Ζαμπόν Πάσχα με τζάμια

Glazed Easter Ham

Νόστιμο γλυκό τζάμι ζαμπόν για το Πασχαλινό brunch (ή οποιοδήποτε γεύμα!)

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F.
2. Βαθμολογήστε την επιφάνεια του ζαμπόν σε μοτίβο διαμαντιού σε βάθος περίπου 1/8 ίντσας. Τοποθετήστε σκελίδες στη μέση κάθε διαμαντιού. Τοποθετήστε το ζαμπόν σε ένα μεγάλο ταψί με ράφι, τοποθετήστε το με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 2 έως 2 1/2 ώρες - ή περισσότερο, ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευασίας. (Μερικά ζαμπόν μπορεί να απαιτούν 3 έως 3 1/2 ώρες σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Απλώς ελέγξτε το πακέτο.)
3. Ζεσταίνουμε την καστανή ζάχαρη, τη μουστάρδα, το ξύδι και τη σόδα σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να βράσουν. Μαγειρέψτε μέχρι να μειωθεί και λίγο πιο παχύ, περίπου 15 λεπτά.
4. Μετά από περίπου 2 ώρες χρόνου ψησίματος, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και βουρτσίστε το λούστρο στο ζαμπόν σε διαστήματα 20 λεπτών (βάλτε το ζαμπόν πίσω στο φούρνο, ακάλυπτο, στο μεταξύ) έως ότου είναι ωραίο και γυαλιστερό. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί 15-20 λεπτά πριν το σκάλισμα.

Το Πάσχα έρχεται, η χήνα παίρνει λίπος!

Περίμενε. Αυτά είναι τα Χριστούγεννα.

σημασία του αριθμού 21

Και τα Χριστούγεννα δεν έρχονται. Τουλάχιστον όχι για 272 ακόμη ημέρες.

Εντάξει, τώρα που έχω προκαλέσει σύγχυση και κατάθλιψη σε όλους: Αυτή είναι η συνταγή για το νόστιμο τζάμι που έφτιαξα στην εκπομπή μου το περασμένο Σάββατο - το ίδιο ζαμπόν που θα έκανα αυτήν την Κυριακή για Πάσχα brunch . Είναι απολύτως εύκολο, εξαιρετικά νόστιμο και οδηγεί σε ένα αγνό και γυαλιστερό ζαμπόν που θα κάνει τους καλεσμένους σας να λένε Oooooooh! με μεγάλα, αναμενόμενα μάτια και, ελπίζουμε, πλούσιες όρεξεις γιατί αυτό το ζαμπόν θα μπορούσε να τροφοδοτήσει έναν στρατό.

Δείτε πώς το έφτιαξα.

Πάρτε ένα μεγάλο ζαμπόν με κόκαλα. Πλήρως μαγειρεμένο.

Χρησιμοποιήστε ένα πραγματικά κοφτερό μαχαίρι για να κερδίσετε ένα μοτίβο διαμαντιού σε όλη την επιφάνεια του ζαμπόν: Πρώτες γραμμές κοπής προς μία κατεύθυνση…

Στη συνέχεια, κόψτε προς την άλλη κατεύθυνση.

fr solanus casey αίτημα προσευχής

Πιάσε μια χούφτα γαρίφαλα και βάλτε τα στο κέντρο κάθε διαμαντιού…

αριθμός αγγέλου 133 που σημαίνει

Και συνεχίστε έως ότου ολόκληρη η επιφάνεια είναι διακεκομμένη. Το κάνω αυτό για εμφάνιση περισσότερο από γεύση: Απλώς πιστεύω ότι φαίνεται υπέροχο και παραδοσιακό όταν τελειώνει το ψήσιμο.

Καλύψτε το ζαμπόν με αλουμινόχαρτο και μετά βάλτε το στο φούρνο για να το ζεσταθεί. Κάνω 325 για τουλάχιστον 2 έως 2 1/2 ώρες, αλλά θα έλεγα απλώς κοιτάξτε τις οδηγίες στο πακέτο και ακολουθήστε αυτές. Μερικά ζαμπόν λένε ότι πηγαίνουν 3 έως 4 ώρες, μερικά σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Ολόκληρος ο στόχος εδώ είναι απλά να ζεσταίνουμε το ζαμπόν σιγά-σιγά… και χρειάζεται λίγο για να το κάνουμε αυτό.

Ενώ το ζαμπόν βρίσκεται στο φούρνο, μπορείτε να κάνετε το λούστρο: Ρίξτε 3 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη σε μια κατσαρόλα…

Μαζί με 1/2 φλιτζάνι κοκκώδη, πικάντικη μουστάρδα για μια ωραία γεύση…

3 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτη για λίγο δάγκωμα…

Και το αστέρι της παράστασης!

Ένα ολόκληρο κουτί του Δρ Pepper.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Coke. Ναι, μάλλον θα μπορούσατε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε μπύρα ρίζας. Αλλά παρακαλώ, για την αγάπη για όλα τα πράγματα καλά και καραμελωμένα, μην χρησιμοποιείτε pop diet.

73 αριθμός αγγέλου

(Είναι η ζάχαρη που επιδιώκουμε εδώ.)

Αμήν.

Αφήστε αυτό το μείγμα να βράσει και, στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα…

Και σιγοβράστε το για καλά 15-20 λεπτά μέχρι να γίνει πιο σκοτεινό και πιο παχύ.

Αφού το ζαμπόν μαγειρευτεί για 1 1/2 έως 2 ώρες, βουρτσίστε την επιφάνεια με λίγο λούστρο. Στη συνέχεια, βάλτε το πίσω στο φούρνο, ακάλυπτο, για άλλα 20 λεπτά περίπου.

Τραβήξτε το και βουρτσίστε με περισσότερο λούστρο και, στη συνέχεια, βάλτε το ξανά στο φούρνο.

Στη συνέχεια, τραβήξτε το έξω και βουρτσίστε με περισσότερο λούστρο! Συνεχίστε αυτό έως ότου το ζαμπόν θερμανθεί πλήρως και το λούστρο είναι πραγματικά πανέμορφο και γυαλιστερό.

Σημείωση: Στο επεισόδιο του Food Network το περασμένο Σαββατοκύριακο, το έβαλα μόνο μια φορά επειδή ήμουν στην εκκλησία και δεν ήθελα να προσθέσω πολύ περισσότερο χρόνο πριν φάμε. Ήταν ακόμα εντελώς νόστιμο, αλλά το τζάμι ζαμπόν 2 ή 3 (ή 4) φορές έχει ως αποτέλεσμα περισσότερο ένα αριστούργημα από την άποψη της πανέμορφης επιφάνειας.

ιδέες για δώρα για αγόρι 19 ετών

Μμμμ. Πασχαλινή γιορτή!

Απολαύστε παιδιά. Αυτό το ζαμπόν θα σας πάει πολύ μακριά στη ζωή.