Πώς να κάνετε καρύκευμα Old Bay

How Make Old Bay Seasoning

Ένα εύκολο μείγμα μπαχαρικών θαλασσινών που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι.

αριθμός αγγέλου 909

Κάνει περίπου 3 κουταλιές της σούπας καρύκευμα.

Από τον Sommer Collier μιας πικάντικης προοπτικής.

Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε καλά για να τα συνδυάσετε.

Χρησιμοποιήστε αμέσως, ή τοποθετήστε σε ένα αεροστεγές δοχείο και αποθηκεύστε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.

Πόσα βάζα μπαχαρικών είναι συσκευασμένα στο ντουλάπι ή το ντουλάπι σας τώρα;

αριθμός αγγέλου 411

Υποθέτω ότι έχετε αρκετές ποικιλίες για να μην χρειάζεται να αγοράσετε μείγματα μπαχαρικών στο μανάβικο. Πιθανότατα τόσο πολύ που μια χιονοστιβάδα βάζου μπαχαρικών εμφανίζεται κάθε τρίτη ή τέταρτη φορά που ανοίγετε την πόρτα του ντουλαπιού;

Συχνά ξοδεύουμε χρήματα για προκατασκευασμένα μείγματα μπαχαρικών, γιατί μας αρέσει ότι κάποιος άλλος έχει βγάλει την εικασία από τη δημιουργία υπέροχων συνδυασμών γεύσεων.

Εντάξει! Η ζωή μπορεί να είναι ταραχώδης και βιαζόμαστε τις περισσότερες φορές. Τα μείγματα μπαχαρικών που αγοράζονται στο κατάστημα είναι ένας εύκολος τρόπος για να κάνετε την προετοιμασία του δείπνου λίγο πιο γρήγορα.

Ωστόσο, τα μείγματα μπαχαρικών όπως μπαχαρικά μηλόπιτα, αλάτι καρυκεύματος, τρίψιμο μπριζόλας, καρύκευμα taco και καρυκεύματα θαλασσινών μπορούν εύκολα να γίνουν στο σπίτι και να αποθηκευτούν σε παλιά βάζα μπαχαρικών.

Έτσι την επόμενη φορά που θα τελειώσετε το αγαπημένο σας καρύκευμα στη μέση του μαγειρέματος του δείπνου, δεν χρειάζεται να απενεργοποιήσετε τους καυστήρες και να τρέξετε στο κατάστημα.

Απλά google το καρύκευμα και φτιάξτε το μόνοι σας!

5555 που σημαίνει αγάπη

Το καρύκευμα θαλασσινών Old Bay είναι ένα υπέροχο μείγμα από βότανα και μπαχαρικά για να πασπαλίσετε με τα πάντα, από γαρίδες και ψάρια, έως ψητές πατάτες και καλαμπόκι στο καλαμπόκι. Κάνει ακόμη και μια υπέροχη προσθήκη σε σάλτσες σαλάτας.

Χρησιμοποιούμε τον παλιό κόλπο τον τόνο τους καλοκαιρινούς μήνες γιατί η έντονη νότα των φύλλων δάφνης και των μπαχαρικών ψησίματος προσφέρει δελεαστική αντίθεση με τις ελαφριές καλοκαιρινές γεύσεις.

Και το καλύτερο από όλα, το Old Bay είναι εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι.

προσευχή στη Mary mackillop

Επιπλέον, μπορείτε να προσαρμόσετε τις γεύσεις ώστε να ταιριάζουν καλύτερα στις προτιμήσεις σας, να φτιάξετε μεγάλες παρτίδες του Old Bay για πικνίκ ή γλάστρες, ή ακόμα και να το βάλετε για βρώσιμα δώρα για να μεταδοθούν σε φίλους.

Θέλετε να κάνετε μια δοκιμή;

Απλώς βγάλτε όλα τα απαραίτητα βότανα και μπαχαρικά. Μέτρηση και απόρριψη. Στη συνέχεια ανακατεύουμε και αποθηκεύουμε.

Είναι ιδανικό, φυσικά, για θαλασσινά. Αλλά έχει τόσες πολλές άλλες χρήσεις! Δοκιμάστε να πασπαλίσετε το σπιτικό μπαχαρικό Old Bay με πίτσα ή μπαστούνια, ανακατεύοντας το σε σαλάτα με πατάτες ή μακαρόνια ή ανακατέψτε με ξινή κρέμα για μια δροσερή καλοκαιρινή βουτιά!

Έχετε μια αγαπημένη χρήση για το καρύκευμα Old Bay; Μοιραστείτε τις συμβουλές σας μαζί μας!