Τέλειες πατάτες au Gratin

Perfect Potatoes Au Gratin

Κρεμώδες, νόστιμο, τέλειο.



20 20 πνευματικό νόημα
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες10λεπτά Ωρα μαγειρέματος:1ώρα0λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα10λεπτά Συστατικά4

ολόκληρες πατάτες russet, καθαρισμένες



2 κουταλιές της σούπας.

βούτυρο, μαλακό

1 1/2 γ.

κρέμα γάλακτος



1/2 γ.

γάλα μη αποβουτυρωμένο

2 κουταλιές της σούπας.

αλεύρι

4

γαρίφαλο σκόρδο, λεπτό κιμά



1 κουτ.

άλας

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση

1 Γ.

Αιχμηρό τυρί τσένταρ, φρεσκοτριμμένο

Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
  2. Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο σε όλο το κάτω μέρος ενός ταψιού.
  3. Κόβουμε τις πατάτες και μετά κόβουμε τις φέτες σε τέταρτα.
  4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι, το κιμά, το αλάτι και το άφθονο φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι.
  5. Τοποθετήστε το 1/3 των πατατών στο κάτω μέρος του ταψιού. Ρίχνουμε το 1/3 του μείγματος κρέμας πάνω από τις πατάτες.
  6. Επαναλάβετε αυτό δύο ακόμη φορές, τελειώνοντας με το μείγμα κρέμας. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για 20 λεπτά, ή έως ότου οι πατάτες να ροδίσουν και να αναβλύσουν. Προσθέτουμε τριμμένο τυρί στην κορυφή των πατατών και ψήνουμε για 3 έως 5 ακόμη λεπτά, μέχρι να λιώσει και να βράσει το τυρί.
  7. Αφήστε να σταθεί για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε με μια κουταλιά. Νόστιμο!

Υπάρχει ακόμη και κακή πατάτα au gratin; Πραγματικά δεν νομίζω ότι υπάρχει. Και αυτό καθιστά τον τίτλο αυτής της συνταγής ακόμα πιο βαρύ.

Αυτή είναι μια πολύ βασική, αλλά εξαιρετικά νόστιμη, εκδοχή του πολύ αγαπημένου συνοδευτικού πιάτου.

Σερβίρετε σε άτομα που αγαπάτε. Αν δεν σας αγαπούν ήδη, θα το κάνουν.

Zee Cast of Characters: πατάτες russet, βαριά κρέμα, πλήρες γάλα, αλεύρι, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και λίγο μαλακό βούτυρο. Και ένα κοφτερό τσένταρ.

Καλός. Πολύ καλά.

Πολύ, πολύ, πολύ καλό.

πώς να τηγανίζετε λουκάνικα μπιφτέκια

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς και μετά τρίψτε τις πατάτες ώστε να είναι πολύ καθαροί. Θα συμπεριλάβουμε τη φλούδα σε αυτό το πιάτο, γιατί το ξεφλούδισμα των πατατών είναι αντίθετο στη θρησκεία μου.

Είναι μια παράξενη θρησκεία. Κατηγορώ τη μητέρα μου.

Κόβουμε τις πατάτες - όχι πάρα πολύ, όχι πολύ λεπτές.

Στοιχίστε τους καθώς πηγαίνετε…

Και κόψτε τις στοίβες στα τέταρτα.

Σύντομα θα έχετε ένα θετικά τεράστιο σωρό κομμάτια πατάτας.

Πες το γρήγορα πέντε φορές.

Τώρα, σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί την κρέμα…

Το γάλα…

πεταλούδα με ακολουθεί

Και το αλεύρι. Αυτό θα προσθέσει λίγο λίγο σώμα και πάχος στην κρεμώδη σάλτσα.

Τώρα ξεφλουδίστε μερικά σκελίδες σκόρδου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έως και δύο… αλλά είμαι μανιακός και χρησιμοποιώ τέσσερις.

Απλώς να γνωρίζετε ότι τέσσερα σκελίδες σε αυτή τη συνταγή θα οδηγήσουν σε μια πραγματικά γεύση σκόρδου. Τυχαίνει να μου αρέσει αυτό, αλλά μπορεί να είναι λίγο δυνατό για μερικούς.

Προσθέστε το σκόρδο στο μπολ…

Ακολουθεί το αλάτι και το πιπέρι. Μην περνάτε το πιπέρι! Θα το μετανιώσετε αν το κάνετε.

Χτυπήστε τα όλα μαζί μέχρι να συνδυαστεί πλήρως.

Τώρα αλείψτε το μαλακό βούτυρο σε ένα ταψί.

Εν τω μεταξύ, τρίψτε ένα καλό φλιτζάνι τυρί τσένταρ. Τρίψτε το μόνοι σας! Είναι φθηνότερο με αυτόν τον τρόπο, και πολύ, πολύ πιο νόστιμο από τα προκατασκευασμένα.

Για να συναρμολογήσετε το πιάτο, προσθέστε το 1/3 των πατατών στο βούτυρο πιάτο.

Ρίξτε το 1/3 του μείγματος κρέμας, ανακατεύοντας αμέσως πριν το ρίξετε για να βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά έχουν αναμιχθεί πλήρως.

Τώρα επαναλάβετε με ένα άλλο στρώμα πατάτας…

Ένα άλλο τρίτο του μείγματος κρέμας…

Και τελειώνει με τις υπόλοιπες πατάτες…

Και το υπόλοιπο μείγμα κρέμας.

Και εκεί το έχετε: Τέλεια πατάτες au Gratin! Απολαύστε, φίλοι μου!

Αα περίμενε. Νομίζω ότι ξέχασα μερικά βήματα.

Συγνώμη. Ξέχασα να πάρω το λάδι νυχτολούλουδου μου σήμερα το πρωί.

Καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο. Ψήστε το για 30 λεπτά για να ξεκινήσετε τις πατάτες. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο για 20 λεπτά, ή έως ότου η κορυφή είναι χρυσή και αφρώδης.

Αυτό φαίνεται σωστό! Η κορυφή είναι χρυσή καφετιά και το πιάτο βράζει παντού. (Εάν τα 20 λεπτά δεν κάνουν το κόλπο, απλώς ανεβείτε σε αυτό το στάδιο με 5 ή 10 λεπτά. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι ολόκληρο το πιάτο είναι πολύ ζεστό και αφρώδες - αυτό σημαίνει ότι οι πατάτες έχουν πραγματικά την ευκαιρία να γίνουν.)

ΤΕΛΕΙΩΣΕ ΤΟ? Είναι μια γραμματικά νόμιμη φράση; Θα πρέπει να το σκεφτώ σήμερα.

1616 βιβλική σημασία

Πιάστε το τριμμένο τσένταρ και πασπαλίστε το από πάνω.

Επιστρέψτε το στο φούρνο για περίπου πέντε ακόμη λεπτά, ή έως ότου το τυρί λιώσει τελείως και αρχίσει να φουσκώνει.

Τέλειος! Και δεν μπορείτε να πιστέψετε πώς μυρίζει η κουζίνα μου αυτή τη στιγμή. Το σκόρδο είναι απλά μεθυστικό.

Μμμμ. Θα δεις Αυτό ;

Κοιτάξτε - η κόρη μου δεν μπορούσε να περιμένει.

Όσον αφορά τη γεύση νόστιμου φαγητού, κληρονόμησε την υπομονή της μητέρας της.

Και εδώ είμαστε: τρυφερές πατάτες, η απολαυστική κρεμώδης σάλτσα σκόρδου και το κοφτερό, λιωμένο τσένταρ που τα συνδυάζει όλα.

Και το πιστεύετε ή όχι, το βούτυρο που αλείψαμε σε όλο το κάτω μέρος του τηγανιού προσθέτει πραγματικά ένα μικρό κομμάτι βουτυρικής καλοσύνης χωρίς να ξεπερνά τα πάντα.

Έλεγχος της Κίνας: Spode Woodland. Μείνετε μακριά αν δεν είστε λάτρης των πουλιών του παιχνιδιού.

Εντάξει. Επιστροφή στις πατάτες. Πρέπει να τα φτιάξεις, μωρό μου. Και εδώ μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε.

Ένα μεγάλο ol χοιρομέρι ψητό .
Ένα μεγάλο ol στήθος κοκκινιστό βόειο κρέας .
Ένα μεγάλο ol μπριζόλα ribeye .
Ένα μεγάλο χυμώδες ol χάμπουργκερ .
Ένας μεγάλος σωρός από τράβηξε χοιρινό .

88 που σημαίνει δίδυμη φλόγα

… Ή σχεδόν οτιδήποτε άλλο μπορείς να σκεφτείς. Είναι σχεδόν ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα πιάτα που υπάρχει και ένα από τα πιο ευχάριστα.

Ναι Αυτό ήταν τόσο καλό! Αλλά ... είναι μόνο εγώ ή η πάπια μοιάζει με λίγο;

Τι συμβαίνει, κύριε Ντακ;

Ωχ — συγνώμη, φίλε. Θα σε πιάσω την επόμενη φορά.

Απολαμβάνω!

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω