Roasted Garlic Mashed Potatoes
Θα πρέπει να σχεδιάσετε καλαμάκια για να δείτε ποιος θα γλείφει το κουτάλι καθαρό!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8 - 10μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες40λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα40λεπτά Συστατικά
3 έως 4 κεφάλια σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας.ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας.συν 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
Μαύρο πιπέρι, για γεύση
5 λίβρεςrusset ή Yukon Gold πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια 1 ίντσας
1 1/2κολλά αλατισμένο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια και σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς και περισσότερα για γέμιση
4 ουγκιές
τυρί κρέμας, σε θερμοκρασία δωματίου
2 Γ.τριμμένο παρμεζάνα
1/2 γ.μισό και μισό
1/4 γ.κρέμα γάλακτος
1 Γ.φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο και πολλά άλλα για κάλυμμα
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Προθερμάνετε το φούρνο σε 400 ̊. Κόψτε το πάνω τέταρτο από τις κεφαλές του σκόρδου. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ψιλοβάζουμε με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγα αρώματα πιπεριού. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε μέχρι το σκόρδο να είναι χρυσό και μαλακό, περίπου 45 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.
- Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με κρύο νερό. Βράζουμε σε μέτρια-υψηλή φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, 10 έως 15 λεπτά. Στραγγίστε και επιστρέψτε στο δοχείο.
- Προσθέστε το βούτυρο, το τυρί κρέμας, την παρμεζάνα, το μισό και το μισό, την κρέμα, το μαϊντανό, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και μερικές αλεσμένες πιπεριές στις πατάτες και πολτοποιήστε με ένα πουρέ πατάτας. Πιέστε το σκόρδο από το δέρμα του και ανακατέψτε τις πατάτες. Κουτάλι σε ένα μπολ σερβιρίσματος και συμπληρώστε με περισσότερο βούτυρο και μαϊντανό λίγο πριν το σερβίρετε.
Συμβουλή για την προετοιμασία: Φτιάξτε τις πατάτες έως και 3 ημέρες νωρίτερα και ψύξτε σε αεροστεγές δοχείο. Ζεσταίνετε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων, αραιώστε με ζεστό μισό και μισό όπως απαιτείται.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
