Instant Pot Chicken
Εάν έχετε μια μικρή σέσουλα παγωτού, χρησιμοποιήστε την για να μαζέψετε τη ζύμη. Θα πάρετε ωραίες, ομοιόμορφες μπουλέττες!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συστατικά Μπουλέττες1 1/4 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 γ.φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/4 γ.κίτρινο αραβόσιτο
2 κουταλιές της σούπας.
ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
1 κουταλιά της σούπας.μπέικιν πάουντερ
1 κουτ.αλάτι kosher
3/4 γ.
γάλα
3 κουταλιές της σούπας.αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο
Κοτόπουλο2 κουταλιές της σούπας.ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας.αλατισμένο βούτυρο
3καρότα, σε λεπτές φέτες
3μίσχοι σέλινου, λεπτές φέτες
1κρεμμύδι, σε κύβους
1 1/2 κουτ.αλάτι kosher
1/4 κουτ.μαύρο πιπέρι, συν περισσότερα για γεύση
2 κουταλιές της σούπας.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουτ.αλεσμένο θυμάρι
1/4 κουτ.αλεσμένος κουρκούμη
1 1/2 λίβρεςχωρίς στήθος, στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
3 1/2 γ.ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Για τα ζυμαρικά: Χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το μαϊντανό, το καλαμπόκι, το σχοινόπρασο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο έως ότου το κτύπημα μόλις έρθει. αφήνω στην άκρη.
- Για το κοτόπουλο: Ρυθμίστε το Instant Pot 6 κουταλιών για να σοτάρετε ψηλά. Προσθέστε το ελαιόλαδο και το βούτυρο και αφήστε το βούτυρο να λιώσει, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε να μην καεί. Προσθέστε τα καρότα, το σέλινο, το κρεμμύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και & frac14; κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσει, 3 έως 4 λεπτά. Ανακατέψτε το αλεύρι, το θυμάρι και τον κουρκούμη μέχρι να καλυφθούν καλά τα λαχανικά.
- Προσθέστε το κοτόπουλο, το υπόλοιπο & frac12; κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μερικά αλεσμένα πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να επικαλυφθούν. Ανακατέψτε το ζωμό κοτόπουλου στο Instant Pot. Πατήστε ακύρωση για να απενεργοποιήσετε το pot. Πετάξτε προσεκτικά περίπου 12 μίλια ζυμαρικού (2 κουταλιές της σούπας το καθένα) μέσα στο δοχείο, χωρίζοντάς τα ομοιόμορφα. Κλειδώστε το καπάκι, βεβαιωθείτε ότι η βαλβίδα ατμού είναι στη θέση στεγανοποίησης. Ρυθμίστε σε ψηλό ψησίματος για 3 λεπτά.
- Όταν τελειώσει ο χρόνος, γυρίστε προσεκτικά τη βαλβίδα ατμού στη θέση εξαερισμού και αφήστε τον ατμό να απελευθερωθεί. Ξεκλειδώστε και αφαιρέστε το καπάκι, προσέχοντας τυχόν υπόλοιπο ατμού. Κουτάρετε το κοτόπουλο και τις μπουλέττες σε μπολ.
