Instant Pot Creamy Chicken
Μην ανησυχείτε αν δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε ολόκληρη την κατσαρόλα σε μία συνεδρίαση. Θα έχει την ίδια γεύση και την επόμενη μέρα!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:1ώρα0λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα40λεπτά Συστατικά2 λίβρες
χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα μηρούς κοτόπουλου (περίπου 6), κομμένα σε λίπος
1 κουτ.αλάτι kosher, συν περισσότερα για γεύση
727 αριθμός αγγέλου δίδυμη φλόγα1 κουτ.
μαύρο πιπέρι, συν περισσότερα για γεύση
1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο
3μεγάλοι μίσχοι σέλινου, σε φέτες πάχους 1/4 ιντσών
δύομεγάλα καρότα, σε φέτες πάχους 1/4 ιντσών
1
γαρίφαλο σκόρδου, ψιλοκομμένο
έννοια του αριθμού 333 βιβλική1
κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κουτ.ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
2 κουτ.ψιλοκομμένο φρέσκο φασκόμηλο
2 κουτ.ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
1/2 γ.λευκό κρασί (ή ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο)
δώρα για γυναίκα 28 ετών4 γ.
ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
1 Γ.άψητο άγριο ρύζι (όχι γρήγορο μαγείρεμα)
1δάφνη
2 κουταλιές της σούπας.αλατισμένο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της σούπας.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2τσαμπί λάχανο, φύλλα σχισμένα σε κομμάτια δαγκώματος (περίπου 4 φλιτζάνια)
αντικαταστήστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2
φλιτζάνι μισό και μισό
1 κουταλιά της σούπας.φρέσκο χυμό λεμονιού
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Καρυκεύστε το κοτόπουλο με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το ελαιόλαδο σε ένα στιγμιαίο δοχείο 6 ή 8 κουταλιών και σοτάρετε. Δουλεύοντας σε παρτίδες, προσθέστε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, 21 & frasl; 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέστε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο.
- Προσθέστε το σέλινο, τα καρότα, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο και το θυμάρι στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό. Προσθέστε το κρασί και ανακατέψτε, ξύνοντας το κάτω μέρος της κατσαρόλας. Μαγειρέψτε μέχρι να μειωθεί το κρασί τουλάχιστον κατά το ήμισυ, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το ζωμό, το ρύζι και 1 & 2 φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε. Προσθέστε το κοτόπουλο και τυχόν χυμούς από το πιάτο. προσθέστε το φύλλο δάφνης.
- Βάλτε και κλειδώστε το καπάκι, βεβαιωθείτε ότι η βαλβίδα ατμού είναι στη θέση στεγανοποίησης. Ρυθμίστε σε πίεση ψησίματος ψηλά για 25 λεπτά. Αφού τελειώσει ο χρόνος, γυρίστε προσεκτικά τη βαλβίδα στη θέση εξαερισμού και αφήστε τον ατμό να απελευθερωθεί. Ξεκλειδώστε και αφαιρέστε το καπάκι, προσέχοντας τυχόν υπόλοιπο ατμού.
- Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τεμαχίστε με δύο πιρούνια σε ένα μπολ.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, πολτοποιήστε το βούτυρο και το αλεύρι με ένα πιρούνι για να φτιάξετε μια πάστα.
- Επιστρέψτε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα. Προσθέστε το μείγμα βουτύρου, ανακατεύοντας για να πυκνώσει. Ρυθμίστε το Instant Pot σε σοτάρισμα. Προσθέστε το λάχανο και μαγειρέψτε 2 λεπτά. Ανακατέψτε το μισό και μισό και σιγοβράστε και, στη συνέχεια, πατήστε ακύρωση. Λίγο πριν το σερβίρετε, αφαιρέστε το δάφνη, προσθέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
