Πώς να φτιάξετε φλοιό σοκολάτας

How Make Chocolate Bark



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Πώς να φτιάξετε φλοιό σοκολάτας Από τη Natalie Perry του Perry's Plate. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες0λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες30λεπτά Συστατικά6 Μεγάλα καλάμια, θρυμματισμένα (περίπου 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα) 8 ουγγιές. βάρος γάλακτος ή σκοτεινή σοκολάτα, τήγματα, τσιπ ή τεμαχισμένη σοκολάτα χύμα 6 ουγκιές βάρος Λευκή Σοκολάτα Λιώνει, Μάρκες ή Ψιλοκομμένη Σοκολάτα 4 σταγόνες σε 5 σταγόνες Αιθέριο έλαιο μένταςΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Συντρίψτε τα καλάμια καραμελών (εάν δεν έχουν ήδη συνθλιβεί). Ευθυγραμμίστε ένα μεγάλο ταψί με περιτυλιγμένο χαρτί.

Λιώστε το γάλα (ή τη σκοτεινή) σοκολάτα σε ένα μπολ με θερμότητα στο φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας διαστήματα 30-40 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε ένα. Δύο ή τρεις γύροι στο φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να είναι επαρκείς.

Απλώστε τη σοκολάτα στην περγαμηνή σε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα. Η χρήση μιας μεγάλης σπάτουλας όφσετ λειτουργεί καλά, αν έχετε. Βάλτε το τηγάνι σε δροσερό μέρος για περίπου 10 λεπτά ή έως ότου η σοκολάτα είναι εντελώς σταθερή, είτε στο ψυγείο είτε στο εξωτερικό, εάν είναι ψυχρή.

Εν τω μεταξύ, λιώστε τη λευκή σοκολάτα με τον ίδιο τρόπο, χρησιμοποιώντας διαστήματα 30-40 δευτερολέπτων και ανακατεύοντας μετά από κάθε ένα. Ανακατέψτε το αιθέριο έλαιο μέντας.

Απλώστε γρήγορα τη λευκή σοκολάτα πάνω από τη σοκολάτα γάλακτος και έπειτα πασπαλίστε τα θρυμματισμένα καλάμια από πάνω. Θα θελήσετε να κάνετε αυτά τα βήματα γρήγορα, επειδή η δροσερή σοκολάτα γάλακτος θα ενισχύσει γρήγορα τη λευκή σοκολάτα. Θα θέλατε τη λευκή σοκολάτα βρεγμένη όταν βάζετε τα θρυμματισμένα ζαχαροκάλαμα σε αυτό, ώστε να κολλήσουν καλύτερα.

Αφήστε τη λευκή σοκολάτα να σφίξει εντελώς (μπορείτε να βάλετε το τηγάνι πίσω στο ψυγείο αν θέλετε) και στη συνέχεια να το χωρίσετε σε μεγάλα κομμάτια.

Ο φλοιός είναι έτοιμος να φάει αμέσως ή μπορείτε να το συσκευάσετε για να το δώσετε. Αποθηκεύστε το σε σκεπαστό δοχείο και κρατήστε το μακριά από τη φωτιά.

Έχετε φτιάξει ποτέ φλοιό σοκολάτας;



Είναι το τέλειο μικρό δώρο που μπορείτε να κάνετε για δασκάλους, φίλες, στιλίστας σας ή να δώσετε στους γείτονές σας επειδή:

23 έννοια αριθμός αγγέλου
  1. Δεν χρειάζεστε μια συνταγή.
  2. Μπορείτε να το προσαρμόσετε όσο θέλετε.
  3. Είναι γρήγορο! Μπορείτε να δημιουργήσετε πολλές παρτίδες σε λιγότερο από μία ώρα.
  4. Το Clean up είναι ένα SNAP επειδή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο φύλλο cookie και περγαμηνή για πολλές παρτίδες.

    Θα σου δείξω. Πιάσε ένα μπολ. Και λίγο σοκολάτα!

    Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν κάθε σοκολάτα που σας αρέσει. Ακόμα και τσιπ σοκολάτας.



    Χρησιμοποιώ τήγματα σοκολάτας γιατί λιώνουν πιο ομοιόμορφα και εύκολα. Και δεν χρειάζεται να κόψω ένα μεγάλο κομμάτι σοκολάτας.

    Αυτά είναι η μάρκα Guittard που βρήκα στο μεγαλύτερο μέρος του μανάβικου μου. Πήρα κάποια λευκή σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος και μαύρη σοκολάτα

    Ένας άλλος λόγος που μου αρέσει να φτιάχνω φλοιό (αντί να το αγοράζω) είναι επειδή μπορώ να χρησιμοποιήσω σοκολάτα υψηλότερης ποιότητας από ό, τι οι περισσότερες εταιρείες όταν φτιάχνουν φλοιό. Καλύτερη σοκολάτα = καλύτερη γεύση.



    Θα σας δείξω πώς φτιάχνω κλασικό φλοιό μέντας και μετά θα σας δώσω μερικές ιδέες για γαρνιτούρες με διαφορετικούς τύπους σοκολάτας.

    Ενθουσιαστείτε. Πήγα λίγο καρύδια στο χονδρικό τμήμα αγοράζοντας toppings.

    Μπορείτε να βάλετε τόσο πολλά πράγματα στο φλοιό σοκολάτας. Ναι, αυτό είναι πρωινό δημητριακά και πατατάκια που βλέπετε εκεί. Περισσότερα για αυτό αργότερα.

    Για να λιώσω τη σοκολάτα, την έβαλα σε μικροκύματα σταδιακά 30-40 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας μετά από κάθε γύρο, μέχρι να λιώσει εντελώς. Δεν θέλετε να το φούρνο μικροκυμάτων για πολύ καιρό ή η σοκολάτα θα καεί.

    Απλώστε το σε ένα φύλλο μπισκότων με περγαμηνή. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μια μεγάλη σπάτουλα όφσετ γιατί απλώνεται πιο ομαλά και ομοιόμορφα.

    λουκουμάδες χωρίς κρέμα για ηλικιωμένους

    Δεδομένου ότι αυτός ο φλοιός είναι διπλής στρώσης, θα πρέπει να ενισχύσετε τη σοκολάτα πριν τοποθετήσετε το στρώμα λευκής σοκολάτας στην κορυφή.

    Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά με απλή ψύξη. (Βάζω κυριολεκτικά το ταψί μου στο πίσω αίθριο αφού είναι στα 30 όπου ζούμε.)

    Λιώστε τη λευκή σοκολάτα με τον ίδιο τρόπο. Πρόσθεσα μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας για να ενισχύσω τη γεύση μέντας.

    Τώρα απλώστε το στο σταθεροποιημένο στρώμα. Μου αρέσει να αφήνω λίγο σοκολάτα κάτω από τη λευκή σοκολάτα, έτσι δεν λιώνω τόσο πολύ.

    Μόλις το εξαπλωθεί, πασπαλίζουμε μερικούς θρυμματισμένους καραμέλες πάνω από τη λευκή σοκολάτα. Χρησιμοποιήστε το χέρι σας για να πιέσετε απαλά την καραμέλα στη σοκολάτα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν τοποθετείτε χοντρό καλύμματα. Θα θέλετε να είναι ενσωματωμένα στη σοκολάτα.

    Επίσης, προετοιμάστε τα ζαχαροκάλαμα σας πριν απλώσετε τη λευκή σοκολάτα γιατί σφίγγει γρήγορα πάνω από την κρύα σοκολάτα. (Ειδικά εάν το κολλάτε στο ψυγείο. Ή στην αρκτική αυλή σας.)

    Μου αρέσουν τα θρυμματισμένα καλάμια. Είναι τόσο όμορφα και εορταστικά!

    Μόλις κρυώσει το δεύτερο στρώμα, μπορείτε να το σπάσετε όσο θέλετε!

    Αυτό είναι το αγαπημένο μου μέρος.

    Τώρα είναι έτοιμο να συσκευαστεί και να τα δώσει!

    φωτογραφία γάμου ree and ladd drummond

    Επιτρέψτε μου να προσθέσω μερικές ακόμη σημειώσεις. Μου αρέσει να κάνω το φλοιό σοκολάτας μου πολύ λεπτό. Η υφή είναι ωραία και εύθραυστη και η γεύση της σοκολάτας δεν ξεπερνά τα καλύμματα. (Αυτό συμβαίνει ειδικά με τη μαύρη σοκολάτα.)

    Διαπίστωσα ότι η χρήση 14 ουγγιών λιωμένης σοκολάτας (συνολικά) είναι μια καλή ποσότητα για ένα φύλλο μπισκότων πλήρους μεγέθους. Για τον φλοιό με στρώσεις, χρησιμοποίησα 8 ουγγιές σοκολάτας γάλακτος και 6 ουγγιές λευκής σοκολάτας.

    Ο φλοιός μέντας είναι εξαιρετικά εορταστικός για τα Χριστούγεννα, αλλά ο φλοιός σοκολάτας μπορεί να φτιαχτεί για κάθε περίσταση όλο το χρόνο! Ακολουθούν μερικές ιδέες:

    • Κόψτε λίγο απομείνει καραμέλα αποκριών και ανακατέψτε το με κάποια άλλη αγαπημένη καραμέλα.
    • Συνδυάστε μερικά αλμυρά σνακ μαζί για να δημιουργήσετε έναν αλμυρό-γλυκό φλοιό. Αυτός ο συνδυασμός κουλουριών, πατατών και ποπ κορν ήταν ιδιαίτερα καλός!
    • Δοκιμάστε κάτι ασυνήθιστο! Αυτός ο φλοιός δημητριακών πρωινού ήταν μια ιδέα που δοκίμασα. Δεν είμαι καν μεγάλος άνθρωπος με δημητριακά, αλλά αυτό ήταν εκπληκτικά καλό!
    • Επιλέξτε ένα χρώμα ή μια γεύση ως θέμα. Αυτός ο φλοιός λευκής σοκολάτας μέντας θα ήταν αγαπητός για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με marshmallows μέντας, δυόσμο φιλιά και θρυμματισμένη καραμέλα μέντας και παγωμένα ζωικά μπισκότα. Επιπλέον, είναι ροζ. Αγαπώ το ροζ.
    • Φτιάξτε μια σανίδα φλοιού! Μπορείτε να εξαπολύσετε πολλά διαφορετικά είδη φλοιού σε σύντομο χρονικό διάστημα για να κάνετε μια υπέροχη εξάπλωση σε ένα πάρτι.

      Ξέρω ότι είναι κλισέ, αλλά οι δυνατότητες είναι πραγματικά ατελείωτες! Θα μου άρεσε πολύ να ακούω πώς τραβάς τη σοκολάτα σου! Και μπορείτε να βρείτε τη συνταγή και τις οδηγίες του Peppermint Bark παρακάτω!

      (Ναι, ξέρω ότι είπα ότι δεν χρειάζεστε μια συνταγή για φλοιό σοκολάτας, αλλά αυτό έχει μερικές επιπλέον λεπτομέρειες.)


      Ακολουθεί ο σύνδεσμος προς την εκτυπώσιμη συνταγή: Σπιτικό φλοιό μέντας


      Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω