Τι είναι το sous vide; Λοιπόν, είναι μια μέθοδος μαγειρέματος που ήταν αποκλειστικά για τα φανταχτερά εστιατόρια, αλλά τώρα γίνεται προσβάσιμη στους οικιακούς μάγειρες.