Spring Puff Pastry Tart
Επιδόρπιο με αφρώδη σφολιάτα με τυρί κρέμα, πέστο, σπαράγγια, μπιζέλια και προσούτο. Από την Erica Kastner του Buttered Side Up. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες25λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες40λεπτά Συστατικά1 ολόκληρο φύλλο σφολιάτας, ξεπαγωμένο 4 ουγκιές βάρος Κρέμα τυριού 1/3 γ. Πέστο 2/3 γ. Φρεσκοκομμένο τυρί παρμεζάνας 1/3 γ. Φέτες σπαράγγια, μεγέθους 1 ίντσας 1/3 γ. Κατεψυγμένος αρακάς 3 φέτες προσούτο, σχισμένο σε κομμάτια Πιπέρι για γεύσηΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Σε ένα φύλλο περγαμηνού χαρτιού, τυλίξτε τη σφολιάτα σε ένα ορθογώνιο 10x15 ιντσών. Βρέξτε τις άκρες με νερό και διπλώστε πάνω από 3/4 ίντσες της ζύμης σε κάθε άκρη. Κόψτε μια μικρή ποσότητα κατά μήκος κάθε εξωτερικής άκρης. Τρυπήστε το εσωτερικό της σφολιάτας με ένα πιρούνι. Μεταφέρετε τη ζύμη, το χαρτί περγαμηνής και όλα, σε ένα βαρύ φύλλο ψησίματος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φούρνο.
Απλώστε την ψημένη ζύμη με τυρί κρέμα και πέστο. Γεμίστε με τεμαχισμένο τυρί, στη συνέχεια σπαράγγια, μπιζέλια, προσούτο και πιπέρι. Προσέξτε να προσθέσετε οποιοδήποτε αλάτι καθώς το τυρί κρέμας, το πέστο, η παρμεζάνα και το προσούτο είναι αρκετά αλμυρά.
Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε μέχρι να ψηθεί η ζύμη και το σπαράγγι να είναι τρυφερό, τραγανό, περίπου 10-15 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά πριν τεμαχίσετε και φάτε.
Μέθοδος για το μαγείρεμα της ζαχαροπλαστικής που έχει προσαρμοστεί από την Coley Cooks και την ιδέα για το τάρτα από την Spring Pizza της Zen Can Cook.
Αν πηγαίνετε στο ημερολόγιο, η άνοιξη θα φτάσει επίσημα στις 20 Μαρτίου. Αλλά τα περισσότερα χρόνια εδώ στη βόρεια Μινεσότα, αυτό είναι ένα γέλιο. Κατά γενικό κανόνα, υπάρχει ακόμα αρκετό χιόνι και ψυχρός καιρός χωρίς μεγάλη ελπίδα για πράσινα φυτά. Μερικά χρόνια είμαστε τυχεροί και αρχίζουμε να ξεπαγώνουμε. Ωστόσο, ως επί το πλείστον, πρέπει να παρακολουθούμε με ζήλια καθώς οι νότιοι φίλοι μας δημοσιεύουν φωτογραφίες του πανέμορφου καιρού της άνοιξης.
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε μαγείρεμα εμπνευσμένη από την άνοιξη! Στην πραγματικότητα, η αλλαγή του τρόπου μαγειρέματος από το ημερολόγιο και όχι ο καιρός καθιστά αυτόν τον ενδιάμεσο χρόνο λίγο πιο ανεκτό.
Αυτό Τάρτα ζαχαροπλαστικής Spring Puff είναι ένας υπέροχος τρόπος για να ξεκινήσετε τη σεζόν. Έχει μερικές υπέροχες, φρέσκες γεύσεις από τα σπαράγγια, πέστο και αρακά.
Επιτρέψτε μου να σας δείξω πώς είναι φτιαγμένο.
σημασία του αριθμού 43
Εδώ είναι η σύντομη λίστα συστατικών: σφολιάτα (φυσικά), κρέμα τυριών, παρμεζάνα, προσούτο, σπαράγγια, πέστο και κατεψυγμένα μπιζέλια. Απλό, αλλά γεμάτο γεύση!
Σημειώσεις:
- Εάν το σπαράγγι σας είναι πραγματικά παχύ, κόψτε το μισό κατά μήκος πριν το κόψετε. Θέλετε να μπορεί να μαγειρεύει γρήγορα στο φούρνο.
- Χρησιμοποίησα πέστο ρόκα γιατί είναι φθηνότερο από το να κάνω πέστο βασιλικού. Αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε όποιο είδος θέλετε.
- Επίσης, είμαι πολύ σίγουρος ότι θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε κανονικό τυρί κρέμας αντί της επάλειψης - είναι απλώς πιο εύκολο να μην χρειάζεται να το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το χρησιμοποιήσετε.
Ξεκινήστε κυλώντας τη σφολιάτα σε ένα κομμάτι περγαμηνού χαρτιού σε περίπου 10 × 15 ίντσες. Είναι εντάξει αν δεν μπορείς να το κάνεις τόσο μεγάλο.
Στη συνέχεια, διπλώστε περίπου 3/4 ίντσες της σφολιάτας σε κάθε πλευρά. Θεωρώ ότι είναι ευκολότερο αν διπλώσετε και το χαρτί περγαμηνής…
Και στη συνέχεια αφαιρέστε το από τη σφολιάτα. Αν αυτό έχει νόημα.
πώς να μαγειρέψετε το γάλα στον ατμό στη σόμπα
Στη συνέχεια, κόψτε μια λεπτή φέτα κατά μήκος των άκρων του τάρτας. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτές τις φέτες και να τα ψήσετε μαζί με την τάρτα ως ένα μικρό σνακ.
Τρυπήστε τη ζύμη παντού με ένα πιρούνι για να το αποφύγετε να ξεφουσκώσει υπερβολικά στη μέση.
Ψήνουμε σε ένα ζεστό φούρνο μέχρι να αρχίσει να έχει ωραίο χρυσό καφέ χρώμα. Εάν η ζύμη ξεφουσκώνει πάρα πολύ στη μέση, απλώς σπρώξτε τη με ένα πιρούνι.
προσευχή για την απελευθέρωση 1000 ψυχών από το καθαρτήριο
Χτυπήστε το τυρί κρέμας που απλώνεται πάνω στο ζεστό σφολιάτας σε κουκλάκια.
Προσθέστε το πέστο στα κενά ανάμεσα στο τυρί κρέμα.
πώς να φτιάξετε σπιτικό ντιπ κρεμμυδιού
Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
Προσθέστε το προσούτο, τα σπαράγγια και τα μπιζέλια.
Ψήνουμε για 10-15 επιπλέον λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί η ζύμη και το σπαράγγι να είναι τραγανό.
Αφήστε να κρυώσει αρκετά, ώστε να μην καίτε το στόμα σας όταν το καταβροχτείτε. Σερβίρετε ζεστό.
πώς να γίνετε καλύτεροι στο μαγείρεμα
Τώρα, δεν χρειάζεται να σταματήσετε εδώ με τους συνδυασμούς γεύσεων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βασική μέθοδο για τη δημιουργία της φόρμας σφολιάτας και να την ολοκληρώσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους!
Ακολουθούν μερικές προτάσεις:
- καπνιστός σολομός, αυγά ποσέ, εποχιακά λαχανικά και μια σάλτσα Hollandaise (σαν αυγά benedict τάρτα!)
- σπανάκι, μπέικον και αγκινάρες
- γαρίδες, ψητό σκόρδο, μαϊντανό και λεμόνι
- άγρια μανιτάρια, μπέικον, ρόκα και καραμελωμένα κρεμμύδια
Είμαι περίεργος: Πώς είναι η άνοιξη όπου ζείτε; Ενημερώστε μας στα σχόλια!
Μέθοδος για το μαγείρεμα της σφολιάτας προσαρμοσμένη από Coley Cooks και ιδέα για το τάρτα από Η Ζεν μπορεί να μαγειρέψει
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
