Πατατάκια σε στιλ εστιατορίου

Restaurant Style Smashed Potatoes



Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας

Μια νόστιμη, φορτωμένη εναλλακτική λύση για τις κανονικές πουρέ πατάτας. Σερβίρετε με μια ζουμερή μπριζόλα και κάντε τους καλεσμένους σας (ή την οικογένειά σας) πολύ, πολύ χαρούμενοι. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες5λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςείκοσιλεπτά Συστατικά5 ολόκληρες μεγάλες κόκκινες πατάτες 1 κολλήστε το βούτυρο, μαλακό και κομμένο σε κομμάτια 5 φέτες μπέικον, μαγειρεμένο και θρυμματισμένο δύο ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 3/4 γ. Κρέμα γάλακτος Αλάτι για γεύση (προσθέστε άφθονο!) Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση (ditto!) 3/4 γ. Γαλλικά τηγανητά κρεμμύδια, περισσότερα για κάλυμμαΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Nuke πατάτες ή ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν το πιρούνι. Προσθέστε σε ένα μεγάλο μπολ και συνθλίψτε με ένα πουρέ πατάτας. Προσθέστε αμέσως μαλακό βούτυρο, πράσινα κρεμμύδια, μπέικον και ξινή κρέμα και ανακατέψτε με μια λαστιχένια σπάτουλα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Προσθέστε τηγανητά τηγανητά κρεμμύδια και διπλώστε τα.

Σερβίρετε ζεστό, πασπαλίζοντας με επιπλέον τηγανητά γαλλικά κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια. Yummy με ψητή μπριζόλα ή κοτόπουλο!


Συγνώμη. Πρόκειται πρόσφατα να κάνω φαγητό στο εστιατόριο. Πρώτα η ψητή κοτόπουλο και ο ανανάς Quesadillas την περασμένη εβδομάδα, μετά το Fried Mozzarella Sticks χθες… και τώρα αυτό.



ιδέες για δώρα για τα 70α γενέθλια


Αυτό.

Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε. Κόκκινες πατάτες, μπέικον, μαλακό βούτυρο, ξινή κρέμα, πράσινα κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι…



Και ένα πολύ ειδικό συστατικό.


Αυτά τα. Γαλλικά τηγανητά κρεμμύδια. Δεν είναι πληρωμένη διαφήμιση. Αυτή είναι μια ηχογράφηση.



Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε τα δικά σας κρεμμύδια χρησιμοποιώντας τη συνταγή μου Onion Strings. Θα κάνω παρέλαση προς τιμήν σας και θα σας δώσω ένα βραβείο φιλοδοξίας.

Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, μια νύχτα της εβδομάδας, όταν ο Marlboro Man και τα παιδιά πεινούσαν, η φιλοδοξία δεν ήταν πουθενά στο ραντάρ μου. Και τα κονσερβοποιημένα γαλλικά τηγανητά κρεμμύδια ήταν!

Δεν θα λυπάμαι ποτέ.

Πρώτα, καθαρίστε τις πατάτες και καθαρίστε τις στο φούρνο ή ψήστε τις. Έκανα έξι πατάτες για δέκα λεπτά και όλα ήταν καλά στον κόσμο.

Ενώ οι πατάτες ψήνουν, πάρτε λίγο μπέικον…

Και τηγανίστε σε τηγάνι.

Και ποτέ, μην αφήνεις ποτέ να ξεχάσεις ότι είσαι άντρας…

Ονομάστε αυτό το άρωμα! Αν το γράψετε σωστά χωρίς να το Googling, είστε το πιο όμορφο άτομο στον πλανήτη.

Όταν τελειώσει (τηγανίστε μέχρι να είναι αρκετά τραγανό), αφαιρέστε το από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο για να κρυώσει.

Στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε το και, στη συνέχεια, προσπαθήστε να μην το φάτε όλα πριν τελειώσουν οι πατάτες.

Κόβουμε μερικά πράσινα κρεμμύδια στη μέση του σκούρου πράσινου μέρους και αφήστε το στην άκρη.

Και τέλος, ανοίξτε το κουτάκι των γαλλικών τηγανητών κρεμμυδιών. Πιάσε ένα μυρωδιά από αυτό το υπέροχο άρωμα. Ποιος τα εφευρέθηκε; Και υπάρχουν ακόμη κρεμμύδια σε αυτά; Είναι τόσο λεπτά, δεν φαίνεται να τα βρίσκω.

Και είμαστε μακριά! Πιάστε τις πολύ ζεστές πατάτες από το φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε τις σε ένα μεγάλο μπολ.

Με ένα πουρέ πατάτας, σπάστε τα λίγο.

Σπάσιμο. Μην πουρέ. Σπάσιμο. Μην πουρέ. Smash μην smash μην smash μην κόβετε.

Απορρίψτε αμέσως το μαλακό βούτυρο. Το μαλακό είναι το κλειδί εδώ, γιατί δεν θέλουμε να κρυώσουν οι πατάτες.

Επίσης ρίξτε τα κομμένα πράσινα κρεμμύδια…

Το μπέικον ...

Και η ξινή κρέμα.

Ανακατέψτε το με ένα μεγάλο κουτάλι ή σπάτουλα από καουτσούκ…

Προσθέτοντας άφθονο αλάτι και πιπέρι καθώς ανακατεύετε. Το τελικό αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ωραίο και χοντρό - όχι μια ομαλή υφή πατάτας.

Και στο τέλος (και βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες είναι πολύ ζεστές και έτοιμες να σερβιριστούν. Εάν όχι, μεταφέρετέ τις σε ένα πιάτο με φούρνο μικροκυμάτων και απομακρύνετε το για λίγο ένα λεπτό), ρίξτε σε μερικά από τα τηγανητά κρεμμύδια .

Πρέπει να εμπιστευτείτε την Pioneer Woman


Και διπλώστε τα μέσα. Τώρα, ιδανικά θα τα σερβίρετε αμέσως. Αν το κάνετε, τα τηγανητά κρεμμύδια θα εξακολουθούν να είναι αρκετά τραγανά. Αλλά να είστε σίγουροι ότι ακόμα κι αν τους αφήσετε να καθίσουν λίγο και να τους ζεσταθούν αργότερα, θα εξακολουθούν να είναι υπέροχοι. Τα κρεμμύδια θα είναι πιο μαλακά, αλλά δεν θα είναι καθόλου υγρά.

πόσο μεγάλο είναι το ράντσο της πρωτοπόρου γυναίκας

Και η γεύση! Είναι υπέροχο.

Τώρα θα έρθω καθαρός και θα ομολογήσω ότι όλο αυτό το διάστημα, έχω επίσης μαγειρεύει μπριζόλα.

Έλαβα αυτό το θαλασσινό αλάτι ως δώρο όταν ήμουν στο Pacific Northwest. Έχω πολλά να πω για το αλάτι εκεί πάνω, αλλά η ψυχή μου πρέπει να το απορροφήσει πρώτα.

Ας πούμε ότι είναι ένας ολόκληρος κόσμος που δεν ήξερα ποτέ ότι υπήρχε.

Αυτό είναι αλάτι καπνιστού μπέικον Chipotle…

Και συνεχίζει τη μπριζόλα μου.

Και η μπριζόλα μου πηγαίνει στο ταψί μου.

Και τώρα πηγαίνει στο πιάτο μου.

China Check: Spode Blue Ιταλικά. Αμήν.

Επίσης στο πιάτο μου βρίσκονται οι πιο νόστιμες πατάτες στον κόσμο. Θα παρατηρήσετε ότι πασπαλίζω περισσότερα γαλλικά τηγανητά κρεμμύδια στην κορυφή.

Και περισσότερα πράσινα κρεμμύδια δεν θα βλάψουν!

Μου αρέσει να πασπαλίζω πράγματα στο τέλος. Εάν μερικά είναι καλά, περισσότερα είναι καλύτερα. Αυτό είναι το σύνθημά μου.

Είναι επίσης το σύνθημα του Marlboro Man - είτε πρόκειται για πατατάκια είτε για κέικ σοκολάτας. Ή αγάπη.

Ξεχάστε έγραψα αυτό το τελευταίο μέρος, έτσι;

Σας ευχαριστώ,
Πρωτοπόρος γυναίκα

Εδώ είναι το πρακτικό εκτυπώσιμο:

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω