Salisbury Steak Mashed Potatoes
βρέφος των θαυμάτων της Πράγας
Κρεμώδεις, ατμοί, γευστικές, νόστιμες πουρέ πατάτας. Το υπέροχο πράγμα για αυτές τις πουρέ πατάτας είναι ότι μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και στη συνέχεια να ζεσταθούν στο φούρνο όταν είστε έτοιμοι. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:10μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:1ώρα0λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες30λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα30λεπτά Συστατικά5 λίβρες Πατάτες χρυσού Russet ή Yukon 3/4 γ. Βούτυρο 1 συσκευασία (8 ουγκιές) τυρί κρέμας, μαλακό 1/2 γ. (έως 3/4 Κύπελλα) Μισό και μισό 1/2 κουτ. (έως 1 κουταλάκι του γλυκού) Αλατισμένο αλάτι του Lawry 1/2 κουτ. (έως 1 κουταλάκι του γλυκού) Μαύρο πιπέριΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια που έχουν γενικά το ίδιο μέγεθος. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο νερού σε σιγοβράσιμο και προσθέστε τις πατάτες. Βράζουμε και μαγειρεύουμε για 30 έως 35 λεπτά. Όταν μαγειρεύονται, το πιρούνι πρέπει να γλιστρά εύκολα στις πατάτες χωρίς αντίσταση και οι πατάτες πρέπει σχεδόν, αλλά όχι εντελώς, να καταρρέουν. Στραγγίξτε τις πατάτες σε ένα μεγάλο σουρωτήρι. Όταν τελειώσει η αποστράγγιση των πατατών, τοποθετήστε τις ξανά στην ξηρή κατσαρόλα και τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα. Πλένουμε τις πατάτες σε χαμηλή φωτιά, αφήνοντας όλο τον ατμό να διαφύγει, προτού προσθέσουμε σε όλα τα άλλα συστατικά.
Σβήστε τη σόμπα και προσθέστε 1 & frac12; μπαστούνια βουτύρου, μια συσκευασία 8-ουγγιών τυριού κρέμας και περίπου & frac12; φλιτζάνι μισό και μισό. Mash, πουρέ, πουρέ! Στη συνέχεια, προσθέστε το & frac12; κουταλάκι του γλυκού αλάτι καρυκεύματος Lawry και & frac12; ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το σε ένα μεσαίου μεγέθους ταψί. Ρίξτε μερικά κομμάτια βουτύρου πάνω από τις πατάτες και τοποθετήστε τα σε φούρνο 350 μοιρών και θερμάνετε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ζεσταθούν οι πατάτες.
Σημείωση: Όταν φτιάχνετε αυτό το πιάτο μία ή δύο ημέρες νωρίτερα, βγάλτε το από το ψυγείο περίπου 2 έως 3 ώρες πριν το σερβίρετε. Ψήνουμε σε φούρνο 350 μοιρών για περίπου 20 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.
Ένιωσα σαν να φτιάχνω το Salisbury Steak μια εβδομάδα πριν από την τελευταία. Λοιπόν, μαντέψτε τι; Το έκανα! Μπορείτε να μάθετε τι προκάλεσε τον πόθο εδώ.
Πήγαινα για το πραγματικό φαγητό της τηλεόρασης / το μεσημεριανό γεύμα στο σχολείο εδώ… και κατέληξε να είναι πολύ νόστιμο! Τα παιδιά μου κατέληξαν να ξύσουν τα μεγάλα κομμάτια κρεμμυδιών, οπότε αν έχετε ανθρώπους που είναι ευαίσθητοι σε κρεμμύδια στο σπίτι σας, τα ζάρια σε ψιλά αντί για αυτά.
Πήγα για υψηλό αντίκτυπο με τον τρόπο που φαινόταν, αλλά σας προσφέρω μερικές επιλογές αν δεν χρειάζεστε την υψηλή στιλπνότητα του ζωμού.
Ας το κάνουμε, μωρό μου!
Ξεκινήστε με το ήμισυ ενός κρεμμυδιού και τεμαχίζοντας το πολύ λεπτό. Ήθελα να πάω βαριά στα κρεμμύδια εδώ, αλλά μπορείτε και οι δύο να μειώσετε την ποσότητα ή / και να τα κομματίσετε λεπτά εάν προτιμάτε αυτήν την προσέγγιση. Αφήστε τα κρεμμύδια στην άκρη.
Ρίξτε λίγο αλεσμένο βόειο κρέας σε ένα μπολ και προσθέστε 1/2 φλιτζάνι καρυκευμένο ψωμί.
Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο ξηρό μουστάρδα…
Κάποια βάση βοείου κρέατος ή θρυμματισμένο βόειο κρέας…
Μερικά Worcestershire…
Λίγο κέτσαπ…
Και λίγο αλάτι και πιπέρι.
Χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα (ή τα καθαρά, καθαρά χέρια σας) για να συνθλίψετε το μείγμα μέχρι να συνδυαστούν όλα…
προσευχή του αγίου dwynwen
Στη συνέχεια βγάλτε λίγο κάθε φορά και τυλίξτε το σε κύλινδρο. Συνειδητοποιώ ότι αυτό φαίνεται τρομερό.
Ω, και αν μπορούσατε να αναμίξετε όλα τα συστατικά μαζί λίγο καλύτερα από ό, τι έκανα, θα ήταν GRITE.
Από εκεί, διαμορφώστε το σε οβάλ μπιφτέκια και χρησιμοποιήστε το ροζ σας για να κάνετε μικρές εσοχές τέτοιου είδους ώστε να μοιάζει με μπριζόλα και στη συνέχεια τηγανίστε τις μπριζόλες σε λίγο βούτυρο και λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
Αναστρέψτε τα στην άλλη πλευρά και μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Μαγειρέψτε τις μπριζόλες μέχρι να ολοκληρωθούν στη μέση, περίπου 8-10 λεπτά συνολικά.
Αφαιρέστε τις μπριζόλες από το τηγάνι και αφήστε τις στην άκρη.
Ρίξτε τυχόν υπερβολικό γράσο στο τηγάνι, στη συνέχεια ρίξτε τα κρεμμύδια και τα μαγειρέψετε για 4 έως 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε μια καλή ποσότητα ζωμού βοδινού και ανακατεύουμε.
Προσθέστε λίγο Worcestershire…
Και λίγο κέτσαπ…
Και — αποτρέψτε τα μάτια σας, φαγητά - αυτό. Αυτό είναι ΠΛΗΡΩΣ ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ, αλλά δεν ντρέπομαι. Βασικά, είναι κάτι που προσθέτετε σε σάλτσες και σάλτσες εάν θέλετε να αυξήσετε τη γεύση και να επιτύχετε λίγο βαθύτερο χρώμα (και μερικοί στιλιστές τροφίμων το βουρτσίζουν στις γαλοπούλες και πράγματα που θέλουν να έχουν ένα ωραίο, καφέ χρώμα.) Είναι σχετικά ακίνδυνο - δεν έχει MSG ή τίποτα.
Σημειώστε, ωστόσο, ότι δεν το χρησιμοποιώ πολύ συχνά. Δεν είναι απαραίτητα σημαντικό συστατικό για την καθημερινή μαγειρική στο σπίτι.
Αλλά για αυτό; Γιατί όχι. Νόμιζα ότι θα το έκανα.
Απλά ένα κουταλάκι του γλυκού.
τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη θέση της μελάσας
Στη συνέχεια, αρκεί να είμαι περίεργος, αποφάσισα επίσης να προσθέσω ένα μείγμα πολτού (μείγμα αραβοσίτου / υγρού) στο μείγμα. Απλώς ανακατέψτε λίγο αραβόσιτο με λίγο ζωμό…
Στη συνέχεια, προσθέστε μόνο 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού υγρό - όχι αρκετό για να κόβετε πραγματικά το ζωμό, αλλά αρκετό για να το δώσετε μόνο ένα εφηβικό, μικρό πάχος. Δίνει επίσης στο ζωμό μια ωραία, όμορφη στιλπνότητα.
Αλλά θα μπορούσατε εύκολα να το αφήσετε αν προτιμάτε. απλώς μαγειρέψτε τη σάλτσα και αφήστε την να πυκνώσει φυσικά.
Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλεύρι! Μπορεί να ελαφρύνει το χρώμα της σάλτσας, όμως… κάτι που δεν έκανα εδώ.
Στη συνέχεια, απλώς μαγειρέψτε το σάλτσα και αφήστε το να φουσκώσει και να πήξει για ένα ή δύο λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε τις μπριζόλες πίσω στο τηγάνι.
Κουτάλι τη σάλτσα - κρεμμύδια και όλα - πάνω σε κάθε μπριζόλα και στη συνέχεια αφήστε τα να σιγοβράσουν για άλλα δύο λεπτά.
Για να το σερβιρίσω και να το κάνω να μοιάζει με ένα συνδυασμό σχολικού μεσημεριανού γεύματος και δείπνου στην τηλεόραση, χρησιμοποίησα μια σέσουλα παγωτού για να σερβίρω μερικές Κρεμώδεις πατάτες.
Στη συνέχεια, πρόσθεσα μια μπριζόλα και μια πλευρά βουτύρου μπιζέλια. Poifect!
Πες μου ότι αυτό δεν φαίνεται νόστιμο.
συμβολική σημασία του 13
(Σημείωση: Τα προβλήματα φωτισμού κάνουν τη σάλτσα να φαίνεται πολύ πιο σκούρα από ό, τι είναι. Ήταν πραγματικά ωραίο και χρυσό καφέ και υπέροχο)
Πες μου ότι δεν θέλεις να σκάψεις, για να κάνεις μια σύντομη βουτιά είτε στο 1968 είτε στην καφετέρια του σχολείου σου.
Ή τον καταψύκτη σας, εάν τυχαίνει να έχετε ένα εκεί!
Πες μου ότι αυτό δεν σε κάνει να θέλεις να δεις τον Kramer εναντίον Kramer.
(Ωχ. Λάθος ενότητα ιστότοπου.)
Απολαύστε αυτό, παιδιά! Εχει πλάκα.
Ω, και P.S.
Όταν το φάτε, μην το κάνετε μόνο.
Κάνε αυτό.
Εδώ είναι το πρακτικό εκτυπώσιμο!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
