Pork Sandwiches With Cilantro Jalapeno Slaw
Πικάντικα τραβιέται χοιρινά σάντουιτς φτιαγμένα εξαιρετικά θεϊκά με μια γενναιόδωρη επικάλυψη κόλιαντρου. Ο συνδυασμός του δροσερού και του ζεστού είναι να πεθάνει. (Χρησιμοποιώ το τεμαχισμένο χοιρινό μου Dr Pepper, το οποίο έχω δημοσιεύσει προηγουμένως, αλλά οποιαδήποτε συνταγή τεμαχισμένου χοιρινού κρέατος ή στήθους θα κάνει!) Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:12μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςείκοσιλεπτά Ωρα μαγειρέματος:6ώρες0λεπτά Συνολικός χρόνος:6ώρεςείκοσιλεπτά Συστατικά1 ολόκληρο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και τεταρτημόριο 1 ολόκληρο χοιρινό άκρο (χοιρινό ώμο ψητό) Αλατοπίπερο 1 κουτάλι (11 ουγγιές) πιπεριές Chipotle στη σάλτσα Adobo δύο κουτάκια Cola (Dr Pepper, Coke, κ.λπ.) 2 κουταλιές της σούπας. Καστανή ζάχαρη 12 ολόκληρα καλής ποιότητας ρολά Kaiser ή Deli 12 κουταλιές της σούπας. Βούτυρο 1/2 Λάχανο κεφαλής, Λεπτό σε φέτες 1/2 κεφαλή μωβ λάχανο, λεπτή σε φέτες 1 ολόκληρο το Jalapeno, μισό κατά μήκος και λεπτό τεμαχισμένο 1/2 γ. Γάλα μη αποβουτυρωμένο 1/2 γ. Μαγιονέζα 1 κουτ. Λευκό ξύδι 1 κουταλιά της σούπας. Ζάχαρη 1/4 κουτ. Αλας 1/4 κουτ. Πιπέρι καγιέν 2 Γ. Cilantro Leaves, μόλις ψιλοκομμένοΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες MEAT Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 βαθμούς.
Αλάτι και πιπέρι γενικά το χοιρινό ψητό και στη συνέχεια το βάζουμε πάνω από τα κρεμμύδια στο τηγάνι.
Ρίξτε το κουτί με πιπεριές πάνω από το χοιρινό (συμπεριλάβετε τη σάλτσα.) Ρίξτε και στα δύο κουτιά του Dr Pepper. Προσθέστε καστανή ζάχαρη στο χυμό και ανακατέψτε.
Τοποθετήστε το καπάκι σφιχτά στο δοχείο και στη συνέχεια τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο. Μαγειρέψτε για τουλάχιστον έξι ώρες, γυρίζοντας το ψητό δύο ή τρεις φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Ελέγξτε το κρέας μετά από έξι ώρες. θα πρέπει να καταρρέει απολύτως (χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για δοκιμή.) Εάν δεν καταρρέει, επιστρέψτε στο φούρνο για άλλη μια ώρα.
Αφαιρέστε το κρέας από το δοχείο και τοποθετήστε το σε ένα ξύλο κοπής ή σε άλλη επιφάνεια εργασίας. Χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να τεμαχίσετε το κρέας, απορρίπτοντας μεγάλα κομμάτια λίπους. Στραγγίστε όσο το δυνατόν περισσότερο λίπος από το πάνω μέρος του υγρού μαγειρέματος και απορρίψτε το. Επιστρέψτε το τεμαχισμένο κρέας στο μαγειρικό υγρό και διατηρήστε το ζεστό μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα. (Μπορείτε επίσης να ψύξετε το κρέας και το υγρό ξεχωριστά, στη συνέχεια να αφαιρέσετε το σκληρυμένο λίπος μόλις κρυώσει. Στη συνέχεια, ζεστάνετε το υγρό στην εστία και επιστρέψτε το κρέας στο υγρό για να ζεσταθεί)
ΛΑΧΑΝΟΣΑΛΑΤΑ
Συνδυάστε το τεμαχισμένο λάχανο και τα κομμένα jalapenos σε ένα μπολ. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε γάλα, μαγιονέζα, ξύδι, ζάχαρη, αλάτι και καγιέν. Ρίχνουμε το λάχανο. Πετάξτε για να συνδυάσετε. Καλύψτε και ψύξτε δύο ώρες.
Πριν το σερβίρετε, ρίξτε σε φύλλα κόλιαντρου.
SANDWICHES
Βούτυρο και τα δύο μισά των ρολών Kaiser, στη συνέχεια τα ροδίζουμε σε ένα ταψάκι ή τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και να τραγανιστούν στην επιφάνεια. Φορτώστε κάθε σάντουιτς με τεμαχισμένο χοιρινό, και στη συνέχεια φορτώστε τα πραγματικά με το λάχανο.
Η μαγεία είναι στο συνδυασμό του ζεστού υγρού από το κρέας και του δροσερού, κρεμώδους υγρού από το λάχανο.
Η σημερινή συνταγή αφορά περισσότερο το λάχανο παρά το χοιρινό.
Χρησιμοποίησα το Dr Pepper Shredded Pork για αυτό το σάντουιτς, το οποίο δημοσίευσα εδώ τον Μάρτιο. Εάν δεν το έχετε καταφέρει ακόμη, κάντε το. Σας ευχαριστώ.
Σημείωση: η παραπάνω συνταγή χοιρινού κρέατος διατηρεί τη διάκριση ότι είναι μία από τις πιο θαυμάσιες μυρωδιές συνταγές κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Το σπίτι μου χθες ήταν ένας αρωματικός παράδεισος.
Ωστόσο, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε χοιρινό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τεμαχισμένο κρέας, όπως αυτό το Braised Beef Brisket.
Μπορείτε επίσης να παραλάβετε ένα μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου ή χοιρινό σε ένα ντελικατέσεν ή άλλο τοπικό κοινό.
Χρειάζεστε τεμαχισμένο κρέας. Αυτό είναι όλο.
Η ομορφιά εδώ… είναι το σκλάβος!
Χτυπάμε το κεφάλι του λάχανου στο μισό.
Κόψτε το μισό κεφάλι στο μισό και, στη συνέχεια, γυρίστε καθένα από τα δύο τέταρτα (είμαι τόσο φοβερός στα μαθηματικά) στο πλάι τους.
πώς μοιάζει ένα ώριμο plantain
Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε πολύ λεπτά.
Εάν συναντήσετε λίγο πυρήνα, απλώς βγάλτε τα κομμάτια και πετάξτε τα. Δεν μου αρέσει το λάχανο. Το βρίσκω βαρετό.
Το Coring είναι βαρετό.
Τείνω να το πω αυτό για οτιδήποτε δεν είμαι πολύ ικανός.
Αν είμαι κακός σε κάτι, είναι τόσο βαρετό.
Κάντε το ίδιο με μωβ λάχανο.
Γιατί το μωβ λάχανο είναι τόσο υπέροχο; Γιατί δεν μιλούν περισσότερα άτομα για αυτό;
Κόψτε το λεπτό…
Και προσθέστε το και στο μπολ.
Χρειάζεστε επίσης ένα jalapeno. Κόψτε το στη μέση…
Στη συνέχεια κόβουμε τα μισά λεπτά.
Μετρήστε 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα…
Και προσθέστε 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα.
Όχι Miracle Whip.
Το Miracle Whip είναι κακό.
Προσθέστε ένα λευκό ξύδι από Leetle… αλλά όχι πάρα πολύ!
Το αμπελώνα της Αμπέλου καταστρέφει τη μέρα μου.
Προσθέστε λίγη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι…
Και μια εξόρμηση του καγιέν.
πώς να στήσετε ένα επίσημο τραπέζι
Λατρεύω τη θερμότητα.
Ανακατέψτε το λάχανο μαζί…
Στη συνέχεια ρίξτε το σάλτσα.
Πετάξτε στα jalapenos και μετά ρίξτε τα όλα μαζί.
Καλύψτε το με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε το για τουλάχιστον μερικές ώρες.
Το χοιρινό. Είναι έτοιμο.
Πιάσε ένα μάτσο κόλιαντρο και δώσε μια τραχιά μπριζόλα. Ή απλώς αφήστε τα φύλλα ολόκληρα.
Φαίνεται πιο όμορφη με αυτόν τον τρόπο.
Πετάξτε το στη σκιά…
Και ανακατέψτε τα όλα μαζί με τα πολύ καθαρά χέρια σας.
Φροντίστε να προσθέσετε άφθονο κόλιαντρο!
Βούτυρο ένα μάτσο Kaiser Rolls.
Και καφετίστε τα σε ένα ταψάκι ή τηγάνι.
Ρίξτε λίγο κρέας στο κάτω μισό. Περιχύνουμε με μια κουταλιά υγρού. Θα σας πω γιατί σε ένα λεπτό.
είναι σαπούνια μπάνιου και σώματος αντιβακτηριδιακά
Στη συνέχεια, συμπληρώστε το κρέας με ένα μάτσο λάχανο.
Προσθέστε περίπου δύο φορές περισσότερο λάχανο από το κρέας.
Κορυφή με το άλλο μισό του κουλουριού.
Τώρα, εδώ μπορείτε να δείτε μια υπόδειξη της μαγείας. Βλέπετε το κρέας που στάζει; Δείτε την κρεμώδη σάλτσα από το λάχανο. Αυτά έρχονται μαζί στο σάντουιτς αυτή τη στιγμή, δημιουργώντας ένα μείγμα γεύσης, αμαρτίας και θερμίδων στο κάτω μισό του κουλουριού.
Και αυτό είναι το είδος σάντουιτς μου.
Απολαύστε αυτό, παιδιά!
Σίγουρα το έκανα.
Σημείωση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον συνδυασμό κρέατος και λαχανοσαλάτας σε μαλακά tacos, τραγανά tacos, tostadas, ακόμη και nachos!
Αυτός είναι ο σύνδεσμος προς το εκτυπώσιμο. Περιέλαβα τη συνταγή Dr Pepper Pork για ευκολία:
Θα το χτυπήσετε. Μπορείτε ακόμη και να γλείψετε τα δάχτυλά σας.
Αγάπη,
Πρωτοπόρος γυναίκα
