο, πιέστε τις κορυφές με απλή κοκκοποιημένη ζάχαρη για να κάνετε την κορυφή του μπισκότου λαμπερή!
Απλώς πιέστε μια πλευρά της ζύμης μπισκότων σε ζάχαρη. Τοποθετήστε σε φύλλα ψησίματος ζάχαρη. Στη συνέχεια ψήνουμε.
Μπορείτε επίσης να καλύψετε ολόκληρο το δίσκο ζύμης cookie με ζάχαρη κανέλας για να δημιουργήσετε απλά snickerdoodles!
προσευχή στους θεράποντες αγγέλους σου
2 - Εύκολα μοτίβα
Ένα άλλο κόλπο για την ομορφιά των μπισκότων break n ’bake είναι να σχηματίσετε τη ζύμη σε σχήμα ή να κόψετε ένα μοτίβο στην κορυφή κάθε μπισκότου πριν το ψήσιμο.
Εδώ απλώς έκοψα τέσσερις σχισμές σε κάθε cookie και έπειτα έψησα σύμφωνα με τις οδηγίες. Τα μπισκότα έχουν απλό σταυρό μοτίβο μόλις ψηθούν.
Μπορείτε επίσης να κυλήσετε και να δημιουργήσετε σχήματα με τη ζύμη, σαν να χρησιμοποιούσατε ζύμη παιχνιδιού ή να σφραγίσετε ένα μοτίβο στην κορυφή.
Απλώς θυμηθείτε ότι η ζύμη που αγοράζεται από το κατάστημα είναι συνήθως μαλακή και δημιουργεί επίπεδα μπισκότα. Εάν θέλετε τα σχήματά σας να κρατήσουν τη μορφή τους λίγο καλύτερα, καταψύξτε τα πριν το ψήσιμο, έτσι ώστε η εξωτερική κρούστα να σχηματιστεί πριν η ζύμη έχει χρόνο να εξαπλωθεί και να ισοπεδωθεί.
3 - Μπισκότα σάντουιτς
Λιώστε σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο μαγειρικό σκεύος. Στη συνέχεια βυθίστε τη μία πλευρά κάθε μπισκότου στη λιωμένη σοκολάτα. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε χαρτί κεριού και αφήστε το χρόνο σοκολάτας να στεγνώσει πριν το τυλίξετε.
5 - Γεμιστά μπισκότα
Εκπληξη! Δεν είναι μόνο ένα μπισκότο - είναι μια τσέπη χαράς γεμάτη μέντα-σοκολάτα!
Γεμίστε τα μπισκότα σας με York Peppermint Patties, Rolos ή οποιοδήποτε είδος μικρών μαλακών καραμελών που μπορείτε να σκεφτείτε. Αυτό λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με τις ποικιλίες καραμελών σοκολάτας.
αριθμός αγγέλου 420 που σημαίνει
Πιέστε κάθε δίσκο ζύμης μπισκότων για σπάσιμο n 'bake σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Τοποθετήστε ένα κομμάτι καραμέλας στο κέντρο.
Στη συνέχεια τυλίξτε τις πλευρές της ζύμης γύρω από την καραμέλα και εντελώς πάνω από το κάτω μέρος. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κενά.
Πιέστε το πάνω μέρος του μπισκότου σε ζάχαρη, αν θέλετε και ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Κοιτάξτε μέσα!
υποκατάστατο της μαγειρικής σόδας στο κέικ
Βλέπω?
Μπορείτε να το κάνετε αυτό. Χωρίς άγχος.
Και τα παιδιά σας θα διασκεδάσουν να το κάνουν!
