Grilled Mini Sweet Peppers With Goat Cheese
Ετοιμαστείτε να εκπλαγείτε από αυτήν την απλή, νόστιμη συνταγή ψησίματος! Από το Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες4λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες19λεπτά Συστατικά1 λίβρα Μίνι γλυκές πιπεριές 1/2 κουταλιά της σούπας. Ελαιόλαδο Κόσερ αλάτι και φρέσκο αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1 Κούτσουρο (μέγεθος 4 ουγκιών) Κατσικίσιο τυρί Κομμένο φρέσκο δεντρολίβανο Κιμάς φρέσκο θυμάρι Νιφάδες καπνιστού θαλασσινού αλατιού Maldon®Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Θερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια έως μέτρια υψηλή θερμότητα. Βεβαιωθείτε ότι οι σχάρες καθαρίζονται και μετά λαδώνετε. (Για να λαδώσετε τις σχάρες, προσθέστε λίγο λάδι canola σε ένα μικρό μπολ. Στη συνέχεια, διπλώστε μια βαριά χαρτοπετσέτα μερικές φορές για να δημιουργήσετε ένα μικρότερο τετράγωνο. Με λαβίδες, πιάστε την διπλωμένη χαρτοπετσέτα και βυθίστε την στο λάδι έως ότου η χαρτοπετσέτα Βρέξτε. Στη συνέχεια, εκτελέστε τη χάρτινη πετσέτα πάνω από τις σχάρες, επαναλαμβάνοντας μέχρι να λαδωθούν καλά όλες οι σχάρες σχάρας.) Κόψτε τους μίσχους από τις πιπεριές και μετά κόψτε τις πιπεριές κατά το ήμισυ κατά μήκος και αφαιρέστε τα εσωτερικά πλευρά και τους σπόρους. Τοποθετήστε μισές πιπεριές σε μεγάλο φύλλο ψησίματος και ψιλοκόψτε με ελαιόλαδο, αναδιπλούμενο ώστε να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Διπλώστε και επαναλάβετε.
Τοποθετήστε τις πιπεριές κομμένες προς τα κάτω σε ψητές σχάρες. Μόλις οι πιπεριές εξατμιστούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, γυρίστε για να ψήσετε την άλλη πλευρά των πιπεριών. Κάθε πλευρά θα πρέπει να διαρκεί μόνο ένα ή δύο λεπτά. Όταν τελειώσουν οι πιπεριές, αφαιρέστε τις στο ταψί, στο πλάι ή σε μια πιατέλα για μια καλύτερη παρουσίαση. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι ή κουτάλι, αφαιρέστε λίγο κατσικίσιο τυρί από το κούτσουρο και προσθέστε το στο κέντρο ενός ψητού μισού πιπεριού. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το κατσικίσιο τυρί.
Πασπαλίζουμε τις πιπεριές με φρέσκο δεντρολίβανο και θυμάρι, καθώς και μια καλή ποσότητα καπνιστών νιφάδων θαλασσινού αλατιού Maldon. Μερικές από τις νιφάδες αλατιού μπορεί να είναι αρκετά μεγάλες, οπότε τσακίζετε ελαφρά μεταξύ των άκρων των δακτύλων σας καθώς πασπαλίζετε, εάν θέλετε. Έχω διαπιστώσει ότι η οικογένειά μας αρέσει να παίρνει πολλές σούπες καπνιστού αλατιού στα τσιμπήματά τους, οπότε τείνω να πασπαλίζω αρκετά γενναιόδωρα. Σερβίρετε ζεστό.
Είμαι σίγουρος ότι η οικογένειά μας βοηθά στη διατήρηση της αγοράς μίνι γλυκών πιπεριών στη μικρή γωνιά του κόσμου. Δεν θα ήθελα καν να μαντέψω πόσα από αυτά τα μικρά λαχανικά που έχουμε καταναλώσει αυτό το καλοκαίρι. Είναι εθιστικό, σας λέω!
Ψητές μίνι γλυκές πιπεριές με κατσικίσιο τυρί . Ετοιμαστείτε να εκπλαγείτε από αυτήν την απλή, νόστιμη συνταγή ψησίματος!
αριθμοί αγγέλου 505
Η τρέλα της οικογένειάς μας για ψητές μίνι γλυκές πιπεριές με κατσικίσιο τυρί ξεκίνησε την Ημέρα της Μητέρας φέτος. Ο Blake σχεδιάζει πάντα ένα ειδικό γεύμα στη σχάρα για μένα, που συνήθως περιλαμβάνει κάποιο είδος συνδυασμού surf και turf. Σχεδιάζω συνήθως την πλειονότητα των μενού εδώ, οπότε αυτό είναι πολύ διασκεδαστικό για μένα - να καθίσω και να χαλαρώσω, και να απολαύσω μερικές νέες συνταγές που είναι μια απόλυτη έκπληξη.
Το φετινό μενού της Ημέρας της Μητέρας αποτελείται από γαρίδες μέντας στη σχάρα και ψητές μπριζόλες, που ήταν υπέροχες. Αλλά η πλευρά των μίνι γλυκών πιπεριών με κατσικίσιο τυρί έκλεψε απολύτως την παράσταση.
Ενώ ψωνίζει για αυτό το γεύμα, ο Blake κατάσκοψε ένα βάζο με κύβους τυρί κατσικίσιο μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο, δεντρολίβανο και καπνιστό αλάτι, στον πάγκο ειδικών τυριών. Πήρε ένα βάζο και στη συνέχεια έπεσε πίσω στα φρέσκα προϊόντα για να πάρει μερικές μίνι πιπεριές. Και τα υπόλοιπα είναι ιστορία.
μίνι κλειδί λάιμ πίτες πρωτοπόρος γυναίκα
Ο τρόπος προετοιμασίας αυτού του συνοδευτικού πιάτου έχει εξελιχθεί κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, κυρίως επειδή αυτό το μικρό βάζο μαριναρισμένου κατσικίσιου κοστίζει περισσότερο από ό, τι προτιμούμε να ξοδέψουμε - ειδικά όταν θέλουμε να φάμε αυτό το πιάτο κάθε εβδομάδα.
Τώρα έχουμε τα συστατικά και τη μέθοδο μας καρφωμένα, με πολύ πιο οικονομικό τρόπο.
Ξεκινάμε κόβοντας τα στελέχη των μίνι πιπεριών και στη συνέχεια τεμαχίζοντας τις πιπεριές στο μισό κατά μήκος, αφαιρώντας τα πλευρά και τους σπόρους μέσα.
Τα μισά πιπεριά τοποθετούνται σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος και ψεκάζονται με ελαιόλαδο και στη συνέχεια μεταφέρονται στις θερμές σχάρες. Ο χρόνος ψησίματος είναι μικρός, μόνο μερικά λεπτά ανά πλευρά, έως ότου οι πιπεριές μαλακώσουν και όμορφα καπνιστούν. Στη συνέχεια, οι πιπεριές απομακρύνονται στο φύλλο ψησίματος ή σε μια πιατέλα σερβιρίσματος, όπου τοποθετούμε τυχαία κομμάτια κατσικίσιο τυρί κομμένο κατευθείαν από ένα κατσικίσιο τυρί, στην κομμένη πλευρά των πιπεριών.
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το κατσικίσιο τυρί με κιμά φρέσκα βότανα. Ο αγαπημένος μας συνδυασμός είναι το δεντρολίβανο και το θυμάρι μαζί, αλλά ο φρέσκος βασιλικός είναι επίσης υπέροχος.
Και το αλάτι έρχεται στη συνέχεια. Αλλά όχι μόνο αλάτι. Για να μιμηθούμε τη γεύση καπνιστού αλατιού που βρίσκεται σε αυτό το βάζο μαριναρισμένου κατσικίσιου τυριού Blake που βρίσκεται στο deli, χρησιμοποιούμε καπνιστές νιφάδες θαλασσινού αλατιού Maldon. Μερικές από τις νιφάδες είναι εντελώς τεράστιες (που ΑΓΑΠΩ!), Οπότε τις συνθλίβουμε λίγο ανάμεσα στα δάχτυλά μας καθώς πασπαλίζουμε.
Συχνά σερβίρουμε αυτές τις ψητές πιπεριές κατευθείαν από το φύλλο ψησίματος, εξαιρετικά casual, αλλά όταν θέλουμε να έχουμε λίγο πιο πολιτισμένη παρουσίαση, τα τακτοποιούμε σε μια ωραία πιατέλα.
αριθμός αγγέλου 354
Αυτές οι ψητές πιπεριές γεμάτες με κρεμώδες, αρωματισμένο κατσικίσιο τυρί ήταν ένα τεράστιο ευχάριστο πλήθος αυτό το καλοκαίρι, πάντα το πρώτο πιάτο που εξαφανίστηκε σε συγκεντρώσεις.
Και τις περισσότερες φορές, θα βλέπω τις κόρες μας να ξεπροβάλουν τις μικρές πιπεριές, κατευθείαν από το ταψί στο στόμα. Γνωρίζω ότι το κατσικίσιο τυρί είναι ο πιο δελεαστικός πειρασμός, αλλά πραγματικά δεν με πειράζει ότι έτσι τρώνε αρκετές μερίδες λαχανικών σε μία συνεδρίαση.
