Hot Cocoa Pancakes
Γιατί να έχετε ζεστό κακάο σε μια κούπα όταν μπορείτε να έχετε ζεστές τηγανίτες κακάου;
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες35λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες35λεπτά Συστατικά1/2 γ.
σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
2/3 γ.ζάχαρη
3 γ.αλεύρι για κέικ
2 κουταλιές της σούπας.
μπέικιν πάουντερ
1 κουτ.μαγειρική σόδα
1/2 κουτ.αλάτι kosher
3
μεγάλα αυγά
3 γ.βουτυρόγαλα
4 κουταλιές της σούπας.αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο, καθώς και περισσότερα για το τηγάνι
1 Γ.ημι-γλυκά τσιπ σοκολάτας
1 Γ.κρέμα γάλακτος
6 ουγκιέςημι-γλυκιά σοκολάτα, ψιλοκομμένη
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Χτυπήστε ελαφρά τη σκόνη κακάου και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ για να σπάσετε τυχόν συσσωματώματα. Χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι.
- Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά, το βουτυρόγαλα και το λιωμένο βούτυρο. Διπλώστε σταδιακά τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά μέχρι να συνδυαστούν. Διπλώστε τα τσιπ σοκολάτας.
- Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ένα ταψί σε χαμηλή έως μέτρια-χαμηλή φωτιά και τρίψτε λίγο βούτυρο στην επιφάνεια. Προσθέστε 1/3-φλιτζάνι κουταλιές ζύμης στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια και οι άκρες να φαίνονται στεγνές, 2 έως 2 1/2 λεπτά. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει στο κάτω μέρος και βάλτε στη μέση, περίπου 2 ακόμη λεπτά. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κτύπημα, προσθέτοντας περισσότερο κτύπημα στο τηγάνι εάν είναι απαραίτητο.
- Για τη σάλτσα σοκολάτας: Ζεσταίνετε τη βαριά κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί αλλά να μην βράσει. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε την ψιλοκομμένη σοκολάτα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει και λείψει. Γεμίστε τις τηγανίτες με τη σάλτσα σοκολάτας και τα marshmallows.
