Mixed Berry Scones
Γλυκά γλυκά με μούρα! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:16μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςείκοσιλεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες35λεπτά Συστατικά3 γ. Αλεύρι 1/3 γ. Ζάχαρη 3 κουτ. Μπέικιν πάουντερ 1/4 κουτ. Αλας δύο κολλά κρύο βούτυρο, κομμένα σε κομμάτια 1 Γ. Κρέμα γάλακτος 1/4 γ. Γάλα 1 ολόκληρο αυγό 1 κουτ. Βανίλια 2 κουταλιές της σούπας. Κονσέρβες φράουλας δύο σταγόνες Κόκκινο Χρώμα Τροφίμων (προαιρετικό) 1/2 γ. Ψιλοκομμένες φράουλες 1/2 γ. Βατόμουρα 4 κουταλιές της σούπας. Βούτυρο, λιωμένο 4 γ. Ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένο 1/4 γ. Γάλα, περισσότερο αν απαιτείται για αραίωσηΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το βούτυρο και χρησιμοποιήστε ένα κοπτικό ζαχαροπλαστικής για να τα κόψετε μαζί μέχρι να μοιάζουν με χονδροειδή ψίχουλα.
Σε μια κανάτα, ανακατεύουμε μαζί την κρέμα, το γάλα, το αυγό, τη βανίλια, τις κονσέρβες φράουλας και τον κόκκινο χρωματισμό τροφίμων.
Ρίχνουμε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά και τα ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν στα μισά. Προσθέστε 3/4 των μούρων και ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί. Προσθέστε τα υπόλοιπα μούρα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν όλα.
Βγάλτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και πιέστε την σε ένα ορθογώνιο ύψους περίπου 16 ιντσών και πλάτους περίπου 6 ιντσών. Χρησιμοποιώντας έναν αλευρωμένο κόπτη πίτσας ή ένα μαχαίρι, κόψτε το στη μέση από πάνω προς τα κάτω και μετά κάντε 3 έως 4 κομμάτια. Κόψτε κάθε τετράγωνο σε δύο τρίγωνα. Μεταφέρετε τα scones σε ένα ταψί επενδεδυμένο με ένα ταψί. Ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να τελειώσουν. Αφαιρέστε το σε μια βάση ψύξης και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
Για να φτιάξετε το λούστρο, χτυπήστε ελαφρά το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το γάλα μέχρι να γίνει λείο και λίγο παχύ. Τοποθετήστε τα ράφια scones πάνω από τα φύλλα ψησίματος για να πιάσετε την περίσσεια και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ρίξετε το λούστρο σε όλα τα scones. Αφήστε το λούστρο να ρυθμιστεί πριν το σερβίρετε.
Είναι η εβδομάδα της 4ης Ιουλίου, που σημαίνει ότι προσπαθώ να βγάλω την αγελάδα από την αυλή μου, πρέπει να ξεπλένω τη βεράντα μου, πρέπει να ξεκινήσω να χυμώνομαι λεμόνια για τα εκατομμύρια γαλόνια λεμονάδας που πρέπει να φτιάχνω και ψάχνω για κάθε δυνατό τρόπο να χρησιμοποιήσω τους μετρικούς τόνους βατόμουρων και φραουλών που έχω τώρα στο ψυγείο μου.
Αυτά τα scones είναι μια όμορφη αρχή! Αφήστε τα απλά, φάτε τα με μαρμελάδα ή γυαλίστε. Είναι νόστιμα ανεξάρτητα από το τι!
Ξεκινήστε με λίγο αλεύρι και ζάχαρη σε ένα μπολ…
Και προσθέστε μπέικιν πάουντερ…
Αλας…
Και ανακατέψτε τα μαζί.
Για τα υγρά συστατικά, ρίξτε ένα μείγμα κρέμας και γάλακτος σε ένα μπολ…
Και σπάστε ένα αυγό…
Προσθέστε λίγο βανίλια…
Και χτυπήστε το μαζί.
Τώρα, είχα την παράξενη ιδέα να προσθέσω λίγο κονσέρβες φράουλας στο μείγμα. Τηλεφώνησέ μου, αληθινά και απρόβλεπτα!
Χτυπήστε το μαζί…
Και μιλώντας για looney και απρόβλεπτα…
Πρόσθεσα μερικές σταγόνες κόκκινου χρωματισμού τροφίμων. Δεν θα τελειώσει ποτέ η τρέλα;
Μιλώντας για το ότι η τρέλα δεν θα τελειώσει ποτέ, προχωρήστε κόψτε 2 μπαστούνια βούτυρο σε τακτοποιημένους μικρούς κύβους. Κρύο βούτυρο, παρακαλώ!
Προσθέστε τα όλα στα ξηρά συστατικά…
Και χρησιμοποιήστε έναν κόπτη ζαχαροπλαστικής για να κόψετε το βούτυρο στα ξηρά συστατικά έως ότου το μείγμα μοιάζει με χονδροειδείς ψίχουλους ή άμορφη άμμο ή κάτι σε αυτήν την περιοχή.
Στη συνέχεια, το μαντέψατε!
Το υγρό πηγαίνει στο στεγνό. Ανακατέψτε απαλά καθώς πηγαίνετε…
Στη συνέχεια, σταματήστε όταν συνδυάζεται στη μέση και προσθέστε μερικά μούρα.
Ανακατέψτε το μέχρι να συνδυαστούν σχεδόν όλα, στη συνέχεια προσθέστε μερικά ακόμη και ανακατέψτε τα! Σημειώστε ότι αυτό είναι λίγο περισσότερο από μια υγρή ζύμη scone από ό, τι συνήθως φτιάχνω - κανονικά, το μείγμα θα ήταν πολύ πιο εύθρυπτο. (Ήθελα να είναι αρκετά υγρό για να κρατήσει όλα τα μούρα στη θέση του.)
Γυρίστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το αλεύρι για να διευκολύνουμε την εργασία με…
Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας (όχι έναν πλάστη!) Για να το σχηματίσετε σε ορθογώνιο. Θα έλεγα ότι ήταν 6-7 ίντσες περίπου 15-16 ίντσες… αλλά, φυσικά, δεν είχα οργανωθεί αρκετά για να χτυπήσω έναν χάρακα και να το μετρήσω.
Όμορφη ζύμη, αρκετά μούρα!
Χρησιμοποιήστε ένα κόφτη πίτσας (ή ένα μαχαίρι!) Για να κόψετε ευθεία τη μέση…
Στη συνέχεια, κάντε περίπου 4 τομές, οι οποίες θα σας αφήσουν με τετράγωνα…
Στη συνέχεια, κόψτε τα τετράγωνα στα μισά διαγώνια για να δημιουργήσετε τρίγωνα.
Μεταφέρετέ τα σε ένα ταψί…
Και τα ψήνουμε στα 350 για περίπου 20 λεπτά, έως ότου ρυθμιστεί και μόλις αρχίσει να παίρνει χρυσό γύρω από τις άκρες.
Μεταφέρετέ τα σε ένα ψυγείο και αφήστε τα να κρυώσουν!
Κοίτα πόσο όμορφο. Τώρα, μπορείτε να τα φάτε όπως είναι αν θέλετε: απλώς σερβίρετε με μαλακό βούτυρο και μαρμελάδα.
Ή… μπορείτε να τα ολοκληρώσετε με λίγο λούστρο!
Ξεκινήστε με λίγο λιωμένο βούτυρο…
Στη συνέχεια προσθέστε λίγο κοσκινισμένο ζάχαρη άχνη…
Και μια βουτιά γάλα…
Και χτυπήστε το μαζί μέχρι να είναι ωραίο και λείο και αρκετά παχύ ώστε να παραμείνει εκεί που το ψεκάζετε.
Μετά από αυτό… βροχή!
χριστουγεννιάτικα δώρα για τη μαμά και τον μπαμπά
Μμμμ. Το Glaze είναι η ζωή μου.
Έκανα λίγες γραμμές μπρος-πίσω, αλλά θα μπορούσατε απλά να κουτάρετε το λούστρο ευθεία πάνω από την κορυφή και να το αφήσετε να στάζει στις πλευρές.
Απλά δώστε στο λούστρο την ευκαιρία να ρυθμίσετε, τότε τα scones είναι έτοιμα!
Όπου καλό να πάτε σημαίνει να τα σκάψετε με τον καφέ σας τη Δευτέρα το πρωί.
Αυτό, παρεμπιπτόντως, πρόκειται να κάνω τώρα.
Πιάστε τη συνταγή από την πλευρική γραμμή ή ακολουθήστε τον παρακάτω σύνδεσμο για την εκτυπώσιμη συνταγή στο Tasty Kitchen. Απολαύστε αυτά, φίλοι!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
