Σαλάτα με κόκκινη πατάτα

Red Potato Salad

Πατατοσαλάτα και καλοκαιρινά μαγειρέματα συμβαδίζουν. Κανένα υπαίθριο πικνίκ ή μπάρμπεκιου δεν θα ήταν πλήρες χωρίς την άμυλο πλευρά. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο που έρχεται σε όλες τις διαφορετικές ποικιλίες - από αδιάκριτο έως αφράτο, με πουρέ πατάτας. Αλλά υπάρχει κάτι για το είδος με βάση το μαγιονέζικο που απλά φωνάζει κλασική σαλάτα πατάτας. Η έκδοση της κρεμώδους κόκκινης σαλάτας πατάτας είναι γεμάτη με τραγανό σέλινο, κομμάτια τραγανό μπέικον και φρέσκο ​​άνηθο. Είναι εύκολο να φτιάξετε και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να το φτιάξετε νωρίτερα - υπέροχο πικνίκ ή οικογενειακές γλάστρες.



ένατο προς τον άγιο Νικόλαο

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε κόκκινες ή άσπρες πατάτες για σαλάτα πατάτας;



Αγαπάμε τη σταθερή υφή των κόκκινων πατατών - δεν θα γίνουν πολύ υγροί όταν μαγειρευτούν και τα πολύχρωμα δέρματα δεν χρειάζεται καν να ξεφλουδίσουν. Κάνει ένα ζωντανό και φωτεινό Πιάτο μπάρμπεκιου . Εάν δεν μπορείτε να βρείτε κόκκινες πατάτες, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλες πατάτες με κερί, όπως το Yellow Finn ή το Yukon Gold. Θα κρατήσουν το σχήμα τους με τον ίδιο τρόπο όπως οι κόκκινες πατάτες.

Πρέπει να κόψετε πατάτες πριν βράσετε για σαλάτα πατάτας;



Αυτό που καθιστά αυτήν την καλύτερη σαλάτα κόκκινων πατατών τόσο εύκολο να γίνει είναι ότι αν χρησιμοποιείτε μικρές πατάτες, δεν χρειάζεται καν να τις κόψετε πριν τις βράσετε. Τα δέρματα των πατατών στην πραγματικότητα λειτουργούν ως ένα ωραίο μικρό φράγμα που επιτρέπει στην πατάτα να ατμού μέσα του, αντί να καταγράφεται με νερό.

Πρέπει η σαλάτα πατάτας να είναι κρύα ή ζεστή;

τι σημαίνει ο αριθμός 40 στην αριθμολογία

Μας αρέσει η κρεμώδης, κρύα αντίθεση που προσφέρει αυτή η κόκκινη σαλάτα πατάτας σε ζεστά ψητά κρέατα, μπιφτέκια και παϊδάκια. Ενώ οι περισσότερες σαλάτες πατάτας μπορούν να σερβιριστούν κρύες, μερικές σαλάτες πατάτας, όπως η γερμανική σαλάτα πατάτας, είναι συχνά ντυμένες με βινεγκρέτ και σερβίρονται ζεστές.



Διαβάστε περισσότερα + Διαβάστε λιγότερα -Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα25λεπτά Συστατικά3 λίβρες

μικρές κόκκινες πατάτες

2/3 γ.

μαγιονέζα

έννοια της μαύρης πεταλούδας που πετά γύρω σας
1/2 γ.

κρέμα γάλακτος

2 κουταλιές της σούπας.

λευκό ξύδι

1 κουταλιά της σούπας.

μουστάρδα Ντιζόν

μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού αντί για εκχύλισμα λεμονιού
1 κουτ.

αλάτι kosher

1 κουτ.

αλεσμένο μαύρο πιπέρι

δύο

μίσχοι σέλινο, ψιλοκομμένο

1/4 γ.

ψιλοκομμένο άνηθο

6

φέτες μαγειρεμένο μπέικον, ψιλοκομμένο

Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις
  1. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με νερό. Περίοδος με αλάτι. Βράζουμε το νερό σε υψηλή θερμοκρασία και μετά σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, περίπου 20 λεπτά. Στραγγίστε τις πατάτες, στη συνέχεια αφήστε να κρυώσουν ελαφρώς και κόψτε στα μισά ή τα τέταρτα (ανάλογα με το μέγεθος των πατατών). Αφήστε να κρυώσει εντελώς, περίπου 1 ώρα.
  2. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά για να συνδυάσετε τη μαγιονέζα, ξινή κρέμα, ξύδι, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
  3. Προσθέστε το σέλινο, τον άνηθο και τις παγωμένες πατάτες στο μπολ με το σάλτσα. Ανακατέψτε απαλά για να συνδυάσετε. Γεμίστε με τραγανό μπέικον πριν το σερβίρετε.

Αυτή η σαλάτα έχει υπέροχη γεύση με θρυμματισμένο μπλε τυρί στην κορυφή!

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω