Italian Cream Cupcakes
Όλα όσα είναι υπέροχα για το Italian Cream Cake ... αλλά σε μορφή cupcake! Δημιουργήστε κανονικά μεγέθη ή μίνι cupcakes (pssst: τα μίνι είναι τα καλύτερα!) Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:30μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα0λεπτά ΣυστατικάΚΟΥΠΑΚΕΣ 5 ολόκληρα αυγά, χωρισμένα 1/2 γ. Βούτυρο, μαλακό 1 Γ. Φυτικό λάδι 1 Γ. Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. Εκχύλισμα βανίλιας 1 Γ. Γλυκαντική, νιφάδα καρύδας 2 Γ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. Μαγειρική σόδα 1 κουτ. Μπέικιν πάουντερ 1 Γ. Βουτυρόγαλα Γλάσο δύο συσκευασίες (8 ουγκιές το καθένα) Κρέμα τυρί, μαλακό 1/2 γ. Βούτυρο, μαλακό 2 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιας 2 λίβρες Ζάχαρη άχνη 1 Γ. Ψιλοκομμένα πεκάν 1 Γ. Γλυκαντική, νιφάδα καρύδαςΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Ψεκάστε τηγάνια muffin (κανονική ή μίνι) με αντικολλητικό σπρέι ψησίματος Ή γραμμή με επένδυση χαρτιού cupcake. Στο μπολ ενός ηλεκτρικού μίξερ εφοδιασμένο με το σύρμα, χτυπήστε το ασπράδι αυγού. Μεταφέρετε σε άλλο μπολ και αφήστε το στην άκρη. καθαρίστε το μπολ ανάμειξης και επιστρέψτε στο μίξερ.
Συνδυάστε το βούτυρο, το φυτικό λάδι και τη ζάχαρη στο μπολ ανάμειξης και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Προσθέστε τους κρόκους και τη βανίλια, το κτύπημα μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε 1 φλιτζάνι καρύδα και κτυπήστε για να τα συνδυάσετε.
Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος και τη σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ και στη συνέχεια εναλλάξτε προσθέτοντας το μείγμα αλευριού με το βουτυρόγαλα, ανακατεύοντας για λίγα δευτερόλεπτα μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε τα ασπράδια των αυγών και χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να τα διπλώσετε στο κουρκούτι. Προσθέστε το κτύπημα στα κύπελλα muffin, το ψήνουμε για 13-14 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Για να γίνει το παγωμένο, χτυπήστε μαζί το βούτυρο και το τυρί κρέμα μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε την μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε. Προσθέστε 1 φλιτζάνι καρύδα και τα πεκάν, διατηρώντας μια μικρή ποσότητα πεκάν για γαρνιτούρα. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν πλήρως.
Παγωμένα παγωμένα cupcakes και στη συνέχεια πασπαλίζουμε επιπλέον πεκάν στην κορυφή. Ψύξτε τα cupcakes εάν δεν σερβίρονται αμέσως (το πάγωμα θα μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου.)
(Ευχαριστώ, Μπίλι, για τη συνταγή!)
Το Italian Cream Cake κατέχει τη διάκριση ότι είναι το μόνο πράγμα στη Γη που θα με αναγκάσει να αγοράσω μια τσάντα τεμαχισμένης νιφάδας καρύδας, η οποία, μέχρι που έφτιαξα για πρώτη φορά αυτήν την συνταγή Ιταλικής Κέικ Κέικ, αφού ο Billie, ένας φίλος της εκκλησίας μας, το έφερε στο δικό μας Τετάρτη Ιουλίου συγκεντρώνοντας ένα καλοκαίρι, δεν είχα αγοράσει ποτέ στη ζωή μου γιατί η καρύδα δεν είναι κάτι που με ενθουσιάζει.
Αυτή ήταν μια πολύ μεγάλη πρόταση. Και δεν νομίζω ότι είχε νόημα γραμματικής. Είμαι εξαντλημένος τώρα.
Τέλος πάντων, δεν με πειράζει γεύση της καρύδας, η οποία την ξεχωρίζει από τις μπανάνες σε αυτή τη γεύση μπανάνας (μαζί με την υφή της και την καθαρή ύπαρξή της) με κάνει να θέλω να πεθάνω χίλιους θανάτους, αλλά απλά δεν είμαι τρελός για την υφή… ιδιαίτερα των τεμαχισμένων, γλυκών ουσιών. Ποτέ δεν ήταν.
Εκτός από το ιταλικό κέικ κρέμας.
Και, μετά από χθες, Ιταλική κρέμα… cupcakes .
Τώρα, ξέρω ότι η φύση ενός foodblogger είναι να δημοσιεύετε φωτογραφίες και μια συνταγή και να γράφω κάτι σύμφωνα με αυτά που είναι τόσο νόστιμα! Και θα σας προειδοποιήσω απλώς ότι αφού είμαι foodblogger, πρόκειται να το κάνω αυτό. Επιτρέψτε μου λοιπόν να το ξεπεράσω πρώτα:
Αυτά είναι τόσο νόστιμα.
Τώρα επιτρέψτε μου να αναφερθώ στις λεπτομέρειες: Αν νομίζετε ότι λατρεύετε το Italian Cream Cake… πρέπει να το δοκιμάσετε σε μορφή cupcake. Τελικά, αγαπώ την έκδοση cupcake ακόμα καλύτερα από το κέικ, και μετά από ώρες και ώρες στοχασμού και σκέψης, έχω καταλάβει γιατί: Τα συστατικά σε αυτό το κτύπημα έχουν ως αποτέλεσμα μια ωραία, χρυσή, κάθε λίγο ελαφριά τραγανή επιφάνεια, και τα cupcakes έχουν πολύ μεγαλύτερη επιφάνεια από ένα κομμάτι κέικ. Έτσι, μόλις εμπλακείτε στο γλάσο, θα έχετε μια ολόκληρη νόστιμη γούρνα!
Εδώ. Επιτρέψτε μου να σας δείξω.
Ξεκινήστε χωρίζοντας μερικά αυγά. Βάλτε τους κρόκους σε ένα μπολ…
Στη συνέχεια, βάλτε τα λευκά στο μπολ ενός μίξερ και χτυπήστε τα μέχρι να είναι σκληρά. Μεταφέρετέ τα σε ένα ξεχωριστό μπολ και αφήστε τα στην άκρη, στη συνέχεια καθαρίστε το μπολ για να ξεκινήσετε με το κουρκούτι (ή χρησιμοποιήστε ένα δεύτερο μπολ ανάμειξης εάν έχετε ένα.)
Το κτύπημα ξεκινά με μαλακό βούτυρο και ζάχαρη.
Προσθέστε λίγο λάδι, χτυπήστε το μαζί μέχρι να συνδυαστούν πλήρως.
Προσθέστε τους κρόκους στο μπολ…
Μαζί με βανίλια. Τότε χτυπήστε μαζί λίγο περισσότερο.
Στη συνέχεια, μετρήστε ένα καλό φλιτζάνι καρύδας…
Προσθέστε το στο μπολ…
Και ανακατέψτε το μέχρι να συνδυαστούν όλα.
Για τα ξηρά συστατικά, συνδυάστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και σόδα ψησίματος σε ένα μπολ…
Και ανακατέψτε το μαζί.
Τώρα εναλλακτικά προσθέτοντας τα ξηρά συστατικά…
Με λίγο βουτυρόγαλα…
Μέχρι να αναμιχθούν όλα.
Δώστε στο μπολ μια ξύστρα και ανακατέψτε ξανά για να βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν ενσωματωθεί.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το συρόμενο σύρμα…
Απορρίψτε τα ασπράδια αυγών…
Και διπλώστε τα απαλά…
Μέχρι να έχετε ένα όμορφο, ελαφρύ, πανέμορφο, χρυσό κτύπημα!
Δυνατή προσευχή του Αγίου Ιούδα
Ευθυγραμμίστε ένα τηγάνι με χαρτόνι…
Γεμίστε τα 3/4 γεμάτα με κτύπημα…
Και ψήστε τα για περίπου 13-14 λεπτά, ή έως ότου ωραίο και χρυσό και πανέμορφο.
Τώρα, επειδή δεν μπόρεσα να αποφασίσω, έκανα ένα μείγμα cupcakes κανονικού μεγέθους…
Και μίνι.
Είναι προνόμιο μιας γυναίκας να ψήνει διάφορα μεγέθη cupcake. -Κομφούκιος
Αφήστε τα cupcakes να κρυώσουν τελείως και στη συνέχεια κτυπήστε το υπέροχο πάγωμα του ραδονιού: Προσθέστε λίγο μαλακό βούτυρο και τυρί κρέμα στο μίξερ…
Στη συνέχεια, κτυπήστε τα μαζί μέχρι να συνδυαστούν πλήρως.
Στη συνέχεια, κτύπησε σε μια ολόκληρη δέσμη κοσκινισμένης ζάχαρης άχνη, την οποία δεν έχω δείξει, επειδή είμαι αεροπόρος και παραμελήθηκα να τραβήξω μια φωτογραφία αυτής της διαδικασίας. Εδώ λοιπόν μοιάζει αφού προστεθεί όλη η ζάχαρη άχνη!
Προσθήκη βανίλιας…
Κάποια καρύδα…
Και μερικά ψιλοκομμένα πεκάν.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα όλα μέχρι να μοιάζει με αυτό. Θεέ μου. Νόστιμο!
Για να κάνω τη λειτουργία παγώματος πιο γρήγορη, χρησιμοποίησα μια κουταλιά για να βάλω ένα κουτάλι κερασάκι σε κάθε cupcake…
Τότε χρησιμοποίησα μια σπάτουλα όφσετ…
Για να το απλώσετε στην επιφάνεια.
Συνέχισα μέχρι να γίνουν όλα τα μεγάλα…
Τότε ξεκίνησα τα μικρά!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα σωληνώσεων εάν θέλετε… αλλά η καρύδα και τα καρύδια το κάνουν μια αρκετά ατελή διαδικασία και δεν θα προτιμούσατε να το λερώσετε και να το κάνετε;
Για μια τελευταία άνθηση, πασπαλίζουμε με μερικά ψιλοκομμένα πεκάν.
ποιο είναι το καλύτερο σαμπουάν για αραιά μαλλιά
Ολοκληρώθηκε!
Εδώ είναι τα μωρά.
Και εδώ είναι οι μαμά.
Αυτά είναι εντελώς ονειρικά! Ιδανικό για ντους γάμου, πάρτι γενεθλίων… ή, στην περίπτωσή μου, πρωινό.
Εδώ είναι το εύχρηστο εκτυπώσιμο!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
