Instant Pot Smashed Potatoes
Ένα ζεστό πιάτο και μια διασκεδαστική εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές πατάτες φούρνου ή πουρέ! Από τη Natalie Perry του Perry's Plate. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες30λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συστατικά3 λίβρες Μικρές κόκκινες ή χρυσές πατάτες Yukon (1 1/2 έως 2 ίντσες παχιά) 8 κουταλιές της σούπας. Βούτυρο 6 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1 Νιφάδες κόκκινου πιπεριού Θαλασσινό αλάτι, για γεύση Ξινή Κρέμα και Λεπτά Φέτες Πράσινα Κρεμμύδια, για μερίδαΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Βάλτε ένα φλιτζάνι νερό στο δοχείο της κουζίνας πίεσης μαζί με το συρματόσχοινο. Βάλτε πατάτες στο ράφι. Σφραγίστε το Instant Pot, γυρίζοντας τη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού σε Sealing και ρυθμίστε την σε υψηλή πίεση για 6 λεπτά, ανάλογα με το πάχος των πατατών. (Απλώς χρησιμοποιώ το κουμπί Εγχειρίδιο ή Πίεση Cook.) Εάν οι πατάτες είναι πιο κοντά σε 2 ίντσες ή λίγο μεγαλύτερες, μαγειρέψτε για 7-8 λεπτά.
Προθερμάνετε τη σχάρα του φούρνου.
Ενώ μαγειρεύονται οι πατάτες, βάζετε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα ή τηγάνι και ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει. Αφήστε το να φουσκώσει για λίγα λεπτά έως ότου μόλις αρχίσει να μετατρέπεται σε χρυσό χρώμα. Προσθέστε σκόρδο, νιφάδες πιπεριού και λίγο αλάτι και μαγειρέψτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε το βούτυρο από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη.
Όταν η κουζίνα τελειώσει τον κύκλο πίεσης, γυρίστε τη βαλβίδα ατμού στο Venting για να απελευθερώσετε τον ατμό χειροκίνητα.
Ενώ οι πατάτες είναι ακόμα ζεστές, μεταφέρετε σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε ένα άλλο φύλλο ψησίματος στην κορυφή και πιέστε προς τα κάτω πολύ σταθερά, σπάζοντας τις πατάτες. Αν χρειαστεί, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τα σκληρύνετε λίγο (θα θέλατε να το κάνετε αυτό για να πάρετε πιο τραγανές άκρες).
Περιχύνουμε το μισό από το μείγμα καφέ βούτυρο σκόρδου πάνω από τις πατάτες και πασπαλίζουμε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι. Βάλτε τα κάτω από τη σχάρα του φούρνου για 5-8 λεπτά ή έως ότου σχηματιστούν σκούρες χρυσές κηλίδες στις πατάτες.
Αφαιρέστε τις πατάτες και σερβίρετε με υπόλοιπο καφέ βούτυρο, ξινή κρέμα και πράσινα κρεμμύδια.
Έχετε φτιάξει ποτέ πατατάκια; Είναι σαν πατάτες φούρνου, αλλά έσπασαν λίγο και φρυγανίστηκαν στο φούρνο. Αλλά δεν συνθλίβονται σαν πουρέ πατάτας.
τι σημαίνει αν φαγούρα το δεξί μου χέρι
Γνωρίζατε ότι υπήρχε μια συρόμενη κλίμακα πουρέ πατάτας; Οι πατάτες είναι σοβαρές επιχειρήσεις.
Οι θερμές πατάτες του Ree's Crash είναι υπέροχες. Λατρεύω όλο το φρέσκο δεντρολίβανο που χρησιμοποιεί! Έχω μια διαφορετική παραλλαγή για να σας δείξω σήμερα με ένα βαρύ ψιλόβροχο καστανό βούτυρο σκόρδου . Θα σας αρέσει πολύ.
Επίσης, οτιδήποτε με βοηθά να αποφύγω να βράσω ένα γιγαντιαίο δοχείο νερού (και στη συνέχεια να στραγγίσει το εν λόγω δοχείο) είναι υψηλή προτεραιότητα στη ζωή μου, γι 'αυτό χρησιμοποιώ το Instant Pot και ένα απλό φλιτζάνι νερό για να μαγειρέψω τις πατάτες μου.
Εδώ, θα σας δείξω.
56 αριθμός αγγέλου
Ξεκινήστε με τρία κιλά πατάτες μωρού. Ίσως τα μικρότερα που μπορείτε να βρείτε, με πάχος μικρότερο από 2 1/2 ίντσες. Είδα αυτά τα μικρά κόκκινα και χρυσά στο Trader Joe's και έπρεπε να τα έχω.
Προετοιμάστε το Instant Pot σας με ένα φλιτζάνι νερό και τοποθετήστε το συρμάτινο ράφι στο κάτω μέρος. Στη συνέχεια συσσωρεύονται στις πατάτες. Το ωραίο πράγμα για αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να την αυξήσετε ή να την μειώσετε πολύ εύκολα ανάλογα με το πόσα τρόφιμα χρειάζεστε.
Αν και πάντα αυξομειώνομαι. Έχοντας υπολείμματα σώζει τη ζωή μου. (Και αυτές οι πατάτες είναι υπέροχες σε ένα εναπομείναντα πρωϊνό!)
άγιος Θωμάς ένατος
Ενώ οι πατάτες μαγειρεύουν, μπορείτε να φτιάξετε το εκπληκτικό καστανό βούτυρο σκόρδου. Δεν είναι δύσκολο. Βάζετε βασικά το βούτυρο σε μια κατσαρόλα μέχρι να πάρει λίγο χρυσοκαφέ και προσθέστε λίγο κιμά και μια πρέζα πιπεριές.
Αφού μαγειρευτούν οι πατάτες, μεταφέρετέ τις σε ένα μεγάλο ταψί.
Στη συνέχεια, πάρτε ένα άλλο φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το πάνω από τις πατάτες, σαν να πρόκειται να τοποθετήσετε τα τηγάνια μαζί.
Αυτό είναι το διασκεδαστικό μέρος. Πιέστε πραγματικά σκληρά στο τηγάνι για να σπάσετε τις πατάτες από κάτω. Θα μπορούσατε να προσκαλέσετε τον πλησιέστερο 4χρονο να το κάνει επίσης. Τους αρέσει κάτι τέτοιο.
πώς να φτιάξετε γκι από αλατισμένο βούτυρο
Μου αρέσει να τα μπερδεύω λίγο περισσότερο με ένα πιρούνι για να τους δώσω περισσότερη επιφάνεια για να σπάσουν αργότερα.
Τώρα πάρτε αυτό το καστανό βούτυρο σκόρδου και περιχύνουμε λίγο από τις πατάτες. Μμμ.
Βάλτε το πίσω στο φούρνο κάτω από το ψητό, μέχρι οι κορυφές να είναι πιο χρυσές και τραγανές.
Βρέξτε το υπόλοιπο βούτυρο στην κορυφή και σερβίρετε τα με τα αγαπημένα σας καλύμματα πατάτας ή απλά τα φάτε μόνοι σας. Αυτό το καφέ βούτυρο με τα τραγανά κομμάτια σκόρδου είναι φανταστικά.
Αυτό είναι ένα τόσο ζεστό πιάτο και μια διασκεδαστική εναλλακτική λύση για τις παραδοσιακές πατάτες φούρνου ή πουρέ! Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συνταγή και οδηγίες παρακάτω.
