Πράσινα φασόλια σκόρδου

Prasina Phasolia Skordou

255 αριθμός αγγέλου έννοια

Το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το αλάτι είναι μερικά από τα καλύτερα βελτιωτικά γεύσης για λαχανικά και αυτό το trifecta ζαλίζει ξανά με αυτή τη συνταγή με πράσινα φασόλια με σκόρδο. Χρησιμοποιώντας μόνο ένα δοχείο, τόσο απλό συνοδευτικό λαχανικών γίνεται ακόμα πιο εύκολο αν πιάσετε μια τσάντα με προ-τριμμένο φασολάκια από το μπακάλικο. Για πολυάσχολες διακοπές, ζεματίστε και παγώστε τα πράσινα φασόλια μια μέρα νωρίτερα. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, μαγειρέψτε το σκόρδο και ανακατέψτε τα πράσινα φασόλια. Μπορεί να χρειαστούν ένα ή δύο επιπλέον λεπτά για να ζεσταθούν τα πράσινα φασόλια, αλλά θα το έχετε εύκολο Συνοδευτικό για την ημέρα των ευχαριστιών για το μενού σας σε χρόνο μηδέν!

Πώς κάνετε τα πράσινα φασόλια πιο γευστικά; ;

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να κάνετε τα πράσινα φασόλια πιο γευστικά. Ρίξτε τα σε ένα σαλάτα με πράσινα φασόλια με ένα γευστικό ντρέσινγκ ή ανακατέψτε τα σε α κατσαρόλα πράσινα φασόλια . Για αυτή τη συνταγή, το μαγειρεμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο και το αλατισμένο βούτυρο δίνουν σε αυτά τα πράσινα φασόλια όλη τη γεύση που χρειάζεστε για ένα συνοδευτικό που ταιριάζει με οποιοδήποτε συνταγή για δείπνο !

Είναι υγιεινά τα πράσινα φασόλια σκόρδου;

Τα πράσινα φασόλια είναι γεμάτα βιταμίνες και μέταλλα και σίγουρα μπορούν να είναι πολύ καλά για εσάς! Για αυτή τη συνταγή, τα πράσινα φασόλια απλώς ζεματίζονται σε βραστό, αλατισμένο νερό - χωρίς πρόσθετο λίπος ή θερμίδες. Εάν μια συνταγή με χαμηλά λιπαρά ή λίγες θερμίδες είναι προτεραιότητα, αυτή η συνταγή θα λειτουργήσει εξίσου καλά αν κόψετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο στη μέση. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας από το καθένα, για μια πιο υγιεινή (αλλά ακόμα πολύ γευστική) εκδοχή.

1. Κόψτε το άκρο του μίσχου από τα πράσινα φασόλια.
2. Ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει. Αλατοπιπερώνουμε γενναιόδωρα. Προσθέστε τα πράσινα φασόλια και μαγειρέψτε για 3 έως 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να γίνουν ακόμα τραγανά. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε με κρύο νερό να κρυώσει.
3. Επαναφέρετε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό, μέχρι να μυρίσει. Προσθέστε τα φασόλια στην κατσαρόλα και ανακατέψτε απαλά να ενωθούν. Προσθέτουμε το βούτυρο να λιώσει και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Σερβίρετε αμέσως.