Το αγαπημένο μου εργαλείο κουζίνας: Ξύστρα πάγκου

My Favorite Kitchen Tool



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Πλούσια και γευστικά brownies με φλιτζάνια φυστικοβούτυρου και στροβιλισμό φυστικοβούτυρου. Από τον Μπρίτζετ Έντουαρντς του Μπέικ στα 350. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:24μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςείκοσιλεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες35λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες55λεπτά ΣυστατικάΓΙΑ ΤΟ ΣΤΥΛ: 3 κουταλιές της σούπας. Μη αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο 1/3 γ. Ζάχαρη άχνη 1/4 κουτ. Αλάτι kosher 1/2 γ. Απαλό (μη φυσικό) φυστικοβούτυρο 2 κουταλιές της σούπας. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΑ ΤΑ BROWNIES: 3/4 γ. Ανάλατο βούτυρο 1 Γ. Κρυσταλλική ζάχαρη 1 Γ. Συσκευασμένη ζάχαρη ανοιχτό καφέ 1 Γ. Ολλανδική διαδικασία κακάο 2 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτ. Αλάτι kosher 1/2 κουτ. Μπέικιν πάουντερ 4 Αυγά 1 Γ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 24 Μινιατούρα φλιτζάνια φυστικοβούτυρου, χωρίς συσκευασίαΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες για το στροβιλισμό φυστικοβούτυρου:
Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ. Κοσκινίστε σε ζάχαρη άχνη. Βάλε αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε φυστικοβούτυρο και αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνω στην άκρη.

Για τα brownies:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325ºF. Ευθυγραμμίστε μια κατσαρόλα 9x13 ιντσών με αλουμινόχαρτο και γράσο.

Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε τα σάκχαρα και θερμάνετε ενώ ανακατεύετε μέχρι να ζεσταθεί στην αφή, αλλά δεν βράζει. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και χτυπήστε ελαφρά σε σκόνη κακάο, βανίλια, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά, ένα κάθε φορά, έως ότου ενσωματωθούν. Ανακατέψτε το αλεύρι.

Απλώστε ομοιόμορφα το 1/2 του κουρκούτι στο έτοιμο τηγάνι. Τοποθετήστε τα φλιτζάνια φυστικοβούτυρου σε έξι σειρές των 4. Ρίξτε το υπόλοιπο κτύπημα όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται στην κορυφή. Κουτάλα πάνω από το φυστικοβούτυρο. Περιστρέψτε ελαφρά το brownie κτύπημα με μια σπάτουλα όφσετ, προσέχοντας να μην ενοχλείτε τα φλιτζάνια φυστικοβούτυρου. Ψήνουμε για 30–35 λεπτά. Τα μπράουνις θα ρυθμιστούν και ο στροβιλισμός του φυστικοβούτυρου μπορεί να είναι ελαφρώς κολλώδης. Θα ρυθμιστεί καθώς κρυώνει.

Αφαιρέστε τα brownies από το φούρνο, τοποθετήστε το σε μια σχάρα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο τηγάνι. Κόψτε τα brownies χρησιμοποιώντας ξύστρα πάγκου.

Γεια σας στο μικρό φίλο μου: το ξύσιμο του πάγκου. Μπορεί να φαίνεται ένα απίθανο αστέρι της κουζίνας, αλλά πιστέψτε με, είναι.



Πρώτον, οι ξύστρες πάγκου είναι γνωστοί για το ξύσιμο του πάγκου, δηλαδή, ξύνοντας τα κολλώδη κομμάτια ζύμης που προσκολλώνται στον πάγκο σας.

Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο μετά το ζύμωμα ή την εργασία με μια ιδιαίτερα κολλώδη ζύμη.

Δεύτερον, μια ξύστρα πάγκου είναι το τέλειο εργαλείο για τη διαίρεση της ζύμης. Χωρίζοντας τη ζύμη ψωμιού σε ρολά; Απλώς χρησιμοποιήστε την εύχρηστη ξύστρα πάγκου. Κόβει εύκολα και καθαρά τη ζύμη χωρίς να το τεντώνει ή να το τραβά.



Η ξύστρα μου έχει επίσης τυπωμένο ένα χάρακα. Αυτό δεν είναι απαραίτητο, αλλά ωραίο εάν πρέπει να κυλήσετε ή να χτυπήσετε τη ζύμη σας σε ένα ορισμένο ύψος.

Εντάξει, εδώ είναι ο αγαπημένος μου τρόπος να χρησιμοποιώ ξύστρα πάγκου: να κόβω brownies, blondies και μπαρ.

Απλώς πιέστε τη ξύστρα προς τα κάτω στα μπράουνις και τραβήξτε προς τα έξω. Και πάλι, θα μείνετε με κοπές που είναι καθαρές και ευκρινείς.



Θέλω να τελειώσετε αμέσως και να πάρετε ξύστρα πάγκου. Σοβαρά. Στη συνέχεια, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για το Brownies Peanut Butter Cup. Είναι πλούσιοι σε όλο τον κόσμο, φοντάν, βουτυρώδες με φυστίκι, παντελόνι που φοριέται πλήρως-ελαστικό-για μπράουνις. Τα φλιτζάνια μίνι φυστικοβούτυρου είναι κρυμμένα μέσα, ενώ η κορυφή είναι διακοσμημένη με στροβιλισμό φυστικοβούτυρου.

Κόψτε τα με την ξύστρα πάγκου σας και δεν θα επιστρέψετε ποτέ ξανά σε ένα μαχαίρι. Υπόσχεση.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω