Πικάντικες γαρίδες σκόρδου πορτοκαλιού

Spicy Orange Garlic Shrimp

Μια άλλη συνταγή από τον Ryan που είναι καλή τρελή. Ορεκτικό ή ορεκτικό, αυτές οι πικάντικες διατάξεις θα λιώσουν στο στόμα σας. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςείκοσιλεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες10λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες30λεπτά Συστατικά24 τεμάχια (26-30 ανά λίβρα) γαρίδες δύο σκελίδες (έως 4 σκελίδες) σκόρδο 3/4 γ. Χυμός πορτοκάλι 1/2 κουτ. Πιπέρι καγιέν 1 κουτ. Old Bay Seasoning 3 κουταλιές της σούπας. Αλατισμένο βούτυρο, διαιρεμένοΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Ξεπαγώστε και ξεφλουδίστε τις γαρίδες. Ξεπαγώστε τα τρέχοντας με κρύο νερό για λίγα λεπτά. Στεγνώστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες στραγγίζοντας τις σε μια χαρτοπετσέτα ή δύο.

Κόψτε λεπτά τα γαρίφαλα του σκόρδου σας. Προσθέστε το σκόρδο στο & frac34; φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι. Χρησιμοποιήστε ένα ωραίο χυμό πορτοκάλι υψηλής ποιότητας. Μετρήστε και προσθέστε όλα τα μπαχαρικά στον χυμό πορτοκαλιού.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία, λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέστε τις γαρίδες σας. Μαγειρέψτε τα για περίπου 30-60 δευτερόλεπτα και αρχίστε να τα ξεκινάτε ξεκινώντας από αυτά που τοποθετήσατε πρώτα στο τηγάνι, ώστε να μην ξεπεραστούν. Μαγειρέψτε για άλλα 30-60 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε τις μαγειρεμένες γαρίδες από το τηγάνι, αφήνοντας τη φωτιά ψηλά.

Μόλις αρχίσει να καπνίζει το βούτυρο και οι στάγδην, προσθέστε ελαφρά το πικάντικο μείγμα σκόρδου πορτοκαλιού στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε την τελευταία κουταλιά της σούπας βούτυρο στη σάλτσα και μετά από λίγα λεπτά μαγειρέματος και περιστασιακά ανακατεύοντας τη σάλτσα σας θα πρέπει να είναι ελαφρώς παχύτερη.

Επιστρέψτε τις γαρίδες στο τηγάνι και δώστε τους μια ωραία ρίψη για να τις επικαλύψετε με τη σάλτσα. Αφήστε μια ανάμειξη ψυχών να πραγματοποιηθεί για λίγα δευτερόλεπτα και έπειτα ήρθε η ώρα για τα πυροτεχνήματα.

Με Πάστορας Ράιαν .



Συχνά, όταν πρόκειται για μαγείρεμα, το απλό είναι καλύτερο. Αυτό είναι απλό και είναι το καλύτερο.



Για πολύ καιρό, εκφοβίστηκα τόσο πολύ μαγειρεύοντας γαρίδες. Αν και τους λάτρεψα σε εστιατόρια, μπορούσα να φανταστώ ότι ασχολούμαι με αυτά τα παράξενα μικρά μαλακόστρακα καθώς ένας πλινθοκτίστης θα γυαλίζει τον κρύσταλλο. Έμοιαζαν τόσο ευαίσθητα… τόσο περίπλοκα… τόσο εύκολο να τα χάσουν.

Και μετά το μαγειρεύω. Και όχι μόνο εξεπλάγην ευχάριστα που βρήκαμε τις γαρίδες εύκολο να προετοιμαστούν, αποφάσισα επίσης να βόσκω κάτι που θα μπορούσε εύκολα να περάσει για φαγητό στο εστιατόριο. Σε αυτό το σημείο της γαστρονομικής εμπειρίας μου, έχω κάνει πολλές ποικιλίες γαρίδων. Και αυτές οι γαρίδες; Λοιπόν ... ας το πούμε αυτό αυτά τα οι γαρίδες είναι καλές.



Κυρίες και κύριοι, θα θέλαμε να προσκαλέσουμε μερικούς πολύ ειδικούς καλεσμένους στη σκηνή:

* (Frozen) Raw Shell-On Shrimp // Χρησιμοποιώ το μέγεθος 26-30 ανά λίβρα και θα μαγειρεύω περίπου 2 δωδεκάδες από αυτές. Αυτές οι γαρίδες έχουν αφαιρεθεί ήδη. Αυτό είναι ένα καλό χαρακτηριστικό… είδος σαν cruise control.

* Καλής ποιότητας χυμός πορτοκαλιού // Χρειαζόμαστε 3/4 φλιτζάνι σήμερα. Πιείτε τα υπολείμματα… είναι σεζόν κρύο και γρίπη.



πώς να ανοίξετε το μπουκάλι κρασιού με τιρμπουσόν

* 2-4 Σκελίδες σκόρδου // Αυτό εξαρτάται από το πόσο μισείτε τους βαμπίρ. Τυχαίνει Πραγματικά τους μισώ.

* 3 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο // Εάν έχετε αλάτιστο βούτυρο, αυτή η συνταγή δεν θα λειτουργήσει… δηλαδή, αν δεν προσθέσετε λίγο αλάτι.

* Αλεσμένο πιπέρι καγιέν (1/2 κουταλάκι του γλυκού) // Βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο… αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά χάνει τη δύναμή του με την πάροδο του χρόνου.

* Old Bay Seasoning (1 κουταλάκι του γλυκού) // Και μην προσπαθήσετε να αντικαταστήσετε κάποιο είδος αλατιού σέλινου ή κάτι τέτοιο ... αυτό είναι ΠΑΛΑΙΟ ΜΠΑΛΙ για το οποίο μιλάμε. Οι γαρίδες ουσιαστικά ικετεύονται να λούζονται στα πράγματα.


Πρώτα, (<—someone check to see if that's a word…thanks.) we need to get our shrimp thawed and peeled. I'm running the frozen shrimp under cold water for a few minutes, then peeling away the outer shell. If you pinch the upper part of the tail, it should pop out for you, leaving a nice clean, naked shrimp.


Μόλις αποκτήσετε μερικές δεκάδες από αυτές τις ωραίες, καθαρές, γυμνές γαρίδες, μπορείτε να τις απλώσετε σε μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσετε ενώ ετοιμάζουμε το Πικάντικο πορτοκάλι σκόρδο μέρος των Γαρίδων Πικάντικου Πορτοκάλι.


Ξεκινήστε με τεμαχισμό των γαρίφαλων σκόρδου (χρησιμοποιώ τρία μεγάλα).


Προσθέστε τις φέτες σκόρδου σε 3/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι.


μετά την άλμη της γαλοπούλας ξεπλένετε

Μετρήστε τα μπαχαρικά.



Προσθέστε όλο το Cayenne και το Old Bay στο χυμό πορτοκάλι σκόρδου.


Δώστε τα όλα καλά.


Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε τηγάνι σε υψηλή φωτιά. Ανοξείδωτο ή αντικολλητικό θα λειτουργήσει καλά για αυτό.


Θα θέλατε να προετοιμάσετε αυτές τις γαρίδες στο ζεστό τηγάνι μόλις λιώσει όλο το βούτυρο.


Προσθέστε γρήγορα γαρίδες στο τηγάνι που λειτουργεί από το εξωτερικό άκρο προς τα μέσα. Το κέντρο του ταψιού είναι συνήθως το πιο ζεστό και δεν θέλουμε οι γαρίδες του μεσαίου παιδιού να γίνουν υπερβολικές.




Αφού έχετε όλες τις γαρίδες στο τηγάνι, περιμένετε περίπου 30-60 δευτερόλεπτα και αρχίστε να γυρίζετε τις γαρίδες (προσπαθήστε να ξεκινήσετε με την πρώτη γαρίδα που βάζετε στο καυτό τηγάνι). Οι λαβίδες είναι ιδανικές για αυτό.



Μετά από άλλα 30-60 δευτερόλεπτα, οι γαρίδες πρέπει τώρα να μαγειρευτούν και να έχουν αδιαφανή ποιότητα.


Αφαιρέστε τις μαγειρεμένες γαρίδες από το τηγάνι, αφήνοντας τη φωτιά ψηλά.

Και προσπαθήστε να μην φάτε τις γαρίδες σε αυτό το σημείο… σοβαρά, πρόκειται να γίνουν πραγματικά καλοί.



Αφήστε το τηγάνι να καθίσει στη φωτιά μέχρι να αρχίσει να καπνίζει λίγο.


Όταν δείτε καπνό, προσθέστε το πικάντικο μείγμα σκόρδου πορτοκαλιού στο τηγάνι και ανακατέψτε όλα.




Προσθέστε την τελική κουταλιά της σούπας βούτυρο στη σάλτσα και μετά από λίγα λεπτά μαγειρέματος και περιστασιακή ανάδευση, θα πρέπει να έχουμε μια παχύτερη σάλτσα που αφήνει τα τηγάνια όταν ξύνονται.


μικρό σπίτι στο λιβάδι σε απευθείας σύνδεση


Επιστρέψτε τις γαρίδες στο ταψί και δώστε τους μια καλή ρίψη και παλτό με τον νέο τους εραστή. Αφήστε την ανάμιξη ψυχών να πραγματοποιηθεί για λίγα δευτερόλεπτα… και τότε ήρθε η ώρα για τα πραγματικά πυροτεχνήματα.


Ορεκτικό ή είσοδος Αυτές οι πικάντικες διατάξεις θα λιώσουν. ΣΕ. ΤΑ ΔΙΚΑ ΣΟΥ. ΣΤΟΜΑ.


Με αποκαλέστε ψεύτη… τολμώ.

Η αγάπη νικά,
Ράιαν

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω