How Segment An Orange
Αυτό μπορεί να είναι λίγο περίεργο για μένα, αλλά είμαι εμμονή με τρόφιμα που μπορούν να παρασκευαστούν και να καταναλωθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μου αρέσει να σκέφτομαι όλους τους τρόπους που μπορώ να κάνω για να απολαύσω ένα συγκεκριμένο φαγητό. Ποιος μπορεί να είναι ένας από τους λόγους που μου αρέσουν τα πορτοκάλια! Μπορούν να καταναλωθούν σε κομμένες σφήνες, ξεφλουδισμένες, χυμένες ή τεμαχισμένες. Κάποτε έκανα τέσσερα πορτοκάλια σε μια συνεδρίαση, τρώγοντας το καθένα με διαφορετικό τρόπο. Ναι, είμαι περίεργος.
Σήμερα, θα σας δείξω πώς να τμηματοποιήσετε ένα πορτοκαλί. Λατρεύω τα τμηματοποιημένα πορτοκάλια γιατί όλη η λαστιχωτή μεμβράνη έχει φύγει και το μόνο που έχετε είναι ζουμερό, γλυκό πορτοκάλι. Τα τμηματοποιημένα πορτοκάλια είναι ιδανικά για σαλάτες, ως σνακ ή ακόμα και για επιδόρπια.
Πρώτα, χρειάζεστε ένα πορτοκάλι. Ντου! Χρειάζεστε επίσης ένα κοφτερό, λεπτό, εύκαμπτο μαχαίρι. Είναι σημαντικό να είναι ευκρινές!
Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του πορτοκαλιού. Με αυτόν τον τρόπο, το πορτοκάλι θα κάθεται επίπεδη στο ξύλο κοπής.
Δουλεύοντας από πάνω προς τα κάτω, ξεφλουδίστε τη φλούδα και το λάκκο, αρκετά βαθιά για να αφαιρέσετε τη λεπτή μεμβράνη και να εκθέσετε τη σάρκα του πορτοκαλιού.
Καθαρίστε τυχόν εναπομένουσα μεμβράνη ή λάκκο.
Κρατήστε απαλά το πορτοκάλι στο χέρι σας.
Με ένα κοφτερό λεπτό μαχαίρι, κόψτε προσεκτικά ανάμεσα σε ένα τμήμα και τη μεμβράνη. ΜΗΝ περνάτε μέχρι το κέντρο - μόνο στο κέντρο. Δώστε του μια μικρή συστροφή και ξεφλουδίστε το τμήμα μακριά από την άλλη συνδετική μεμβράνη. Να είστε ευγενικοί και να προσέχετε τα δάχτυλά σας!
Επαναλάβετε, δουλεύοντας γύρω από το πορτοκάλι. Το πρώτο τμήμα είναι πάντα το πιο δύσκολο, αλλά γίνεται πιο εύκολο καθώς πηγαίνετε. Αυτό λειτουργεί καλύτερα με ένα φρέσκο ζουμερό πορτοκάλι. Εάν κόψετε σε πορτοκαλί και παρατηρήσετε ότι είναι στεγνό, πιθανότατα θα καταρρεύσει κατά την τμηματοποίηση.
προσευχή στην Αγκάθα για τον καρκίνο του μαστού
Μην απογοητευτείτε την πρώτη φορά που θα τμηματοποιήσετε ένα πορτοκάλι. Μπορεί να χρειαστεί κάποια πρακτική, αλλά θα έχετε όμορφα πορτοκαλί τμήματα σε χρόνο μηδέν. Μου αρέσει να τρώω τα πορτοκαλί κομμάτια μου πασπαλισμένα με λίγο κανέλα!
Μπορείτε να τμηματοποιήσετε τα πορτοκάλια και να τα διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Θα είναι έτοιμοι για σνακ - ή για να πετάξουν πάνω από μια σαλάτα ή ένα κομμάτι κέικ λιβρών!
Αυτή η τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιονδήποτε τύπο εσπεριδοειδών. Θέλετε λίγο ξινό κόκκινο γκρέιπφρουτ για πρωινό; Ίδια διαδικασία! Τα τμηματοποιημένα εσπεριδοειδή θα αλλάξουν τη ζωή σας!
