Loaded Wedge Fries
Δεν χρειάζεστε κέτσαπ όταν έχετε pico de gallo, guac και πικάντικο τσίλι μπέικον!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8 - 10μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα0λεπτά Συστατικά για τις πατάτες9
μεγάλες πατάτες russet (περίπου 5 & frac12; λίβρες), κάθε μια κομμένη σε 8 σφήνες
1414 δίδυμη φλόγα που σημαίνει6 κουταλιές της σούπας.
ελαιόλαδο
Κόσαρ αλάτι και μαύρο πιπέρι, για γεύση
Για το Pico de Gallo και το Guacamole1
μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι, σε κύβους
6Ντομάτες Ρομά, σε κύβους
1/2 γ.φρέσκο κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
παιχνίδια για παιδιά 13 ετών1
πιπέρι jalapeño, σε κύβους
Χυμός 1 ασβέστη
3αβοκάντο
1 3/4 κουτ.αλάτι kosher
Για το πικάντικο μπέικον τσίλι6φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
533 που σημαίνει αγάπη1 κουτ.
τσίλι σε σκόνη
1/2 κουτ.πιπέρι καγιέν
Για τα πρόσθετα Toppings2 Γ.τεμαχισμένο γρύλο ή τυρί τσένταρ (περίπου 8 ουγκιές)
1 Γ.κρέμα γάλακτος
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Για τις πατάτες: Προθερμάνετε το φούρνο στους 450˚. Πετάξτε τις μισές σφήνες της πατάτας και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα φύλλο ψησίματος. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και μετά απλώστε ομοιόμορφα. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες πατάτες και το ελαιόλαδο σε ένα άλλο ταψί. Ψήνουμε, περιστρέφοντας τα τηγάνια μέχρι τη μέση, έως ότου οι πατάτες είναι μαλακές και χρυσές καστανές, 35 έως 40 λεπτά. Περίοδος με αλάτι.
- Εν τω μεταξύ, για το pico de gallo: Συνδυάστε το κόκκινο κρεμμύδι, τις ντομάτες, το κόλιαντρο, το jalapeño και το χυμό λάιμ σε ένα μπολ. Περίοδος με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Για το guacamole: Κόψτε τα αβοκάντο στα μισά και αφαιρέστε τα λάκκα. Βάλτε το αβοκάντο από το δέρμα σε ένα μπολ. πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο & frac34; κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πουρέ. Προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά pico de gallo και ανακατέψτε.
- Για το πικάντικο μπέικον τσίλι: Μαγειρέψτε το μπέικον με τη σκόνη τσίλι και το καγιέν σε ένα μεσαίο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν και τραγανό, περίπου 8 λεπτά.
- Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια πιατέλα και σερβίρετε με το pico de gallo, γκουακαμόλε, πικάντικο τσίλι και μπέικον.