Πώς να φτιάξετε μια κλασική πίτσα τυριού

How Make Classic Cheese Pizza



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Μια κλασική τυρί πίτσα είναι η απόλυτη απόλαυση. Ο υπέροχος συνδυασμός τραγανής κρούστας πίτσας, γευστικής σάλτσας ντομάτας και αφρώδους τυριού δημιουργεί έναν ασυναγώνιστο συνδυασμό. Ακόμα κι αν είστε οπαδός των μοναδικών καλυμμάτων, είναι δύσκολο να αντισταθείτε σε μια φέτα απλής πίτας τυριού! Το Ree Drummond έχει κάθε είδους διασκεδαστικές πίτσες στο μενού στο P-Town πίτσα στην Pawhuska, στην Οκλαχόμα, όπως το σύκο και το πράσο. Αλλά φρόντισε να έχει και μια κλασική πίτσα τυριού στο μείγμα και είναι αγαπημένο των θαυμαστών. Συνεχίστε να διαβάζετε για να πάρετε τη συνταγή.



Μια καλή κλασική πίτσα τυριού ξεκινά με ένα καλό - και δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε τη δική σας. Μόλις γνωρίσετε τη σπιτική ζύμη πίτσας, η δημιουργία της δικής σας πίτσας είναι εύκολη. Φυσικά μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε ζύμη που αγοράζεται από το κατάστημα όπως η Ree κάνει για αυτήν ή, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε flatbread όπως κάνει για αυτά. Αλλά αν θέλετε να φτιάξετε την απόλυτη κλασική πίτσα τυριού, φροντίστε να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή από την P-Town Pizza!

Ποιο είναι το καλύτερο τυρί για πίτσα;

Ενώ οι πίτσες σήμερα ξεπερνούν όλα τα είδη διαφορετικών τυριών, αυτό που είναι μακράν το πιο συνηθισμένο είναι η μοτσαρέλα - και για καλό λόγο. Η μοτσαρέλα είναι ένα εξαιρετικό κάλυμμα για μια κλασική πίτσα τυριών για μερικούς λόγους, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι λιώνει πολύ καλά, ειδικά αν είναι φρέσκο. Παρόλο που ίσως να μην έχετε σκεφτεί πολύ τη μέλι του τυριού σας στο παρελθόν, η ικανότητά του να βράζει και να βράζει στο φούρνο δημιουργεί μια υπέροχη υφή και εμπειρία φαγητού. Επιπλέον, η μοτσαρέλα πλήρους γάλακτος συνήθως λιώνει και απλώνεται όμορφα σε μια πίτσα, οπότε αν ψάχνετε το καλύτερο τυρί για να πασπαλίσετε με την σπιτική σας πίτσα, αναζητήστε μοτσαρέλα. Θα μπορούσατε ακόμη και να δοκιμάσετε φρέσκο ​​τρίψιμο.



Τι είναι η κλασική πίτσα;

καλαμπόκι τυλιγμένο με μπέικον στον φούρνο

Ενώ η παραδοσιακή πίτσα προέρχεται από την περιοχή της Καμπανίας της Ιταλίας, ειδικότερα από τη Νάπολη, η πίτσα στη Βόρεια Αμερική συχνά λαμβάνει όλες τις διαφορετικές ποικιλίες, πολλές γνωστές για τα κλασικά καλύμματα και τους τύπους κρούστας. Σε οποιοδήποτε κατάστημα πίτσας ή αλυσίδα, σίγουρα θα βρείτε κλασικές πίτσες όπως τυρί, πεπερόνι, λουκάνικο και λαχανικά. Πιθανότατα θα βρείτε επίσης μενού για πίτσες με ζαμπόν και ανανά, βουβάλια ή κοτόπουλο μπάρμπεκιου. Όσον αφορά τα κρούστα, η πίτσα στις Η.Π.Α. έρχεται συνήθως σε λεπτή, παχιά και μερικές φορές κάπου ενδιάμεσα. Ορισμένες εταιρείες και αλυσίδες πίτσας έχουν εκδηλώσει κρούστα γεμιστές με τυρί, καθώς και πίτσες φτιαγμένες με μη παραδοσιακές κρούστες, όπως κρουασάν ζύμη.

Ποιο είναι το τυπικό τυρί στην πίτσα;



Η μοτσαρέλα χρησιμοποιείται πιο συχνά στην πίτσα, αλλά μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε άλλα τυριά που σας αρέσουν. Άλλα τυριά που έχουν νόστιμη γεύση σε σπιτική πίτσα περιλαμβάνουν παρμεζάνα (συχνά χρησιμοποιείται με μοτσαρέλα), fontina, cheddar, provolone, pecorino romano και ricotta, για να αναφέρουμε μόνο μερικά. Επίσης, μην αισθάνεστε περιορισμένοι σε ένα μόνο κάθε φορά. Μερικές φορές, οι πίτσες που περιλαμβάνουν μια σειρά από διαφορετικά τυριά μελάνι έχουν υπέροχη γεύση!

Ποια είναι τα τέσσερα τυριά σε μια πίτσα;

Ενώ οι συνδυασμοί τυριών που χρησιμοποιούνται για πίτσα με τέσσερα τυριά ποικίλλουν, συνήθως θα βρείτε τόσο μοτσαρέλα όσο και παρμεζάνα, με άλλους όπως gorgonzola, provolone, ricotta, παρμεζάνα και μερικές φορές cheddar που χρησιμοποιούνται συνήθως.

Διαβάστε περισσότερα + Διαβάστε λιγότερα -Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6 - 8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες35λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα40λεπτά Συστατικά1 Γ.

σάλτσα πίτσας

8 ουγγιές.

τυρί προβολόνης, σε λεπτές φέτες

2 Γ.

τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα πλήρους γάλακτος με χαμηλή υγρασία

6 κουταλιές της σούπας.

τριμμένο παρμεζάνα

Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις
  1. Αφού φτιάξετε τη ζύμη, διαιρέστε τη στη μέση και αφήστε τη να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, ακάλυπτη, περίπου 1 ώρα. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε μια πέτρα πίτσας ή ένα ανεστραμμένο ταψί στο πάτωμα του φούρνου και προθερμαίνετε στους 500˚.
  2. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, τεντώστε ή ξεδιπλώστε 1 κομμάτι ζύμης σε ένα στρογγυλό 12 ιντσών, πάχους περίπου 1/8 ιντσών. Σκόψτε μια φλούδα πίτσας ή άλλο ανεστραμμένο ταψί με αλεύρι αραβοσίτου και απλώστε τη ζύμη στην κορυφή.
  3. Απλώστε τη μισή σάλτσα στη ζύμη, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1/2 ίντσας γύρω από την άκρη. Γεμίστε με το ήμισυ της προβολόνης, στη συνέχεια με τη μισή μοτσαρέλα και παρμεζάνα.
  4. Σύρετε την πίτσα πάνω στην καυτή πέτρα ή στο ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να λιώσει το τυρί, 10 έως 12 λεπτά. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη και τα καλύμματα. Κάνει 2 πίτσες 12 ιντσών.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω