Πώς να μαγειρέψετε μπέικον στο φούρνο

How Cook Bacon Oven



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

πώς να μαγειρέψετε μπέικον στο φούρνο

Ένα πράγμα που θυμάμαι από την παιδική μου ηλικία ήταν ο φόβος του καμένου μπέικον. Δεν υπήρχε τίποτα που ο μπαμπάς μου μισούσε περισσότερο. Αλλά κάπως το μπέικον κατέληξε αναπόφευκτα. Δοκίμασα ακόμη και ένα από αυτά τα gadget μπέικον μικροκυμάτων, αλλά χωρίς αποτέλεσμα.



Στα εφηβικά μου χρόνια, ήμουν αποφασισμένος να βρω έναν τρόπο μαγειρέματος μπέικον χωρίς να το μειώσω σε στάχτη. Βρήκα ότι αν το έκανα σε ένα τηγάνι σε πολύ χαμηλή φωτιά και το γύριζα συχνά, βγήκε πολύ ομοιόμορφα μαγειρεμένο. Αλλά ήταν τόσο χρονοβόρο και απαιτούσα τόσο μεγάλη προσοχή που φοβόμουν να το κάνω.

Τότε ανακάλυψα ότι το μπέικον μαγειρεύεται όμορφα στο φούρνο - δεν χρειάζεται να στρίψει! Έχω αγκιστρωθεί από τότε.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι μαγειρέματος μπέικον στο φούρνο. Θα σας δείξω τρεις μεθόδους και θα σας ενημερώσω ποια είναι η αγαπημένη μου!



Πρώτα απ 'όλα, έχουμε Η μέθοδος ψύξης . Επένδυσα το ταψί μου με αλουμινόχαρτο, έβαλα το ράφι στην κορυφή και έβαλα το μπέικον. Είναι εντάξει αν το μπέικον αγγίζει - θα συρρικνωθεί πολύ ενώ μαγειρεύει.

Ψήστε για περίπου 20–30 λεπτά ή έως ότου είναι τόσο τραγανό όσο σας αρέσει. Μου αρέσει η μέση τραγανότητα: όχι πολύ αδύνατη, αλλά ούτε και τραγανή τραγανή.

8888 αριθμοί αγγέλων

Αφαιρέστε σε μια πλάκα με χαρτοπετσέτα.



Κοιτάξτε αυτό: ένα εντελώς καθαρό ταψί από κάτω!

Ο επόμενος τρόπος που δοκίμασα ήταν Η μέθοδος περγαμηνού χαρτιού . Απλώς έβαλα το ταψί με περγαμηνή και έβαλα το μπέικον πάνω.

Ήμουν έκπληκτος που το μπέικον μαγειρεύτηκε πιο γρήγορα από το μπέικον ψύξης. Ήμουν σίγουρος ότι η περγαμηνή θα μπλοκάρει την αντανάκλαση του τηγανιού και θα επιβραδύνει τη διαδικασία μαγειρέματος.

Δεν είναι υπέροχο;

Με εξέπληξε επίσης πολύ που βρήκα ότι το ταψί κάτω από το περγαμηνή ήταν καθαρό. Σκέφτηκα ότι κάποια λιπαντικά σημεία θα διαρρέουν από το περγαμηνή.

Η τελευταία προσέγγιση που δοκίμασα ήταν Η μέθοδος Direct-on-the-Pan . Ακριβώς όπως ακούγεται.

Το μπέικον μαγειρεύτηκε πολύ ωραία. Αυτή είναι πραγματικά η μέθοδος που χρησιμοποιώ εδώ και χρόνια. Αλλά με αυτόν τον τρόπο έχει τον μεγαλύτερο καθαρισμό.

Υπέροχο, υπέροχο μπέικον.

Φυσικά, μπορείτε να στραγγίξετε και να αποθηκεύσετε το γράσο για το μαγείρεμα, αποθηκεύοντάς το σε ειδικά δοχεία λίπους ή γυάλινα βάζα.

Ξέρω ότι αυτό είναι τόσο γιαγιά, αλλά μου αρέσει να σώζω γιαούρτι ή δοχεία ξινή κρέμα από καιρό σε καιρό για να ρίχνω κρύο λίπος μπέικον σε περίπτωση που σκοπεύω να το ξεφορτωθώ. Τότε μπορώ να πετάξω ολόκληρο το δοχείο. Μπορείτε επίσης να παγώσετε το γράσο πριν το βάλετε στον κάδο την ημέρα των σκουπιδιών.

Λοιπόν, ποια είναι η αγαπημένη μου μέθοδος;

Δεν έβλεπα πραγματικά ένα πλεονέκτημα να μαγειρεύω το μπέικον σε ένα ράφι, εκτός από αυτό που έβγαζε περισσότερο από το λίπος. Τα άκρα φαινόταν να μαγειρεύουν γρηγορότερα από τη μέση. Και πρέπει να καθαρίσετε κομμάτια μπέικον από το ράφι.

Η μέθοδος direct-on-the-pan είναι πολύ απλή και λειτουργεί καλά, αλλά υπάρχει πολλή εκκαθάριση. Πρέπει να μουλιάσετε το τηγάνι για να το πλύνετε.

Πραγματικά δεν πίστευα ότι αυτό θα συνέβαινε, αλλά μου άρεσε η καλύτερη μέθοδος περγαμηνής. Είχε το λιγότερο καθαρισμό και το μπέικον μαγειρεύτηκε πολύ ωραία. Αλλά είναι σημαντικό να ρίξουμε το λίπος και να πετάξω γρήγορα την περγαμηνή - έφτιαξα πάλι μπέικον και άφησα την περγαμηνή στο τηγάνι για ώρες και το λίπος μούσκεψε.

Μπορείτε να πάρετε το ίδιο αποτέλεσμα με την επένδυση του τηγανιού σας με αλουμινόχαρτο, αλλά είμαι κάπως παξιμάδι υγείας, γι 'αυτό δεν μου αρέσει να μαγειρεύω το φαγητό μου απευθείας σε αλουμίνιο.

Συμβουλές:

Μαγειρεύω το μπέικον μου σε φούρνο 400 βαθμών, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αν μαγειρεύετε μπέικον και κομμάτια ή μπέικον με παχιά, μια χαμηλότερη θερμοκρασία φούρνου λειτουργεί καλύτερα. Μαγειρεύω άνιση μπέικον στους 350 βαθμούς.

Μου αρέσει να ελέγχω το μπέικον μου μετά από 10-15 λεπτά ψησίματος. Όταν πλησιάζει η ολοκλήρωση, φροντίστε να το κοιτάξετε κάθε λίγα λεπτά. Το μπέικον μπορεί να προχωρήσει από το να μην γίνει αρκετά κάψιμο πολύ γρήγορα.

τι είναι ένα παραδοσιακό πασχαλινό δείπνο

Είχα ακούσει ότι η τοποθέτηση του μπέικον σας στο φούρνο ΠΡΙΝ προθερμαίνετε το βοηθά να μαγειρεύεται πιο ομοιόμορφα. Το δοκίμασα με τις δύο πρώτες παρτίδες, αλλά δεν είδα πραγματικά μεγάλη διαφορά. Εξοικονόμηση ενέργειας, όμως!

Λειτουργεί καλύτερα αν ρίξετε το γράσο από το τηγάνι ενώ είναι ακόμα ζεστό. Εάν χρησιμοποιείτε ένα πλαστικό δοχείο για να συγκρατήσετε το γράσο, φροντίστε να περιμένετε μέχρι να κρυώσει λίγο, διαφορετικά θα στρεβλώσει ή θα λιώσει το πλαστικό.

Δεν βρίσκω την ανάγκη, αλλά αν είστε πραγματικά ιδιαίτεροι για το ομοιόμορφο μαγείρεμα του μπέικον σας, μπορείτε να το αναστρέψετε στα μισά του χρόνου μαγειρέματος και επίσης να περιστρέψετε το τηγάνι.

Τώρα, κάντε τον εαυτό σας BLT με όλα αυτά τα υπέροχα μπέικον!

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω