Στιγμιότυπα αναδιπλούμενα μαρούλι χοιρινού κρέατος

Instant Pot Sticky Pork Lettuce Wraps



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Η μαύρη ζάχαρη, το τζίντζερ, η μουστάρδα και το ξύδι ρυζιού είναι μερικά από τα συστατικά που δίνουν σε αυτό το πιάτο την απίστευτη γεύση του.



Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες40λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα10λεπτά Συστατικά για το τουρσί κρεμμύδι:1/2 γ.

ξύδι ρυζιού (ή άλλο λευκό ξύδι)

2 κουταλιές της σούπας.

ζάχαρη

1 κουτ.

αλάτι kosher



Νιφάδες κόκκινου πιπεριού

γυναικεία μακρυμάνικα πουκάμισα με γιακά
1

μικρό κόκκινο κρεμμύδι, μισό και κομμένο σε λεπτές φέτες

Για το χοιρινό και τη σάλτσα:1/2 γ.

συν 2 κουταλιές της σούπας ελαφριά καστανή ζάχαρη



2 κουτ.

αλεσμένη πιπερόριζα

2 κουτ.

σκόνη πέντε μπαχαρικών

2 κουτ.

αλάτι kosher, συν περισσότερα για γεύση

1 κουτ.

μαύρο πιπέρι

1 κουτ.

σκόνη μουστάρδας

1 1/2

έως 2 κιλά ώριμο χοιρινό ώμο, κομμένο στα τρίτα

2 κουταλιές της σούπας.

ελαιόλαδο

2/3 γ.

ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

1/4 γ.

σάλτσα hoisin

1/4 γ.

είμαι ιτιά

3 κουταλιές της σούπας.

ξύδι ρυζιού

2 κουταλιές της σούπας.

Ταϊλανδική γλυκιά σάλτσα τσίλι

1 κουταλιά της σούπας.

Σριράχα ή περισσότερο για γεύση

1 κουταλιά της σούπας.

καλαμπόκι

Φύλλα μαρουλιού, ψητό σουσάμι και κρεμμύδια σε φέτες, για σερβίρισμα

Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις
  1. Για το τουρσί κρεμμύδι: Βράζουμε το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού και 1/2 φλιτζάνι νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. Βάλτε το κόκκινο κρεμμύδι σε ένα αδιάβροχο μπολ και ρίξτε το μείγμα ξιδιού στην κορυφή. Καλύψτε και ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
  2. Για το χοιρινό: Χτυπήστε ελαφρά 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη, το τζίντζερ, σκόνη πέντε μπαχαρικών, αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το χοιρινό, γυρίζοντας το τρίχωμα στο τρίψιμο. Προσθέστε το ελαιόλαδο σε ένα στιγμιαίο δοχείο 6 ή 8 κουταλιών και σοτάρετε. Όταν είναι ζεστό, προσθέστε το χοιρινό και καστανό 2 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέστε σε μια πλάκα. Προσθέστε το ζωμό στην κατσαρόλα και ξύστε τα ροδάκια από κάτω. Χτυπήστε ελαφρά τη σάλτσα hoisin, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, τη σάλτσα τσίλι και το Sriracha. Επιστρέψτε το χοιρινό στην κατσαρόλα.
  3. Βάλτε και κλειδώστε το καπάκι, βεβαιωθείτε ότι η βαλβίδα ατμού είναι στη θέση στεγανοποίησης. Ρυθμίστε σε υψηλή πίεση για 45 λεπτά. Αφού τελειώσει ο χρόνος, αφήστε την πίεση να απελευθερωθεί φυσικά για 10 λεπτά και μετά γυρίστε προσεκτικά τη βαλβίδα στη θέση εξαερισμού για να απελευθερώσετε την υπόλοιπη πίεση. Σβήστε το δοχείο και αφαιρέστε το καπάκι. Αφαιρέστε το χοιρινό σε ένα ταψί και τεμαχίστε με 2 πιρούνια.
  4. Ρυθμίστε το Instant Pot σε σοτάρισμα και ανακατέψτε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη. Αφαιρέστε 3 κουταλιές της σούπας υγρό από το δοχείο σε ένα μικρό μπολ. χτυπήστε ελαφρά το καλαμπόκι. Ρίξτε το μείγμα αμύλου καλαμποκιού στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, έως ότου η σάλτσα πήξει, περίπου 10 λεπτά. σεζόν με αλάτι. Επιστρέψτε το χοιρινό στην κατσαρόλα και ανακατέψτε. Σερβίρετε το χοιρινό στα φύλλα μαρουλιού και γεμίστε το με τουρσί κρεμμύδι, σουσάμι και κρεμμύδια.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω