Loaf Pan Lasagna With Butternut Squash
Δεν μπορείτε να πάρετε στραβά με αυτή τη λαζάνια βουτυρτού και λουκάνικο, φτιαγμένα σωστά σε ένα ταψί!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες40λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα35λεπτά Συστατικά1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο
1μέτρια κολοκύθα (περίπου 1 1/2 λίβρες), κατά το ήμισυ κατά μήκος και σπόρος
3 κουταλιές της σούπας.αλατισμένο βούτυρο
8 ουγγιές.
γλυκό ιταλικό λουκάνικο, αφαιρέθηκαν τα περιβλήματα
1κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
3 κουταλιές της σούπας.ψιλοκομμένο φρέσκο φασκόμηλο
1/2 κουτ.
αλάτι kosher
Μαύρο πιπέρι, για γεύση
2 Γ.κρέμα γάλακτος
1 1/4 γ.τριμμένο παρμεζάνα
5χυλοπίτες λαζάνια χωρίς βράσιμο
1 1/2 γ.τριμμένο μοτσαρέλα
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ̊. Βουρτσίστε το ελαιόλαδο στις κομμένες πλευρές της σκουός και τοποθετήστε το κομμένο κάτω σε ένα ταψί. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν καφέ σε μερικά σημεία, 35 έως 40 λεπτά. Βγάλτε τη σάρκα σε ένα μικρό μπολ και πουρέ με ένα πιρούνι.
- Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το λουκάνικο και μαγειρέψτε, σπάζοντας το κρέας με ένα ξύλινο κουτάλι, μέχρι να μην είναι πλέον ροζ, περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε σε ένα μεσαίο μπολ.
- Προσθέστε το υπόλοιπο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο τηγάνι και λιώστε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το φασκόμηλο, το αλάτι και μερικά αλεσμένα πιπέρι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, έως ότου το κρεμμύδι μαλακώσει και καραμελωθεί, 20 έως 25 λεπτά. Προσθέστε στο μπολ με το λουκάνικο.
- Προσθέστε τη βαριά κρέμα στο τηγάνι και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά. Χτυπήστε ελαφρά την πολτοποιημένη κολοκύθα και επιστρέψτε σε σιγοβράστε. Αφαιρέστε από τη φωτιά και χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ βύθισης για να αναμίξετε τη σάλτσα μέχρι να γίνει πολύ λεία (ή ξύστε σε ένα μπλέντερ σε παρτίδες και πουρέ, και στη συνέχεια επιστρέψτε στο τηγάνι). Επιστρέψτε σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε σε 1 φλιτζάνι παρμεζάνα μέχρι να λιώσει.
- Συναρμολογήστε τη λαζάνια: Κουτάλι 1/2 φλιτζάνι σάλτσα κρέμας σε ένα ταψί 9-επί-5-ιντσών. Γεμίστε με 1 ζυμαρικά, το ένα τέταρτο του μείγματος λουκάνικων, το ένα τέταρτο της μοτσαρέλας και άλλο 1/2 φλιτζάνι σάλτσα κρέμας. Επαναλάβετε 3 ακόμη φορές και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το υπόλοιπο noodle στην κορυφή. Γεμίστε με την υπόλοιπη σάλτσα κρέμας και 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα.
- Ψήνουμε έως ότου τα χυλοπίτες μαλακά και το τυρί στην κορυφή είναι αφρώδες και ροδίζει, περίπου 20 λεπτά. Αφήστε το να σταθεί 20 λεπτά πριν το σερβίρετε.
