Fig Arugula Pizza
Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες πίτσες του Ree στο μενού του P-Town Pizza στο Pawhuska!
άγγελος αριθμός 444 ερωτευμένοςΔιαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6 - 8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα40λεπτά Συστατικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για ξεσκόνισμα
Καλαμπόκι, για ξεσκόνισμα
1/4 γ.εξάπλωση σύκων (όπως η Δαλματία)
4 γ.
τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα πλήρους γάλακτος με χαμηλή υγρασία
4 γ.ρόκα μωρού
1 κουταλιά της σούπας.έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Χυμός 1/2 λεμονιού
δώρα για 80χρονη γυναίκα
Κόσερ αλάτι και μαύρο πιπέρι, για γεύση
2 ουγκιέςπροσούτο με λεπτές φέτες
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Αφού φτιάξετε τη ζύμη, διαιρέστε τη στη μέση και αφήστε τη να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, ακάλυπτη, περίπου 1 ώρα. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε μια πέτρα πίτσας ή ένα ανεστραμμένο ταψί στο πάτωμα του φούρνου και προθερμαίνετε στους 500˚.
- Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, τεντώστε ή ξεδιπλώστε 1 κομμάτι ζύμης σε ένα στρογγυλό 12 ιντσών, πάχους περίπου 1/8 ιντσών. Σκόψτε μια φλούδα πίτσας ή άλλο ανεστραμμένο ταψί με αλεύρι αραβοσίτου και απλώστε τη ζύμη στην κορυφή.
- Απλώστε το μισό απλό σύκο στη ζύμη, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1/2 ίντσας γύρω από την άκρη. Πασπαλίζουμε με τη μισή μοτσαρέλα.
- Σύρετε την πίτσα πάνω στη ζεστή πέτρα ή στο ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσει η κρούστα, 10 έως 12 λεπτά. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη και τα καλύμματα.
- Εν τω μεταξύ, ρίξτε τη ρόκα, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ και αλατοπίπερο. Σωροποιήστε το προσούτο και τη σαλάτα ρόκα πάνω από τις πίτσες. Κάνει 2 πίτσες 12 ιντσών.
